雀巢集團咖啡生產項目惠及越南咖啡者

越南5個主要咖啡種植區內的農民近期受益于一項名為“利用有限水源種植咖啡”的項目。此項目由雀巢集團和瑞士發展合作署人道主義援助司共同發起，得到一些當地機構，例如越南西部農林業科學研究所的支持。在經過一系列的調研之后，此項目于4月開展，一直開展到2019年。

此項目耗資200萬歐元，旨在為越南咖啡種植戶們提供優質水源，并且通過改良咖啡灌溉設備來節省用水量。借由此項目，越南咖啡種植戶的生活水平得到了提高，越南自然環境也得到了保護。約有5萬個咖啡種植戶將會得到此項目的救助，他們將會學習如何節省種植咖啡的用水量。

盡管雀巢集團發起的這個項目旨在節省種植咖啡的用水量，但是越南方面希望咖啡種植戶在種植咖啡時，使用優質水源，提高種植咖啡的用水質量。毫無疑問，此項目可以在不危害環境的條件下，提高咖啡產量。之前，每種植一棵咖啡樹需用水700 L，現在，每棵咖啡樹用水400 L。越南是世界上繼巴西之后的第二大咖啡生產國，約有260萬人從事咖啡產業。其中，越南中部地區是越南主要的咖啡種植區。

（汪匯源摘譯自www.intellasia.net，2015-06-30）