口香糖的“敵人”

胡景源

一個陽光明媚的下午，我和姐姐一起去買零食。回到家后，垂涎三尺的我開始不顧形象地大吃起來——嘴里嚼著口香糖，同時不停地將一把一把的薯片塞進嘴里。

等等，我怎么感覺口香糖嚼著嚼著好像不見了呢？我很疑惑，于是，把嘴里的東西都吐出來。哇！口香糖真的消失了！我清楚地記得我沒有吞下去啊，難道，我有特異的超能力？但是，這又不是一個魔幻的世界……為了找到這件事的真相，我決定上網查一查。

我在網頁上輸入“為什么口香糖在嘴里溶化了”，沒想到居然查到了幾百條結果。有一則是這么寫的：“薯片和口香糖一起嚼，口香糖會溶化，這是因為……”

剛看到第一句時，我一想：哦，記起來了，我剛剛就是把薯片和口香糖一起嚼的！我繼續看下去：“這是因為口香糖被咀嚼之后，剩下的殘渣的主要成分是膠基，膠基是一種有機物，而薯片中的植物油也是一種有機物，膠基碰到植物油之后就溶化了，這就是有機物‘相似相溶’的原理。”

這個原理多么有趣呀！

我激動地拿著口香糖和薯片跑到姐姐身邊，她正在看書。我對她說：“姐姐，你相信薯片和口香糖一起嚼，口香糖會溶化嗎？”姐姐放下書，說：“我沒試過。這是真的嗎？”我回答道：“你試試就知道了！”我把口香糖和薯片遞給她。她嚼著嚼著，突然露出驚訝的表情，說：“天哪！好像真的溶化了。這里面隱藏著什么奧秘嗎？”“這是因為……”我一本正經地給她重復了一遍網上查到的內容。她聽得津津有味，還向我豎了一個大拇指。

這次探索口香糖與薯片的秘密，讓我知道了口香糖的“敵人”——薯片為什么能將口香糖溶化，也讓我體會到生活處處有科學！