早春大棚豇豆栽培技術

李潔

豇豆屬性平 含有豐富維生素和優質蛋白成分，具有理中益氣、健胃補腎作用，受到新疆人民的喜愛。吐魯番盆地屬于典型的溫熱帶大陸性氣候，光熱豐富，日照時間長，針對豇豆喜溫、耐熱性強、生長期短等特點，非常適合在吐魯番種植，經濟效益顯著受到農民普遍認。下列是春季大棚栽培方法。

一、播種前準備

1.選地清棚

為獲得高產，最好選用微酸性溫室大棚。清掃出大棚雜物，并將病殘體等帶出大棚進行集中銷毀。

2.翻地施肥

種植前用機械將大棚內土壤破壟深翻30 cm，進行晾曬，起到殺菌作用。每座標準日光溫室重施腐熟有機肥。農家肥3500kg，二胺35～50 kg或復合肥50～80 kg，有機肥160～200kg。 肥料施入完以后用再次用機械旋耕土地，做到不漏耕，漏耙，上虛下實，所有土壤均要疏松一致，使土壤和肥料均勻混合。細碎土壤內部的大土疙瘩，確保無秸稈無石頭無磚塊及污物。平整土地時使大棚內土壤面保持同一水平。平整土地后要打梗起壟，隆寬60cm，溝深25cm，溝寬90cm。

3.苗床土

用溫室內土壤和羊糞或者雞糞按照6：4比均勻例混合，拌入50%多菌靈可濕性粉劑8g/㎡攪拌均勻，灑在苗床面。

二、 選種及種子處理

豇豆大棚種植選擇飽滿無病毒的早熟、優質的干種子，或者建立無病留種田。禁止使用轉基因品種。經吐魯番市新品種818與常用綠豇90品種田間試驗，生長勢更強，且采收期長，適合長途運輸，品質優秀，產量比綠豇90增產19.1%，適宜在本市春季大棚栽培。

1.浸種與消毒

選好的種子需晾曬2天，不能暴曬。放入60°的開水燙一下，隨后立即加入冷水，水溫降低至25～35°C，浸泡3小時左右，撈出瀝干后再播種。

2.催芽

用溫熱水（25～30°C左右）把種子浸泡 8～10 小時，直到種子吸水并膨脹起來。

三、育苗與定植

早春大棚豇豆育苗移栽不易發生凍害，總產量增收20%左右。吐魯番市日光溫室育苗一般在1月上旬～1月中旬育苗，1月下旬～2月上旬移栽定植，育苗移栽可抑制營養放過于旺盛、降低結莢節位。

1.培育壯苗管理

育苗前2天用大水漫灌栽培苗床，水要澆透。育苗播種時每缽播種3～4粒，方便今后的定植。種子覆過營養土厚度為2～3 cm。出苗后不澆水，大棚要保持高溫，白天溫度25～28°C左右，夜晚溫度21～25°C左右。上午掀棉被通風透氣，下午溫度降低時要及時覆蓋棉被保持溫度。6天后待豇豆幼苗發芽破土而出后對溫度特別敏感，要注意大棚內的通風和降低室溫管理，適當澆水保持土壤濕潤，防止產生的莖葉發育過旺的現象，白天溫度22～25°C左右，夜晚溫度16～22°C左右。移栽定植前5～6天需加大通風，降溫煉苗，以增強幼苗抗逆性，此時苗床不宜過多澆水，土壤不宜過干。

2.定植

煉苗后豇豆幼苗生占點和最上面1片葉子平齊、葉片色澤呈深綠色時，可在晴天進行定植。定植前畦面澆透水，大棚室溫穩定在15°以上，必要時可提高室溫。定植密度行距60cm，穴距15～25cm，每穴2～3株。每畝3000～3500 豇豆穴。

四、田間管理

1.溫度管理

苗齡20～25天，定植一周內大棚保持高溫高濕促進緩苗，定植后小水澆一次，白天溫度在25～28°C左右，夜晚溫度保持在17～22°C左右，中午適當進行通風。緩苗5～7天，促進根系發達。緩苗后需掀棉被通風從而降低大棚內濕度和溫度，白天溫度18～22°C左右，夜晚溫度15～18°C左右。防治幼苗徒長。隨幼苗生長，大棚室溫逐漸增高，白天溫度在20～25°C左右，夜晚溫度保持在18～20°C左右，保持良好通風。

