什么，這些美味是用垃圾做出來的？！

看到眼前這個漢堡，很多同學是不是已經流出了很長的口水。不過，要是小編告訴你，這個漢堡是用廚余垃圾——那些要扔掉的下腳料做的，你會不會狂吐一番？

可事實它就是用廚房垃圾做的。肉餡餅是冷榨剩余的果汁果肉做的，小圓餅原料是上一天的干面包屑，番茄醬是傷痕累累的甜菜加工而成。

同學們都是英才少年，會多角度看待一個事物，雖然這個漢堡的制作材料讓我們有點不太認同，但它的顏值確實能夠喚起食欲。

這是wastED菜單上的一道菜品。它是紐約BLUE HILL餐館臨時的經營理念，主要基于餐廚的浪費以及對材料的再利用。

這樣來抵制浪費的方式你喜歡么？加以名廚料理，想必味道不輸主料。這樣基于食物鏈條中的環保模式，是餐飲界的嘗試與革新。如果價格喜人，那就更有參與其中的動力了！