澳大利亞油梨產業努力提高油梨質量

澳大利亞昆士蘭州北部的油梨季節已經結束，昆士蘭州中部和東南部油梨季節正當時。澳大利亞全國每周油梨產量約為20萬-22萬個。油梨質量也很上乘。受春季氣溫較低的影響，油梨產量可能會比預計的產量要少。干燥炎熱的夏天可能會影響油梨的大小和油梨收獲的數量，但是夏天油梨質量更好，也不容易產生病害。

保證油梨質量是澳大利亞油梨產業一直恪守的原則，澳大利亞油梨公司加強與零售商的合作，并且定期在布里斯班、悉尼、墨爾本、珀斯的零售店中為零售商們培訓。這樣做無疑是為了提高油梨的質量。

幾年前的一項調查顯示，消費者在購買水果時，總是習慣用手去擠壓水果來確定水果是否已經成熟了，但是他們往往沒有意識到這樣會嚴重影響到水果的質量。在這個方面，消費者還是需要更多的引導和教育。澳大利亞油梨公司認為，應該在水果上標注“已成熟，可以即時食用”的標簽，這樣可以避免消費者無意中損害水果質量。

澳大利亞油梨公司這個想法已經開始在零售商之中實施了，但是大型連鎖超市還沒有采用此種做法。大型連鎖超市對銷售的產品都有很嚴格的要求。目前，澳大利亞油梨公司正在加強與大型連鎖超市的合作。之前的一項調查顯示，如果消費者們知道如何挑選質量上乘的油梨，并且如何妥善的儲存油梨，他們可能會購買更多的油梨。中國、日本、泰國是澳大利亞油梨的主要進口國。澳大利亞昆士蘭州生產的油梨時常會受果蠅的影響，但這不屬于病害，只是屬于檢疫問題。

（汪匯源摘譯自www.avocado.org.au，2015-07-02）