葡萄干鮮為人知的功效
2015-05-30 10:48:04
北京廣播電視報 2015年6期
關鍵詞：研究
很多父母認為葡萄干像其他甜食一樣，既含糖量高，且還粘牙，吃多了會引起蛀牙，所以不愿意給孩子吃葡萄干。
美國牙科學院專家的最新研究報告顯示，葡萄干內含有多種抑制口腔細菌生長的化合物，非但不損害牙齒，而且能夠有效地防止蛀牙、牙齦炎和牙周炎等口腔疾病。研究專家在葡葡干中發現了齊墩果醇酸、齊墩果醛、白樺脂醇、樺木酸和五羥甲基二糠醛5種化合物，而這些物質是植物中的天然抗氧化劑，有利于牙齒和牙齦健康。因此，這項研究得出了與傳統觀點相反的結論，喜好吃零食的孩子們今后可以大嚼葡萄干而不必擔心有害牙齒了。
來源：《新華日報》
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