東西南北泡藥酒

中藥泡酒在我國已有幾千年的歷史，泡藥酒講究地域差異，我國北方多寒，南方多熱，西部多燥，東部多濕，須因地制宜泡藥酒，才能事半功倍。

北寒 藥酒主補陽氣（首都師范大學附屬北京中醫醫院藥學部主任 郭桂明）

我國北方主要包括京津冀、黑吉遼、河南、山西等地區，為溫帶大陸性氣候，降水量較少。北方人一般口味較濃烈，喜食肉食，高血壓及動脈粥樣硬化等病的發病率較高。以下推薦常用的一款泡酒方：

枸杞酒：取枸杞子200克，洗凈放入玻璃瓶中，倒入38度白酒1000毫升，蓋嚴，放置避光處，浸泡5天后即可飲用，飲用前搖動數次。善飲酒者每次30～50毫升，不善飲酒者每次15毫升。每日兩次。常喝可滋補陽氣、益精養血。

西燥 重在益氣滋陰（甘肅省中醫院老年病科副主任醫師 雷作漢）

強紫外線輻射的西部地區容易產生陰虛體質，易患咳嗽、干燥綜合征、甲亢等陰虧燥熱等病癥。現推薦一款泡酒方，建議在中醫師指導下應用：

人參麥冬酒：取人參5克，麥冬10克，熟地10克，黃精10克，五味子10克，白酒1000～1300毫升，密封浸泡1周后即可服用。每次15～20毫升，每日兩次。該方能夠益氣養陰，適用于病后體虛及神經衰弱者，無病者常飲可強身健體、延年益壽。但是有舌苔黃膩、口苦口干、皮膚油、大便黏膩等癥狀的濕熱、痰濕體質者禁服。

東濕 健脾養胃為上（東南大學附屬中大醫院中醫內科副主任醫師 朱欣佚）

我國東部包括江、浙、滬、閩等地區，臨海傍水，溫熱多雨，相對其他地區濕熱之氣較重，對人體的消化系統有一定影響。該地人群體質較為嬌弱，容易出現脾胃病、皮膚病等。

東部地區泡藥酒時，酒精度應偏低，藥性平和一些。針對東部地區的特點，推薦以下一款泡酒方：

楊梅酒：將楊梅洗凈后用鹽水浸泡1小時，瀝干水分后晾干，在泡酒容器中一層楊梅一層冰糖地鋪好，然后加入黃酒，沒過楊梅，放置陰涼處釀制20天左右即可。常喝有止瀉作用。

需要注意的是，藥酒一定要在醫師指導下辨證選方，肝腎功能不佳者、兒童及月經期女性不宜服用。

南熱 主打活血祛濕（全國名老中醫藥專家、湖南中醫藥大學第一附屬醫院藥學部教授 劉紹貴）

我國南方炎熱時節相對較長，人的肌膚腠理較為疏松，易受外邪侵襲，一般多見風濕性關節炎、腰腿酸痛等病癥。介紹一款泡酒常用方：

補腎強腰酒：取淫羊藿30克，桑寄生30克，巴戟天30克，木瓜10克，杜仲10克，牛膝30克，秦艽30克，防風30克，當歸30克，川芎18克，桑枝30克，熟地黃20克，茯苓45克，炙甘草30克，用冷開水洗凈瀝干，再將藥物置于磨口玻璃瓶或瓷瓶內，用2500毫升白酒浸泡，加冰糖50克，密封瓶口，置陰涼避光處，30日后可取酒服用。每次30毫升，每日2次。常喝可補肝腎、壯腰膝，適用于風濕關節炎、肝腎虧虛兼有風濕的腰腿疼痛、骨質增生等疾病患者。

（江西 李懷中）