鄉土材料在旅游村落景觀營造中的運用

董國軍　馬濤

摘要 分析了鄉土材料的內涵和特性，探索了鄉土材料在旅游村落景觀營造中的運用，從而揭示鄉土材料在旅游村落景觀營造中的優勢和局限性，最后針對性地提出應用鄉土村料的建議。

關鍵詞：鄉土材料；旅游村（落；景觀；鄉村建筑；道路；配套設施

中圖分類號：S26 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611（2015）08-175-04

近年來，隨著新農村建設的推進，我國各地紛紛探索開發鄉村景觀資源，發展鄉村旅游帶動鄉村經濟發展。鄉土材料來源于鄉村生活，蘊涵一定的文化意義和地方精神，最能創造地域特色景觀[1]。材料是景觀營造的物質基礎，是表達景觀設計思想的物質載體。鄉土材料和鄉土景觀存在著重要聯系，不同地區都有其盛產的地方材料及其相應的使用方式，從而形成各地域不同特色的鄉土景觀風貌。由于受到地域資源的限制，人類對鄉土材料的選用最初應該是被動的，根據鄉土材料的自然屬性，對鄉土材料進行探索并加以利用體現了鄉土材料的地域優勢[2]。在旅游村落景觀營造中，選用鄉土材料進行營造和裝飾，傳達了景觀的地域性及鄉土性。

1 鄉土材料的內涵

鄉土材料取自本土，取材廣泛、用材經濟、節能低碳、適應性強，具有明顯的地帶性特征和地域傳統文化烙印，反映出該地域獨特的自然和人文特征。由于鄉土材料的可再生性，使用鄉土材料對當地生態環境保護具有重要意義。

1.1 鄉土植物 鄉土植物是受地域性氣候、土壤、光照、水文等因素的影響，在長期演變中形成的地域性植物，其生理、遺傳、形態特征與當地的自然條件相適應，具有較強的抗逆性和適應性[3]。采用鄉土植物將在某種程度上有助于提高生物多樣性，降低養護成本，貼近自然和該地區的植物景觀，反映景觀的地方特色。在村落景觀營造中，應多采用鄉土植物，尊重自然再生植被，營造低養護成本、較高等級的植物生態系統。

1.2 鄉土建材 鄉土建材包含磚、石、瓦、木材、竹材等，其在村落景觀營造中發揮著重要的作用。鄉土建材來源廣泛，往往是景觀營造中常用的主要材料，設計師根據鄉土建材的自身屬性，在其基本屬性的基礎上，尊重傳統應用手法，同時不斷掌握和創新鄉土建材應用的新工藝，為鄉土景觀營造注入現代氣息。鄉土建材的質地、肌理、色彩乃至氣息與它們的日常生活水乳相融，構成了人們記憶和情感的深層內容[4]。

1.3 鄉土廢棄材料 在使用鄉土材料營造地域特色的過程中，注重挖掘材料的特性，甚至爭取重新利用舊的材料，即鄉土廢棄材料，將其與其他材料再加工和再設計，成為一種新的景觀，滿足新的功能。既大大節約了資源和能源的耗費，又傳承了地區的傳統景觀風貌，體現了對歷史的尊重和科學理性的態度[4]。

2 鄉土材料的特性

2.1 鄉土材料的地域性和文化性 鄉土材料具有地域性和文化性。無論是硬質還是軟質鄉土材料，都具有地域性特征，是一種獨特性的體現[2]。運用鄉土材料營造的景觀體現了景觀獨特的地域性。鄉土材料的地域性主要體現在產自當地、為當地所獨有、在當地有悠久歷史、反映當地的自然條件和社會人文風貌。因此，鄉土材料是當地物質和精神文明作用的產物，具有文化性的特征。鄉土材料是生長于或產自當地，與當地人的生產生活息息相關，成為當地發展的歷史縮影，文化記憶的符號。鄉土材料文化性的表現不僅在于其可以展示地域文化，還在于其能夠使傳統文化與現代文明相結合，在傳承中得到發展。利用鄉土材料的地域性和文化性，一方面營造人們所熟悉的場景，恢復對過往的記憶，易于被人們接受和認同，另一方面鄉土材料能夠喚醒人們對當地歷史文化的認知[2]。

