蘋果樹拉枝技術

吳曉政 師忠安 周英

拉枝是果樹生產中一個非常重要的環節，對培養良好的樹形、解決通風透光問題有著舉足輕重的作用。

拉枝作為蘋果管理技術的一項重要舉措，是開張樹枝角度的一種技術措施，有緩勢促花，改善光照，提高果實品質，促進幼樹成形的作用。拉枝對培養樹體合理的骨架結構，達到目標樹形，枝條在空間的合理分布，改善群體、個體的通風透光條件，調整樹勢與枝勢，都具有非常重要的作用，是果樹生產過程中必不可少的重要環節。

1 果樹拉枝中存在的問題

生產中往往存在果農拉枝不到位，技術操作不規范，導致拉枝效果差，甚至紊亂樹形，主要表現在以下幾個方面：

1.1 缺乏對整樹或整枝勢力的把握和調整

例如：對樹體上強，下弱；或上弱，下強；枝條前端弱，后端強；或前端強，后端弱；均用一個方法，一種角度，往往達不到拉枝目的。

1.2 不分枝的級次、枝勢，統統拉下垂

沒采取分勢拉枝的原則，造成樹形不規范，樹勢不均衡，枝條紊亂，個體透光通風差。

1.3 拉枝角度不對，拉枝受力部位不對，導致枝勢調整不佳

枝條開張角度對其生長勢起到關鍵的調控作用，通過開張角度來改變枝向，從而調節生長勢，對角度過小的強旺枝采取較大角度拉枝時，拉枝部位受力點直接影響拉直效果，枝條基部角度開張，而拉成“弓”形易造成背上直立枝過多。

1.4 拉枝時間，力度把握不好

春季拉枝可促進樹體生長、提高成枝力和萌芽率，能達到整形快和枝組培養快的作用。夏秋季拉枝有控制營養生長、增加樹體營養貯存、促進花芽形成的作用。如果拉枝時間、力度把握不好，容易導致營養生長旺盛，延遲結果，枝條劈裂、折斷，造成缺枝現象。

2 拉枝技術

2.1 拉枝的時期

拉枝在果樹生長期內均可進行，而以春、夏季拉枝最好，春季在萌芽前后，夏季宜在6—7月進行。及時開張角度，有利于緩和樹勢，養分在枝條中積累多，芽體更飽滿，枝條更充實，開春萌芽率高，長勢中庸，背上“冒條”少。3～4年生幼樹和1～2年生枝條，宜在春季進行；而對于結果樹和骨干大枝以及多年生強旺結果枝組，適宜6—7月份春梢停長期進行，此時枝條軟，開角容易，傷口恢復快，緩勢作用明顯，枝條充實，易成花，花芽數量多，質量好。

2.2 拉枝的角度

拉枝的角度一定要根據不同情況區別對待，不要求一律，應根據品種，地理條件，土壤狀況，肥水條件，栽植密度，樹形情況以及該枝的生長勢、長度、方位、空間等情況靈活運用。

2.2.1 因品種而異 對于一些不易成花的品種，例如紅富士，樹形采用主干形或細長紡錘形的矮化富士，一般主枝與中干拉枝到110°結果性能最好，使枝條略呈水平下垂狀，對于一些容易成花的品種如嘎拉、GS-58、黃元帥、喬納金等，拉枝一般與中干夾角為90°，枝條生長勢中庸，成花好。

2.2.2 要依據海拔高度拉枝 對于主干形整形的喬化紅富士，海拔500米左右的拉枝角度應為120°～130°；800～1 000米的應拉到110°～120°，1 000米以上的應拉到100°左右。

2.2.3 樹勢、枝勢不同，拉枝角度不同 長勢強旺的枝拉枝角度要大一些，角度應拉至90°～105°；長勢弱的枝條應拉至80°～90°，對于強旺枝組可留背上枝，并及時控制其生長勢，對直立枝拉至下垂狀；對于衰弱樹不能拉枝，應加強肥水管理，待樹勢恢復正常后再拉枝；對于已經衰弱的永久性主枝，開角過大造成衰弱的大枝，可采用自然換頭的方法，增強枝條的生長勢，保持枝勢穩定。

