胡英華：徽州徽墨“薇”掌門

◎文／王德應

胡英華：徽州徽墨“薇”掌門

◎文／王德應

人都說百煉成鋼，可是墨在制作的過程中卻要經過十萬次杵才能達到最好的狀態。制墨的過程，何嘗不是一個人自我錘煉的過程？

徽墨掌門胡英華

描金

制墨車間

徽墨，“文房四寶”之一，古人曾云：“有佳墨者，猶如名將之有良馬也。”可見，古代文人墨客，對珍奇墨品推崇備至。今天的年輕人，他們熟知最新的科技產品，用著最新的通訊和交通工具，卻沒有多少人對傳統文化藝術精習深研，筆墨紙硯這文房四寶也沒幾個人能說出個所以然來。

可是這個世界很奇怪，有人遺棄，就有人拾起。就像古老的相聲藝術，青年一代依然才人輩出，馥郁芬芳的徽墨文化也有年輕的傳承人，績溪縣上莊老胡開文墨廠的“85后”胡英華，就即將成為這家古法制墨廠的新掌門人。

她曾以為，一輩子都會在那個廠房

有文獻考證，墨的歷史可追溯到新石器時代，而徽墨的興起和發展則是在唐朝安史之亂以后，北方一些制墨的匠人因戰亂南遷，見皖南古徽州一帶松林茂密，在此安定下來，重操舊業，徽墨一脈就此落地生根，興衰盛敗走過了幾百年，存留至今。

胡英華，1987年生于績溪上莊一個徽墨世家，父親胡嘉明是當地數一數二的古法制墨手藝人，于1982年成為上莊老胡開文墨廠的第八代傳人。小時候，父母工作忙，于是除了上學，胡英華和姐姐基本上都是在廠房里玩。所以，在她很小的時候，就幾乎學會了制墨的一整套流程。

制墨的第一步是在一間封閉的房間里進行的，以松煙、桐油煙、漆煙、膠為主要原料進行調制，經過揉搓，像和面一樣，最后形成一塊塊墨坯。好玩的是，制墨師傅進入房間的時候還是“亞洲人”，出來的時候一個個都會變成“非洲人”，一下子就有種“層林盡染”的喜感。不過不用擔心，制墨的所有原料都無毒無害，這樣的親密接觸不會對人體造成傷害。墨坯完成之后就是捶打，這可是個費體力的技術活，古法制墨里要求的十萬次杵絕對不是開玩笑的，只有經過千錘百煉，墨的品質才越高檔。這道工序全憑力氣，即使是寒冬臘月，墨工們也會大汗淋漓。之后分割稱重，裝入不同規格和造型的墨模中，然后擠壓、冷卻、脫模、自然晾干，最后是磨邊、打蠟、描金、包裝。說起來簡單，可是一整套流程下來最短也需要幾個月時間，有的較大的墨品甚至需要幾年時間才能完全制成。

墨在晾干的過程中是不能經過日曬和風吹的，否則會出現裂紋，這樣的墨就得作廢重做。成品墨在保存的過程中要注意不能受潮，否則墨錠就會顆?；?，研墨過程中就不夠溫潤，影響使用。

從童年到少年，胡英華最熟悉的地方就是這個墨廠，這里沒有一個角落是她不知道的，在雜亂無章的操作間里，她甚至可以閉著眼睛行走自如。在她的成長里，父母那一輩人從青年走向了中年，周而復始的制墨流水線上，浸滿他們的汗水，也澆筑了他們所有的專注。年少的她曾以為，父母的一輩子也將照進她的漫漫人生。

長大后，她不想再跟墨有關系

大學畢業后，胡英華意識到，原來自己還可以選擇去過一種完全不一樣的人生。又黑又臟的墨廠一下子就讓她產生了強烈的抵觸情緒，甚至開始“厭家”，于是，她毫不猶豫地去了上海。

她在上海工作了將近三年時間，跑過業務，也接觸過與網絡有關的工作。那三年時間是她最自由自在的一段時光，工作之余到處走走停停，也算是看過了世間繁華?？墒?，很多個夜深人靜、月上梢頭的時候，卻突然成了她想家的時候。想的最多的還是小時候在墨廠玩耍的那些事，比如有一天她和姐姐去廠房附近的小河玩，結果姐姐不小心摔倒弄濕了褲子，然后就一直哭，不敢回家，大咧咧的胡英華不怕被罵，就自作聰明地和姐姐換了衣服。結果可想而知，媽媽一看就全明白了，被她們的天真逗樂得不行。