2.2 鄉土材料的多樣性和生態性 鄉土材料分布廣泛、種類豐富，具有多樣性特點。鄉土材料既包括硬質景觀材料，如石材、木材、磚等材料，也包括鄉土植物，如國槐、梓樹、桑等軟質景觀材料[2]。鄉土材料的多樣性不僅表現為材料種類的豐富多彩，類型多樣，還表現為生物物種的多樣性，對構建生態系統的多樣性也具有重要的意義。鄉土材料的生態性具體表現為取材天然、原生態、節約低碳、可循環使用。鄉土植物材料長期生存在地域環境生態系統之中，對環境具有良好的適應能力和抗逆性，同時還易于和其他本土植物建立穩定的、具有自然演替的植物群落，容易發揮其生態效益[2]。

2.3 鄉土材料的適應性和經濟性 鄉土材料的適應性主要體現在鄉土植物材料對地域自然環境條件的適應性特征。由于鄉土植物長期生活在當地的自然生境之中，對當地的氣候、土壤、降水等自然因素都有很好的適應性和對于惡劣條件的抗逆性，保證了其自身的生存。同時鄉土植物之間已經構成穩定有序、具有自然演替能力的植物群落。選用鄉土植物可以提高植物的成活率，降低建設成本及后期養護費用，帶來可觀的生態效益。同時，鄉土材料具有經濟性特點。從地域上來講，鄉土材料皆產自當地，其取材廣泛、容易獲得、運輸方便，降低了生產技術成本。此外其具有低技術特點，無需復雜的加工程序，便可以在景觀營造中應用。例如鵝卵石材料，取自當地河流，經過簡單篩選即可作為道路和廣場鋪地、墻垣裝飾材料[2]。鄉土植物材料易成活、管理方便，節約了前期的投入和后期的管理養護成本，凸顯了鄉土材料的經濟性特點。

3 鄉土材料在旅游村落景觀營造中的運用

景觀材料是景觀的主要載體，是景觀的外表，承載著景觀的內涵[5]。目前，鄉村旅游建設、發展如火如荼，為更好地促進鄉村旅游發展，應將鄉土材料同旅游村落建設相結合，充分利用和發揮鄉土材料的特性，營造富有地域特色的旅游村落景觀。同時，應避免選用大量現代人工材料，而造成對整體景觀風貌的破壞。下面主要從鄉村建筑、道路和鄉村旅游游覽配套設施等方面論述鄉土材料在鄉村旅游景觀營造中的運用。

3.1 鄉村建筑 旅游村落中，鄉村建筑是村落的主體，村落建筑造型、形態和村中植被景觀通過布局共同構成了村落整體風貌。鄉土材料在鄉村建筑中可用作建材和裝飾材料。如德清 “洋家樂”建筑中木材、石材的運用（圖1）；浙江桐廬縣的蘆茨土屋中鄉土廢棄材料的運用（圖2）。又如浙江德清的自行車主題餐廳，在對原有老舊房屋進行改造的基礎上，運用自行車零配件等廢棄材料及鄉土石材、木材進行裝飾，獲得良好的裝飾效果（圖3）。

3.2 鄉村道路 隨著經濟的發展，為方便村民生產、生活、出行，村與村和村內道路基本都采用了混凝土路面，部分甚至采用瀝青路面。整體路面的優勢得到發揮，卻毫無鄉土特色。浙江建德新葉古村落的村內道路采用鄉土石材鋪砌，特色明顯（圖4）。浙江桐廬環溪村村間道路的路緣石采用鄉土石材給人以親切感（圖5）。

3.3 鄉村旅游游覽配套設施 旅游村落游覽配套設施主要包括入村標志、標識標牌、坐凳座椅和小品設施等，是構成村落整體景觀風貌的重要組成部分。

入村標志是村落的標志性構筑物，是村落的主題特色所在，有的采用置石，有的采用牌坊，有的是經過設計師思考后的雕塑作品。如浙江深奧村入村標志中鄉土木材和石材的運用（圖6）；浙江淳安縣下姜村入口特置石材的應用（圖7）。

設置標識標牌的目的是為游客做導向服務，同時標識標牌也是旅游村落的一大景觀。如浙江德清三九塢“洋家樂”的標識牌，運用鄉土材料進行創意設計，獨具特色，增強了“洋家樂”的吸引力（圖8）；浙江新葉村的標識標牌運用了鄉土材料的組合富有鄉土氣息（圖9）。

坐凳座椅和小品設施等采用鄉土材料制作，體現出濃郁的鄉土氣息。如浙江深奧村內的休息座椅采用木材制作，造型獨特，具有濃郁的鄉土特色（圖10）；浙江德清三九塢“洋家樂”內的竹材制作的籬笆墻（圖11）別具野趣，采用廢棄材料、酒瓶、石材、木材的創意吧臺匠心獨運（圖12）。

