不僅僅是化學(xué)

張瑾

化學(xué)工程與工藝（以下簡(jiǎn)稱“化工”）從表面上看是一個(gè)完整的名詞，其實(shí)里面包含了該專業(yè)的兩個(gè)大的方向，即“工程”與“工藝”?！盎瘜W(xué)工程”是指研究化學(xué)工業(yè)和其他過程工業(yè)生產(chǎn)中所進(jìn)行的化學(xué)過程和物理過程共同規(guī)律的一門工程學(xué)科。而“化學(xué)工藝”則是指將原料物主要經(jīng)過化學(xué)反應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)品的方法和過程，包括實(shí)現(xiàn)這一轉(zhuǎn)變的全部措施。

一般有人問我大學(xué)讀的什么專業(yè)，我都會(huì)直接回答說是學(xué)化工的，如果別人再追問一句：“哦？學(xué)化學(xué)的?。俊蔽視?huì)說：“不，學(xué)物理的。”

這么回答大家可能覺得有點(diǎn)匪夷所思，但從個(gè)人理解上，在化工這個(gè)專業(yè)里確實(shí)會(huì)涉及很多物理知識(shí)。我們來看看大學(xué)課程的設(shè)計(jì)吧，從大學(xué)物理到無機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)，再到化工原理、化工熱力學(xué)、輕烴加工等，都是跟物理沾邊的專業(yè)。比如無機(jī)化學(xué)課程，和大家印象中的無機(jī)化學(xué)不一樣，不是單純地研究普通的酸堿中和反應(yīng)，而是從分子的角度研究為什么會(huì)有酸堿中和反應(yīng)，反應(yīng)結(jié)果為什么是液相而不是氣相，一部分液體在密閉空間里怎么轉(zhuǎn)換成氣體，或者轉(zhuǎn)換成多少百分比的氣體……這一大串和化學(xué)幾乎沒有什么關(guān)系。而物理化學(xué)和化工熱力學(xué)都是無機(jī)化學(xué)的延伸。這一系列的“物理課”充斥著各種公式的倒算，積分、微分、再積分、再微分、再積再微……傳說中的化學(xué)反應(yīng)呢？

說到課程，就順便介紹一下化工專業(yè)里真正的藝術(shù)課——化工原理?；ぴ硎窃谥懒耸裁礂l件反應(yīng)最好的情況下，設(shè)計(jì)管線，計(jì)算最省的工程預(yù)算，這些設(shè)計(jì)所需要的化學(xué)知識(shí)都可以在相關(guān)書本中查到。這門課的真正目的就是計(jì)算流體怎么流動(dòng)才能更節(jié)能，怎么過濾更徹底，怎么冷凝更高效，當(dāng)然也需要藝術(shù)性地把它設(shè)計(jì)得更完美。當(dāng)然還有一些工藝類的課程，因?qū)W校專業(yè)方向而異，但是內(nèi)容大同小異，主要就是講各種生產(chǎn)流程。

在本科階段，一些學(xué)校的化工專業(yè)就會(huì)有不同的分流選擇，例如精細(xì)化工、石油化工、煤化工和高分子等專業(yè)方向。上海交通大學(xué)的電化學(xué)工程與儲(chǔ)能，就是側(cè)重電化學(xué)；而中國(guó)石油大學(xué)、西南石油大學(xué)、東北石油大學(xué)等石油類院校則是側(cè)重石油化工類；此外，像天津大學(xué)、浙江大學(xué)等綜合類院校，分支眾多，專業(yè)強(qiáng)度基本相等，但如果是以技術(shù)為主的學(xué)校，那大多是側(cè)重煤化工。當(dāng)然，化工專業(yè)的基礎(chǔ)課都是大致相同的，只有個(gè)別課有方向區(qū)分，如果考生對(duì)于未來發(fā)展還沒什么想法，建議報(bào)考綜合類院校，這樣選擇會(huì)多一些。

說完了大學(xué)的這些事，許多同學(xué)也很關(guān)心畢業(yè)之后的工作情況，其實(shí)，化工的就業(yè)面可以說很寬泛，也可以說比較狹窄，因?yàn)樵搶I(yè)畢業(yè)生所從事的工作都是“技術(shù)活”，工作好不好自然還是要看個(gè)人。除了大家都知道的中石油、中石化、中海油等大型國(guó)企，許多醫(yī)藥行業(yè)、快消行業(yè)也都需要化工專業(yè)。雖然前面說到化工專業(yè)有專業(yè)分流，但是本科畢業(yè)證上并沒有分流方向的標(biāo)識(shí)，也就是說，該專業(yè)畢業(yè)生可以跨方向就業(yè)，例如教師、公務(wù)員等。如果選擇繼續(xù)讀研究生的話，“工程”和“工藝”這兩個(gè)方向就需要大家根據(jù)個(gè)人的興趣以及能力來選取。此外，催化劑方向是當(dāng)今化工專業(yè)的熱門，對(duì)化工的影響意義非凡，是一個(gè)很有前景的發(fā)展方向。