那就回家吧。站在家門口，墨廠里傳出熟悉的捶打旋律，空氣中氤氳著濃濃墨香，那一刻，她突然就淚流滿面。在外面不管有多自由，可是奔波的辛苦只有她自己清楚，而這個一度讓她厭倦的家永遠是她歸航的港灣。

小時候的她只知道，一塊好墨要在煙熏、火烤和捶打中才能誕生。多年之后，當她在社會上摸爬滾打之后，才發現，與墨相遇真是一種莫大的緣，人都說百煉成鋼，可是墨在制作的過程中卻要經過十萬次杵才能達到最好的狀態。制墨的過程，何嘗不是一個人自我錘煉的過程？過程不管有多轟轟烈烈，可是墨在成型之后，就會歸于沉寂，等待一個美麗的時間綻放。人也是在不斷地尋尋覓覓之后，才知道自己最渴望一種什么樣的生活。

做網店，是一次偶然的決定

回家、結婚、生子，2009年，胡英華完成了這一連串“落地生根”的動作。墨廠忙的時候，她就回家幫忙，樂滋滋地把自己也變成“非洲土著”。

開網店完全是一次偶然的決定。一次聚會，她得知一個朋友正在做網店賣鞋子，據說生意還不錯。這一下子讓她動了心。生孩子后，胡英華一直沒有參加什么正式的工作，開網店實在是一次不錯的嘗試。至于賣什么，家里現成的徽墨產品就是明星品牌。主意一定，胡英華立刻動手搜索，發現網上售賣徽墨產品的網店不超過十家，這讓她激動不已，她堅信憑著“古法制墨”和“胡開文墨”這兩塊金字招牌，肯定很快就能圈下一大片市場。

可是網店怎么開？胡英華一頭霧水。沒吃過豬肉，還沒見過豬跑嗎？一邊問“度娘”，一邊參考其他的網店，再有不會的，直接打電話給朋友“時空連線”，就這樣她的網店終于開張了，名字就叫“績溪上莊老胡開文徽墨”。

不當家不知柴米貴，創業才知道有多艱難。從網店架構，到拍照、修圖、上架、定價、發貨，胡英華一人包攬。可是，那兩塊金字招牌好像并沒有起作用，網店開張幾個月，幾乎沒有訂單。胡英華很郁悶，索性把網店放置一邊，回家在墨廠里幫忙，也把開店的困惑向爸爸傾述。在網絡營銷方面，爸爸當然沒辦法給她什么好建議，只叫她安心學習傳統制墨。這對胡英華來說，是一個重新認識徽墨的機會。制墨，像揉面，又像鍛鐵，剛柔并濟，千錘百煉，才能做出最好的墨來。胡英華終于明白，決定墨的好壞的，從來不是什么金字招牌，歸根究底還是墨品的質量。從事古法制墨的都是有幾十年經驗的匠人，他們幾十年如一日地在墨廠里用心做墨，所求的無關功利，唯獨希望經手的每一錠墨品都能有令人滿意的質量。

胡英華重整旗鼓，精心打理網店，店鋪不花哨不吹噓，價格合理，關鍵是質量可靠有保證。她還在寶貝頁面加載了墨廠制墨過程的視頻，讓每一個有意選購的人，可以先了解這些墨都是如何制作出來的，再做選擇。

經過幾年時間的悉心打理，胡英華的網店有了很大起色，如今淘寶上做徽墨產品的店有幾百家，她的店始終排名靠前，每年的銷售額能達到四五十萬元。很多顧客都是她的穩定客戶，這些書畫藝術家慧眼識珍品，成為了她家墨品的忠實擁躉。很多人還就此跟她成為了朋友，墨廠和家里收藏了不少各地書畫家們寄來的墨寶。

她的店里，有幾塊錢一錠的墨，也有幾百、幾千的墨，價格完全取決于墨品的等級、種類、年代。她家有兩塊珍藏了將近60年的墨，是他們的鎮廠之寶，吸引了不少藏墨的名家過來賞玩。黃金易得，良墨難求，甚至有人愿意出十幾萬的價格買走一塊，卻被胡爸爸婉拒了。胡英華明白爸爸的意思，作為徽墨世家，把這門手藝傳承下去，把徽墨藝術守住了，比什么都重要。

夏日的夜晚，爸爸用冷水把水泥地面的院子澆了個透，一家人坐在院子里乘涼。不知不覺就說到了如何光大徽墨這事上，60多歲的爸爸也不繞彎子，直接要求胡英華盡早接手墨廠。胡英華沒覺得震驚，與墨結緣一生她早準備好了。她亦明白，網店要做到多好沒那么重要，重要的是，她會把徽墨制作技藝更好地傳承下去。