4 鄉土材料在鄉村旅游景觀營造中的優勢和局限性

4.1 優勢[2] 相比現代材料，鄉土材料容易使人產生熟悉感，并且取材容易，相關施工工藝也較成熟。鄉土材料大多取材于自然，是會呼吸的材料，容易和草木自然結合，產生一種和諧沉靜的氣氛，在表達景觀空間上有天然的優勢。以鄉土材料為載體，以傳統營造技藝為手段，可輕松營造鄉村旅游休閑度假的氛圍，傳達自然之道的生態生活理念。

4.2 局限性 ①對鄉土材料重視不足。目前，美麗鄉村景觀營造中雖然考慮了鄉土材料的利用，但重視程度不夠。缺乏系統整體的運用，鄉土材料資源的范圍還需要拓展，對于能表現地域文化特征的鄉土材料也不夠重視。②鄉土材料運用種類比較單一。在美麗鄉村景觀營造中應用的鄉土材料主要為木材、石材，竹材及其他鄉土材料運用較少。單一材料的重復使用可以增強景觀的統一性，但是大規模的使用也會造成景觀的單調刻板，讓游人覺得索然無味[2]。③應用形式較為單調。鄉土材料在美麗鄉村景觀營造應用過程中，在造景形式上也比較單調刻板，缺乏新意。如竹材一般較多用作籬笆墻，缺乏創新性景觀建筑裝飾材料的應用形式。

5 建議與展望

景觀營造中運用鄉土材料既是生態理念的具體體現，更是體現原生環境和鄉土意境的一個重要方面。鄉土材料具有地域文化性、生態多樣性、適應性和經濟性等特點，在旅游村落景觀營造中有重要的作用。對于解決鄉村園林化、城市化、生態環境惡化、地域特色不足等問題具有突出的現實意義。當人們對于玻璃、水泥、瓷磚等千篇一律的標準化材料及其構成的景觀望而生厭時，傳統的地方鄉土材料及其特有的材質特征的重要性重新獲得人們的青睞[7]。我國地域遼闊，民族眾多，各地都有不同的自然歷史背景，也有屬于當地的鄉土材料。在未來的美麗鄉村營造實踐中，如果能夠總結出鄉土材料應用的系統理論，將會大幅提高鄉土材料的關注程度和運用程度，對保護環境和營造地域特色將會起到巨大的推動作用，必將大力促進鄉村旅游的發展。因此提出以下建議：

首先，應提高對鄉土材料的認知和重視程度。作為有責任感的設計師應結合當地的自然條件和經濟發展水平，提高對鄉土材料的認識，不能片面追求短期的景觀效果，盲目追求新型材料與異域風情。充分利用地方材料和傳統工藝，在降低工程造價的同時改善生態環境，突出園林綠化的區域景觀特色和時代特征。其次，應深入挖掘鄉土材料資源，在鄉土材料資源方面，應該深入挖掘，拓寬鄉土材料的范圍[2]。對地方廢棄材料可根據具體情況采取保留、再利用以及再生設計等手段，注重材料的循環使用以降低維護的成本，最大限度地發揮材料的潛力，減少生產、加工、運輸材料而消耗的能源。最后，應系統運用鄉土材料營造景觀。既要考慮鄉土材料與鄉土文化內涵氣質的吻合，還要關注鄉土材料的數量、種類以及造型藝術。只有這樣，才能保證鄉土材料造景的完整統一和景觀的多樣性，最終達到鄉村旅游的可持續發展。

參考文獻

[1] 孟福利，岳邦瑞，王軍.鄉土材料在傳統聚落營造中的生態智慧及啟示——以鄯善縣麻扎村為例[J].華中建筑，2011（1）：166-168.

[2] 趙海明.鄉土材料在西安城市公園中的應用研究[D].楊凌：西北農林科技大學，2013.

[3] 洪爭毅.鄉土景觀元素在現代城市公園中的應用研究[D].福州：福建農林大學，2011.

[4] 王立科.地方材料與現代園林[J].廣東園林，2007（6）：21-23.

[5] 王琿，梁錚，王成.本土特色材料的景觀應用[J].安徽農業科學，2009（33）：16656-16657.

[6] 孟福利.鄉土材料在傳統聚落營造中的生態智慧及啟示——以新疆代表性地區為例[D].西安：西安建筑科技大學，2011.

[7] 黃煒.鄉村旅游開發中的村落更新改造研究[D].北京：北京建筑工程學院，2007.