新年小麥市場整體平穩 局部價格小幅波動

新年伊始，國內小麥市場的回暖并沒有顯著的改善。產銷區小麥現貨價格整體持穩，局部價格小幅波動。

進入1月份以來，國內小麥市場基本延續著上年末的行情，市場購銷并不活躍。一些制粉企業由于對后市行情并不樂觀，目前仍暫未開始大量補庫，因此產銷區小麥價格保持穩定。截止到1月中旬，河南安陽地區制粉企業中等（下同）小麥收購價格為2560元/噸，河北石家莊地區收購價格為2600元/噸，山東濟南地區收購價格為2560元/噸，江蘇徐州地區小麥進廠價格為2520元/噸，與2014年年末價格變化不大。

面粉走貨變化不大，麩皮仍在小幅下滑。元旦以來，各地面粉行情整體依然延續平穩，局部地區面粉價格有小幅波動，企業反映走貨數量沒有明顯變化。當前京津地區特一粉出廠價為3200元/噸，山東濟南地區特一粉出廠價為3150元/噸，河南鄭州地區特一粉出廠價為3130元/噸，江蘇徐州地區特一粉出廠價為3100元/噸。受開工率提高、麩皮供應寬松而需求量有所下降的影響，近日麩皮價格仍然延續小幅下跌態勢。當前，河北石家莊地區麩皮出廠價為1750元/噸，山東濟南地區出廠價為1760元/噸，河南鄭州地區出廠價為1800元/噸。麩皮價格受供給充足的制約仍將維持偏弱態勢。

（ 資料來源：中國小麥網 ）