營養(yǎng)速遞

WHO：游離糖不應(yīng)超過總能量攝入的

近日，世界衛(wèi)生組織（WHO）在其官方網(wǎng)站上公布了最近的糖攝入指南，更新了對糖攝入量限制的建議。該指南強(qiáng)烈推薦將兒童和成年人的糖攝入量都控制在總能量攝入的10%以下，以預(yù)防肥胖、齲齒等健康問題。

這一指南中的限制建議主要針對“游離糖”（free sugars），這其中包括在生產(chǎn)食品和烹調(diào)過程中額外添加的糖，以及蜂蜜、果汁和糖漿中含有的單糖和二糖。完整的蔬菜水果中自身含有的糖分并不算在其中，因?yàn)槟壳皼]有證據(jù)表明這部分糖會(huì)帶來健康危險(xiǎn)。

2歲后，寶寶才能吃大人飯

一般在24個(gè)月之前，要分開做大人和寶寶的飯菜。做大人的飯菜時(shí)，調(diào)味前先留出寶寶的菜就可以。2周歲開始就可以吃大人的飯菜了，喂時(shí)也要切成適當(dāng)大小。滿3周歲開始可以直接吃大人食物，但仍應(yīng)盡量避免咸辣等刺激性食物。

寶寶多大可以喝果汁和菜汁

● 當(dāng)開始給寶寶吃輔食后，就可以在吃飯的時(shí)候給他喝稀釋的果汁或菜汁了。不過，其實(shí)他并不一定需要喝，水是母乳或配方奶外最好的補(bǔ)充飲料。但是，如果還沒給寶寶吃肉類，那隨餐給寶寶喝點(diǎn)兒稀釋的果汁，能幫助他們的身體吸收食物中的鐵。

● 如果要給寶寶喝果汁和菜汁的話，記得至少用10倍的飲用水稀釋。每天最多只能喝120毫升。只在吃飯時(shí)用學(xué)飲杯或小杯子給寶寶喝稀釋的果汁，不要用奶瓶，也不要在睡覺前喂。這樣做有助于保護(hù)寶寶正在萌出的牙齒。

● 給你的寶寶吃不同種類的水果和蔬菜，加工成泥或切成小塊都可以。目的是讓他習(xí)慣探索不同的滋味和口感。如果你讓寶寶吃飯的時(shí)候喝果汁，盡量讓他喝各種果汁和菜汁，或者不同水果和蔬菜汁的組合。這有助于他習(xí)慣新的口味。

讓寶寶慢慢嘗試新食物的質(zhì)感

由稀而幼滑至稠、含柔軟小顆粒，再進(jìn)展至剁碎的食物，循序漸進(jìn)改變質(zhì)感，促進(jìn)寶寶發(fā)展咀嚼能力。寶寶發(fā)展的快慢各有不同，家長應(yīng)按照他的咀嚼能力，改變食物的質(zhì)感。等寶寶能夠吃剁碎的食物，就可以分享家人的飯菜了。