2.插架引蔓

當植株幼苗吐藤伸蔓長出5～6片嫩葉、長到25cm厘米時，要及時插架，通常選用2～2.5m長的細竹竿每穴插一根，架高距植株基部10～15cm，深15～20cm，用“人”字形架可以減少遮蔭也便利于采收。引蔓上架利于通風和透光，于晴天中午或下午進行。引蔓要小心，按一個方向盤旋進行，避免植藤打折傷斷，頂部枝頭會自行纏繞攀爬。

3、整枝打杈

整枝可起到調和營養生長，及早整理可避免叢生現象，從而提高產量的效果。主蔓第一花序以下各節位側芽應全部抹去摘除，也確保主干健壯和早結莢。及時摘除“混合”節位上幼小的葉芽，并對側枝進行打杈，避免葉片間遮擋而影響光照。當主蔓長到2～2.5米延伸至棚頂時，需打頂摘心，以控制生長并促進下部側枝上花芽的形成，減少營養消耗。后期側枝坐莢后再次進行摘心，促進嫩莢生長。

4.肥水管理

合理科學的水肥管理，也是豇豆高產的措施。豇豆定植后，需進行松土施肥。幼苗期需肥量少，注意控制肥水。

4.1葉面肥

葉面肥起到調節生理代謝、增強光合作用、增強結莢能力，抗病害的作用。一般在晴天下午進行。可使用豆多收按照每包25g兌水25公斤比例，分別在幼苗期長到4個復合葉時期、引蔓期、結莢期、結莢盛期對葉面均勻噴霧一次，從而促進發育，起到增產效果、避免發生黃葉、缺素癥等現象。

4.2追肥管理

插架至座莢前不施肥且少澆水，利于植株的直立生長控制莖葉徒長。坐莢后花序顯現需結合使用無機肥料進行澆水一次，初花期每667m2重施人畜糞尿1000kg，澆水一次。盛花結莢期需須重施肥，每667m2重施人畜糞尿1500kg，再澆水一次。進入豇豆盛收期再進行一次追肥澆水，促使多開花結莢。采收期間每隔4天使用尿素兌水淋施肥一次，共三次，每667 m2用尿素15 kg。

五、病蟲害及防治

遵循“治花不治莢”的原則，對癥用藥，初花期開始7～10天噴藥，點噴花蕾、花和嫩莢、不要漏噴掉落在地面上的花和莢。

1.物理防治

種植不過密，灌溉水適中，保持良好的通風。重視衛生清潔隨時拔草清理，對有病的株體連根拔除，摘除有病枯黃葉片和葉莢，將其帶出大棚處理。葉莢在定植時不要傷害根，在大棚內管理勞作時注意避免損傷植株。定期噴施葉面肥。

2.病蟲害防治

豇豆病害主要有和枯萎病和銹病，枯萎病在豇豆幼苗剛出土時期易發生，可用壯苗林水溶肥25g兌水15公斤比例在早晨或者下午沒有陽光時噴施。高溫（15～24℃）和高濕是誘發豇豆銹病的主要環境因素，銹病嚴重時，葉上長滿病斑，引起干枯早落，直接影響產量，可用銹病特效素50g兌水20公斤噴施葉片正反面噴施，如果嚴重，可雙倍用量噴施。

3.病蟲害防治

蟲害主要有蚜蟲，蚜蟲主要在苗期發生，并能傳布豇豆花葉病毒病，可使用10%啶蟲脒乳油劑25g/667m2噴霧殺蟲。每8天噴一次。或者可用70%啶蟲脒水分散粒劑2g/667m2噴霧殺蟲防治。

六、采收

溫室春播豇豆在開花后約6～9天時期種子剛顯露即可及時采摘，此時主蔓結莢為主，下部結莢不多，中間和上部結莢較多，莢長較均勻， 結莢整齊，莢條直，長度54～6 7c m ，顏色呈綠色，單莢重15～20 g。要細心采收，愛護花序花芽，不損傷花序上其他花蕾，不能連同花柄采下，可使部分花序多開花結莢，提高結莢率、增加產量。盛莢期每天采收一次，后期隔一天采收一次。采收期共約為28～32天。畝產量為1350～1532.8kg。采收后按要求捆扎好，裝箱上市。