2.2.4 根據栽植密度拉枝 栽植密度越大，拉枝角度越大。例如：矮化密植的長枝，拉枝角度應在110°左右，而矮化短枝（雙矮）角度應拉至120°～130°，相應栽植密度小，則拉枝角度小些。

2.2.5 根據樹形拉枝 “改良紡錘形”也就是大樹改造后各級主枝均呈水平和略下垂狀，角度為95°，主枝上的側枝、結果枝的角度應拉至120°～130°，“細長紡錘形”的樹成形后小主枝呈略下垂狀，角度應在100°～110°，且冠上、下小，中部大。枝組在主干、主枝上的排布呈現扇形，中間大枝組，兩頭中小枝組。

3 拉枝方法

拉枝前揉枝是關鍵，在拉枝時，往往會將枝條折傷、折斷、劈裂造成缺枝現象，所以拉枝前先要活動枝條的基部。對于木質較脆的品種，要用大拇指按住或用繩子先綁住枝基部，再活動開角。在生產中我們一般采用“一推、二揉、三壓、四定位”的手法拉枝。“一推”即用手握住枝條基部向前后方向反復推動，“二揉”即將枝條反復左右上下揉軟，“三壓”將揉軟的枝條壓至所要求的角度，“四定位”就是用拉繩將枝條固定在木樁或主干上，使其恰好直順，不成“弓”形為宜。對于著生在主枝或枝組上的一年生枝、直立枝、強旺長枝，在5月下旬停長后，以著生母枝為軸，扭轉下垂，也就是常說的扭枝；對于強旺枝間隔5～7芽分道環割，也可在進入9月后對這些枝條從枝條基部轉枝，傷及木質，但不可弄斷枝條；對于一些中幼樹，往往主枝“光腿”現象嚴重，很難長出“中、短”枝，對這些枝條可進行分段拿枝軟化，分節輕造傷，可使枝條上的芽體飽滿，促進來年萌芽生枝、成花，因為秋季正是樹體養分回流的時期，拉枝、捋枝造傷，開張角度枝條生長勢緩和后，養分容易存積在枝條中，促發小枝；細弱枝在春季萌芽前掰掉頂芽，抑頂促萌，促發中短枝；對木質較硬而脆易折斷，易劈裂品種，例如：嘎拉，應采用轉枝的方法，一手握住枝條的梢部，一手握住枝條的基部，將枝條朝側面斜向活動，待枝條柔軟后，將其轉動180°，枝頭向下，固定即可；1～2年生枝或枝組，可用“E”形開角器開角，簡單方便；對于多年生，過粗大枝，基角太小，不易開角的，采用“背下連3鋸”的方法，即先在枝條基部背下鋸2～3道鋸口，鋸口間距不能小于3厘米，鋸口要與拉枝方向垂直，深度不超過枝粗的1/3，并削平鋸面，再下壓固定，鋸口一定要合嚴，光滑，有利于傷口愈合。

4 拉枝應注意的問題

（1）拉枝材料要抗風化，最少能維持3個月以上。

（2）系繩子時不可將繩子在枝條上綁死結，嚴防繩子嵌入枝條中，系繩時最好為活套或掛鉤，用鐵絲拉枝時要加護墊。

（3）地下固定的木樁要牢固，防止松動上彈。

（4）拉枝溫度不能低于8℃，溫度越高拉枝越容易，即省工又利于果樹生長。

（5）拉枝應在樹體上全面進行，不但要重視主枝角度，也要重視側枝、枝組的角度，不要只拉下部，不拉上部，只拉新枝，不拉老枝。

（6）拉枝在固定50～60天后解除拉枝物，解除過早角度和方位易反彈；拉枝不可一次到位，隨著枝齡的生長要不斷地變換拉枝部位。

（7）拉枝要與修剪相結合，才能充分發揮拉枝的作用。