唯美食與愛(ài)不可辜負(fù)

美食帶來(lái)的是一種情懷，一段回憶，一片鄉(xiāng)愁，一種人生……總有一頓美食讓你留下一段回憶，總有一段回憶使你記住一個(gè)人，總有一個(gè)人和你發(fā)生一些故事，總有一些故事催你產(chǎn)生一種情感，總有一種情感促你想起一頓美食。

無(wú)非求碗熱湯喝

作者簡(jiǎn)介

2002年底開(kāi)始以信陵公子為網(wǎng)名寫(xiě)東西，目前為《GQ》《時(shí)尚先生》《博客天下》《人物》《世界博覽》《上海青年報(bào)》等雜志撰寫(xiě)專(zhuān)欄。

有吃，有文化，有故事，關(guān)于吃，吃什么，怎么吃，更關(guān)于吃的心情，陪你吃的人，你吃的時(shí)候想著你和你想著的人……本書(shū)在內(nèi)容上選擇了一個(gè)最容易為廣大人民群眾所接受的切入點(diǎn)——美食，因?yàn)閷?duì)美食的追求往往代表著對(duì)美好生活的追求，所以寫(xiě)食是形，寫(xiě)人才是真正的內(nèi)核。

廚房里的哲學(xué)家

◎作者：[法] 讓·安泰爾姆·布里亞·薩瓦蘭

作者簡(jiǎn)介

讓·安泰爾姆·布里亞·薩·瓦蘭（1755—1826），出生于法國(guó)貝萊，法國(guó)律師、政治家和美食家。他是最犀利的美食家，無(wú)數(shù)后來(lái)的美食家在自己的著作中引用他的“金句”；他是最出名的美食家，有數(shù)不清的以他的名字命名的美食，如薩瓦蘭奶酪、薩瓦蘭蛋糕；他是最坎坷的美食家，出身貴族，擔(dān)任要職，又亡命天涯，最后沉心美食，完成“飲食圣經(jīng)”。

法國(guó)傳奇政治家和美食家布里亞·薩瓦蘭將自己跌宕起伏的一生化作美食奇談，講述美食背后的故事，所寫(xiě)的主題與人們的日常生活息息相關(guān)。書(shū)中第一部分作者談到了和吃喝有關(guān)的一些現(xiàn)象、歷史、原因和解決辦法，如食欲、宴席、肥胖癥和美食主義等，深入剖析人類(lèi)，尤其是法國(guó)人的飲食習(xí)慣；第二部分作者則談到自己在世界各地與食物有關(guān)的經(jīng)歷，如自己流亡途中的美食奇遇等。話(huà)題熱門(mén)，語(yǔ)言幽默風(fēng)趣。

孤獨(dú)的人都要吃飽

◎作者：張佳瑋

一部關(guān)乎美食與情感的隨筆集。本書(shū)分為四個(gè)部分：第一章為治愈系美食故事；第二章為勵(lì)志隨筆；第三章介紹美食溯源；第四章則是光怪陸離的美食童話(huà)。每篇文章都圍繞著一個(gè)食材主題展開(kāi)，繪聲繪色地講述一個(gè)個(gè)溫暖的美食情感故事。

每個(gè)人都無(wú)法做到不食人間煙火，所有的愛(ài)恨情仇、功名利祿，不過(guò)是一場(chǎng)云煙。人生在世，不如只求頓頓吃好。唯有美食不會(huì)拒絕孤獨(dú)的人。

記憶的味道

◎作者：楊靜

作者簡(jiǎn)介

喜歡美食、園藝和手工，沒(méi)有固定的工作，只做自己喜歡的事情。

記憶中的家的味道，總與除夕夜那頓團(tuán)圓飯有關(guān)。漂泊在外的游子倦鳥(niǎo)歸巢，繾綣在父母懷中，做回孩子，沉醉在媽媽的飯菜里，品味舌尖上的童年。有沒(méi)有哪道家常菜，會(huì)讓你想起家人？有沒(méi)有某樣無(wú)名零食，會(huì)讓你復(fù)刻童年的滋味？有沒(méi)有哪家街邊小鋪，會(huì)讓你想起當(dāng)時(shí)的故事？書(shū)中有40道記憶的配方，每一道菜都在想念一個(gè)人。

唯美食與愛(ài)不可辜負(fù)

◎作者：meiya

作者簡(jiǎn)介

曾經(jīng)的廣告人，現(xiàn)在的作家、書(shū)評(píng)人、自由撰稿人、豆瓣紅人。曾出版《這輩子最渴望做的那些事》《慢慢來(lái)，一切都來(lái)得及》《慢慢來(lái)，讓靈魂跟上來(lái)》。

你生氣時(shí)，它能充實(shí)心腹為你解憂(yōu)；你分手時(shí)，它能默默入心撫慰心靈；你想家時(shí)，它能治愈所有的孤獨(dú)與無(wú)助。獨(dú)自一人的夜晚，哪怕只有一碗升騰著熱氣的湯面，也足以溫暖今后的人生。精選42篇豆瓣中關(guān)于美食的文章，42餐色香味俱佳美味，42種酸甜苦辣百味雜陳。

這里沒(méi)有色彩明亮的圖片，但足以讓你口水直流，沒(méi)有按部就班的烹飪方法，但足以讓你口腹?jié)M足。一篇篇烹飪方法、品鑒心得，以及對(duì)美食背后隱藏的地區(qū)文化的分析與認(rèn)識(shí)，讓你更深刻理解“吃”的意義。