獼猴桃品種‘金桃’的引種表現(xiàn)及栽培技術(shù)

王熙龍

2009年春，我們從中國科學(xué)院武漢植物園引進(jìn)‘金桃獼猴桃，經(jīng)過多年引種栽培，獲得成功。該品種適應(yīng)性強(qiáng)，果形美，果肉金黃色，肉質(zhì)細(xì)嫩、脆，汁液多，有清香味，風(fēng)味酸甜適中，耐貯藏、貨架期長，售價(jià)高，具有較好的豐產(chǎn)性。近幾年來，‘金桃獼猴桃果實(shí)銷售價(jià)格10.8～12.8元/千克，6年生‘金桃獼猴桃每畝收益2.3萬元以上，是一個(gè)優(yōu)質(zhì)高效的獼猴桃中熟品種。

1 試驗(yàn)園概況

試驗(yàn)設(shè)在河南省西峽縣五里橋鎮(zhèn)黃獅村，海拔210米。平均氣溫15.6℃，極端最低氣溫-9.2℃，極端最高氣溫40.5℃，年降水量820毫米左右，全年60%的降雨量集中在6-9月，年平均日照2 785小時(shí)，年無霜期235天以上。2009年1月中旬定植，試驗(yàn)園面積5公頃，行株距4米×2米，雌雄株配置比例為8∶1，試驗(yàn)區(qū)具備灌溉條件和排水溝渠設(shè)施。

定植園幼樹第3年（2011年）平均株產(chǎn)5.2千克，畝產(chǎn)436.8千克；第4年（2012年）、第5年（2013年）、第6年（2014年）分別為12.5千克、1 050千克，21.6千克、1 814.4千克，25.8千克、2 167.2千克；2011—2014年‘金桃獼猴桃平均售價(jià)分別為12.8、12.0、11.2、10.8元/千克，畝產(chǎn)值分別為5 591、12 600、20 321.3、23 405.8元。

2 主要性狀

2.1 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

果實(shí)長圓柱形，果形端正，果個(gè)均勻美觀。平均單果質(zhì)量83克，最大115克。果皮黃褐色，果面茸毛少，光潔。果肉金黃色，質(zhì)脆，風(fēng)味濃，酸甜適中；軟熟后肉質(zhì)細(xì)嫩、多汁，具清香，含可溶性固形物18%～21.5%，總糖9.1%～11.1%，有機(jī)酸2.1%，維生素C 1 470～1 970毫克/千克。

2.2 生長結(jié)果習(xí)性

‘金桃獼猴桃生長勢中庸，萌芽率高，成枝力強(qiáng)，以中、短果枝結(jié)果為主，單花結(jié)果占80%以上。幼苗定植后，進(jìn)入結(jié)果早。幾乎所有枝條均能發(fā)育成結(jié)果枝，以長果枝結(jié)果為主，長果枝占62.4%，中果枝占22.5.0%，短果枝占15.1%。

2.3 物候期

在西峽3月上旬芽萌動(dòng)， 4月下旬開花，果實(shí)9月下旬至10月上旬成熟， 12月中旬落葉。

2.4 適應(yīng)性及抗逆性

根據(jù)西峽縣田關(guān)鄉(xiāng)、重陽鄉(xiāng)、丁河鎮(zhèn)、五里橋鎮(zhèn)、丹水鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)栽培觀察，該品種在西峽縣適應(yīng)性強(qiáng)，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，在試栽地病蟲害少、抗逆性強(qiáng)。

3 豐產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 定植建園

選擇背風(fēng)向陽、水源充足、灌溉方便、排水良好、土層深厚、腐殖質(zhì)豐富、有機(jī)質(zhì)含量1.6%以上、呈中性或微酸性、透水透氣性好的土壤，同時(shí)交通運(yùn)輸方便的地方建園。栽前挖60厘米見方的定植穴，每穴施20千克腐熟有機(jī)肥。選用株高30～50厘米，嫁接口全愈合或2/3以上愈合，地徑（嫁接部位）粗≥0.7厘米以上的純正品種，根系完整發(fā)達(dá)，無檢疫性病蟲害的良種壯苗，在樹木落葉至土壤結(jié)凍前定植。

3.2 土、肥、水管理

3.2.1 土壤管理 （1）套種間作。定植后1～3年，套種瓜果、蔬菜、豆類、花生、中草藥等低稈作物。

（2）地表覆蓋。地表覆蓋分為樹盤覆蓋、行帶覆蓋和全園覆蓋，間作園多采用樹盤覆蓋和行帶覆蓋，封行郁閉園多全園覆蓋，以農(nóng)作物秸稈、糠殼、雜草、綠肥、鋸末等覆蓋。

