青天葵栽培技術

青天葵，學名毛唇芋蘭，為蘭科多年生宿根草本植物，以全草或葉入藥，具清肺止咳，清熱解毒，散結消疬之功效；主治肺癆、咳嗽咳血、瘰疬、腫毒、跌打損傷、急性咽喉炎等，對治療小兒肺炎有特效。主產廣東、廣西、云南等地，是著名的“十大南藥”之一。現已被列入《瀕危動植物種國際貿易公約》，云南、廣東少部分地區已開始進行青天葵野生馴化栽培研究工作。

一、生長發育習性

青天葵種子無胚乳，播種后不能萌發，僅靠無性繁殖。一般每株每年只長1片葉，少數長2～3片，每株每年只繁殖1～4個球莖，繁殖系數極低；青天葵喜生長在背陰的石縫、草叢或林下潮濕的腐殖土中，喜偏酸性土壤，適宜生長的年均溫度為20℃左右；休眠的球莖4月初萌動，4月底至5月中旬出土，9月下旬至10月上旬枯萎，全生育期6個月左右。

二、栽培技術

1.品種選擇：青天葵有大葉、中葉、小葉之分。大葉青天葵葉直徑7厘米以上，中葉青天葵葉直徑3.5～7厘米，小葉青天葵葉直徑小于3.5厘米。小葉青天葵地下部分每年可產生2～4個新球莖，中葉青天葵和大葉青天葵只能產生1～2個新球莖。以全草入藥，小葉青天葵產量比中葉、大葉青天葵高，且繁殖系數比中葉、大葉青天葵高2倍左右。野生馴化栽培以小葉青天葵最好。

2.種植地選擇：青天葵喜陰、濕環境，以選擇疏林下栽培最佳，土壤以腐殖土或疏松的紅壤土較好，黏土不宜種植。大田栽培需間、套作玉米等高稈作物。

3.整地理畦：青天葵根系淺，翻耕不宜過深，以15～20厘米為宜。其全生育期只有180天左右，生長期為提供充足的養分，翻耕前需要施足底肥，每畝施入農家肥2000～3000公斤。按1.1米包溝理畦，畦寬80厘米，高15～20厘米，溝寬30厘米。

4.種植：

種球準備：青天葵主要用球莖繁殖。于4月至5月到野外采挖剛出葉的青天葵苗，選較陰涼的地方集中栽培，行距10厘米、株距10厘米，培育供第二年生產用的球莖。或于7月至8月收購青天葵全株，摘取一年生球莖，儲藏在有一定濕度的沙中，作為第二年繁殖的種源。

種植遮陰作物：青天葵要求遮陰度達到60%～70%的環境才能正常生長，通常情況下種植玉米遮陰，2月中旬在每一畦面同一側，半溝中部種植一行玉米，株距30厘米。

種植青天葵：5月初，提前4～5天將上一年培育的青天葵球莖挖起，或將上一年7月至8月儲藏于濕沙中的青天葵球莖取出，按大小分別放在室內通風處晾1～2天，然后選晴天種植。大小球莖分開種植，按行距15厘米、株距10厘米穴植，穴深5～6厘米，覆土后畦面蓋一層松毛保濕。

5.田間管理：

摘花薹：重量大于3克的青天葵球莖種植當年均會先抽薹開花，后出葉，為集中養分供給球莖和葉，應將花薹摘掉。

除草：青天葵根系淺，一般不宜中耕，可采用人工及時拔除雜草。

追肥：5月至6月是青天葵葉片生長最快時期，在此期間要加強肥水管理，最好施清糞水1～2次，每次每畝150公斤，另外每畝加復合肥5公斤。

水分管理：青天葵喜濕潤，要經常保持土壤濕潤，做到生長前期、后期潤，中期濕，防止土壤干旱。土表發白時及時澆水。雨季挖溝排水，做到墑面無積水。

6.病蟲害防治：

斑點病：危害葉片，發病后及時用50%多菌靈1000倍液噴霧，每隔7～10天噴1次，共噴2～3次。

蛞蝓：早晚舔食葉片，可用60%的密達或2%滅旱螺1000倍液噴霧。也可用50%蝸克靈拌切碎的菜葉置小堆誘殺。

7.采收加工：

以葉入藥：于8月葉尖剛開始變黃時采收最好。用小刀齊地面收割植株，洗凈，曬至半干時用手搓成粒狀，邊曬邊搓。第一次須單葉搓，以后可數葉合搓，每日搓2～3次，至曬干為止。

以全草入藥：于9月倒苗時進行，挖取全株，除去根莖，僅留球莖和葉，洗凈暴曬，并將葉片包裹球莖，搓成球狀，再曬至全干。

（云南省楚雄農業學校 郭喬儀 郵編：675000）