甘草

小輝

知識吧

甘草，又名烏拉爾甘草，多年生草本植物，屬豆科，在臨床最常應用的藥品之一。甘草性平，味甘，歸十二經，是一種補益中草藥。

藥用部位是根及根莖，藥材形狀根呈圓柱形，長25～100厘米，直徑0.6～3.5厘米。外皮松緊不一，表面紅棕色或灰棕色。根莖呈圓柱形，表面有芽痕，斷面中部有髓。氣微，味甜而特殊。

生甘草能清熱解毒，潤肺止咳，調和諸藥性；炙甘草能補脾益氣。除藥用之外，食品上也大量用甘草做糕點添加劑，它的甜度是蔗糖的百倍。甘草喜陽光充沛、日照長氣溫低的干燥氣候。甘草多生長在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠邊緣和黃土丘陵地帶。

甘草的別名很多，如：國老，國老草，蜜草，蜜甘，美草，棒草，甜甘草，甜草，甜草根，甜根子，紅甘草，粉甘草，粉草，蕗草，靈通，主人，大嗷，偷蜜珊瑚肉等。

甘草主要分布于新疆、內蒙古、寧夏、甘肅、山西，野生為主。人工種植甘草主產于新疆、內蒙古、甘肅的河西走廊、隴西的周邊、寧夏部分地區。

甘草在亞洲、歐洲、澳洲、美洲等地都有分布。

西醫藥理發現，甘草劑有抗炎和抗變態反應的功能，因此在西醫臨床上主要作為緩和劑。緩解咳嗽，祛痰，治療咽痛喉炎；甘草或甘草次酸有去氧皮質酮類作用，對慢性腎上腺皮質功能減退癥有良好功效；甘草制劑能促進胃部黏液形成和分泌，延長上皮細胞壽命，有抗炎活性，常用于慢性潰瘍和十二指腸潰瘍的治療；甘草具有消炎、解痙和抗酸作用；甘草也是仁丹的主要原料之一。

甘草還應用于食品工業，精制糖果、蜜餞和口香糖。甘草浸膏能制造巧克力的乳化劑，還能增加啤酒的酒味及香味，提高黑啤酒的稠度和色澤，制作某些軟性飲料和甜酒；香煙矯味。在化工、印染工業中，甘草也廣有用途。

營養吧

甘草含有多種化學成分，主要成分有甘草酸、甘草甙等。甘草的化學組成極為復雜，目前為止從甘草中分離出的化合物有甘草甜素、甘草次酸、甘草甙、異甘草甙、新甘草甙、新異甘草甙、甘草素、異甘草素以及甘草西定、甘草醇、異甘草醇、7-甲基香豆精、傘形花內酯等數十種化合物。

甘草根及根莖含甘草甜素，為甘草酸的鉀、鈣鹽。尚含甘草甙，甘草甙元，異甘草甙、異甘草元、新甘草甙、新異甘草甙等。

理療吧

1.治療胃、十二指腸潰瘍。

2.治療阿狄森氏病。

3.治療席漢氏綜合癥。

4.治療尿崩癥。

5.治療肺結核。

6.治療支氣管哮喘。

7.治療傳染性肝炎。

8.治療急性血吸蟲病。

9.治療瘧疾。

10.治療血小板減少性紫癜。

11.治療腓腸肌痙攣。

12.治療先天性肌強直。

13.治療血栓性靜脈炎。

14.治療子宮頸糜爛。

15.治療皮膚炎癥。