（3）深翻擴(kuò)穴改良土壤。定植后1～2年內(nèi)，可在雨季后的秋季，也可在秋末枝梢停止生長后，結(jié)合秋施基肥進(jìn)行。成年園在采果后的秋末，結(jié)合施用基肥時(shí)進(jìn)行；或在落葉后的11月到翌春傷流前的1月進(jìn)行。采取隔行或隔株的辦法，在2～3年內(nèi)完成全園深翻改土工作。

3.2.2 施肥 （1）施肥原則。盡可能多施有機(jī)肥和復(fù)合肥，適當(dāng)使用其他肥料，限制使用化學(xué)肥料，慎用城市垃圾肥料。

（2）施肥方法。

①早春追施催芽肥。催芽肥宜在發(fā)芽前施用，以速效氮肥為主（氮肥占全年氮肥用量的1/2～2/3），配以少量磷、鉀肥。4年生樹一般畝施純氮8～10千克，純磷4千克，純鉀4千克。

②花后追施促果肥。促果肥宜在落花后20～30天施入，以速效復(fù)合肥為主。4年生樹每株可施入磷酸二氫銨0.25～0.3千克。施后全園澆水1次。

③盛夏追施壯果肥。6—7月追施1次磷、鉀肥，也可葉面噴施速效氮肥1～2次。以葉面噴施為主，肥料可選用0.5%磷酸二氫鉀、0.3%～0.5%尿素液及0.5%硝酸鈣。

④采后施基肥。在未落葉前可對(duì)葉面噴施1次0.5%尿素液以增加葉片光合作用，促進(jìn)養(yǎng)分向根、莖回流，增加養(yǎng)分貯備。秋季宜早施基肥，以圈糞、漚肥、堆肥、廄肥、餅肥等有機(jī)肥為主，并混施部分速效肥如過磷酸鈣、硝酸銨等。一般4年生樹株施有機(jī)肥20～30千克，加0.25千克過磷酸鈣及硝酸銨即可。施后及時(shí)灌水1次。

3.2.3 排灌 獼猴桃既怕旱，又怕澇，要求萌芽前、開花前后、果實(shí)膨大期及封凍前各澆1次透水，干旱時(shí)及時(shí)灌水，最好噴灌或滴灌。汛期注意排澇。

3.3 整形修剪

3.3.1 整形 采用平頂大棚架整形。在修剪引縛時(shí)應(yīng)精心讓枝蔓交錯(cuò)排列，均勻分布。

3.3.2 修剪 （1）冬季修剪。12月下旬至2月中旬進(jìn)行為宜。疏除細(xì)弱枝、枯死枝、病蟲枝、過密枝、交叉枝、重疊枝及無利用價(jià)值的根蘗和生長不充實(shí)、無培養(yǎng)前途的發(fā)育枝。已結(jié)果3年左右的結(jié)果母枝酌情更新。從基部萌發(fā)和從發(fā)育枝上部萌發(fā)的徒長枝，除留作更新枝外，一律從基部剪除，留作更新枝的留5～8個(gè)芽短截。發(fā)育枝除過密的應(yīng)從基部剪除外，可根據(jù)培養(yǎng)目的，酌情在一定高度予以短截，一般在50～80厘米處短截。

（2）夏季修剪。抹除實(shí)生萌蘗；疏除主干、主蔓、側(cè)蔓等部位萌發(fā)的多余徒長枝；對(duì)徒長性預(yù)備結(jié)果母枝留1～2米，結(jié)果枝在結(jié)果部上方留10～12片葉進(jìn)行摘心處理；對(duì)衰弱枝、病蟲枝及早從基部疏除。

3.4 花果管理

花蕾過多時(shí)，及時(shí)疏除過多花蕾，一般生長健壯的長果枝留6～8朵花，中果枝留5～6花，短果枝留2～3朵花，疏花時(shí)疏弱花、小花、病蟲花、畸形花、晚開花，留壯花。及時(shí)進(jìn)行人工授粉或放蜂。花后10天疏果，長果枝留5～7個(gè)果，中果枝留3～4個(gè)果，短果枝留1～2個(gè)果，花后20天復(fù)查。疏小留大，疏畸形、病蟲果留正常、健壯果。

3.5 病蟲害防治

如果管理不善或長期陰雨，‘金桃獼猴桃可能引起根腐病、根結(jié)線蟲、東方小薪甲等病蟲害。根據(jù)病蟲害生物學(xué)特性，在園內(nèi)放置糖醋液、性誘劑、誘蟲燈、樹桿纏草等方法誘殺害蟲。冬季修剪后噴3～5 波美度石硫合劑，生長發(fā)育期用1∶0.7∶150～180倍波爾多液或1∶800倍托布津噴布樹冠3～4次防治病害。在3月份和6月中下旬，用代森鋅0.5千克，加水200升灌根防治根腐病。用1.8%愛福丁乳油，每畝用680克對(duì)水200升，澆施于耕作層（深15～20厘米）防治根結(jié)線蟲。5月下旬至6月上旬用2.5%功夫乳油3 000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油2 000倍液防治東方小薪甲。

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