節后如何健康“刮油”

何雪華

一節胖3斤，節后節食減肥成了很多人的主要話題;此外，胃飽腸滯、便秘不適等問題也成為春節狂歡后遺癥。消化內科專家指出，節后飲食調理應分五步走，切不可盲目素齋果腹，或貪快速減磅而吃減肥藥、喝清腸茶。

現象1： 大吃大喝后，胃腸不適搗亂

短期內暴飲暴食，最常見的傷害就是胃腸功能紊亂。癥狀主要包括飽脹、胃痛、腹痛、便秘，過量飲酒則容易導致胃食管反流，尤其是睡覺前的燒心、反酸。較嚴重的后果是發作膽囊炎、胰腺炎、胃腸炎，最嚴重的就是炎癥急性發作，引起發燒或重癥轉變，甚至消化道出血。一些有糖尿病、高血壓、腎病等基礎病的患者，大吃大喝還容易導致血糖飆升、急性酸中毒或血脂、血氨升高、肝性腦病發作。

現象2：節后素齋果腹

節日期間，人們從平常的工作壓力、生活壓力中短暫解放，不再定時定量飲食，容易發胖。節后減肥需求迫切，多數人首選就是節食，進而吃減肥藥、喝消脂清腸茶等，“手軟”些的也改為素齋果腹。一些人將燕麥、芹菜、玉米、淮山、洋蔥、海藻、銀耳、山楂等奉為“刮油圣品”，甚至只吃這些食物果腹。

專家建議： 節后調理胃腸毛病五步走

“無論減肥還是調理胃腸，千萬不能亂來！”專家指出，節日期間的大吃大喝，胃已經擴張開來，突然節食或不食，胃酸濃度增大，分泌量增加，將加重消化性潰瘍等癥狀;嚴重者可引起低血糖癥發作;腸道因無材料而不再蠕動，便秘加重。

實際上，沒有基礎病的節后胃腸不適患者，只要適當調理飲食，配合針對性增加消化酶、利膽、通便等，就可解決問題。千萬別吃減肥藥、瀉藥等。市面上打著消脂、清腸名義的減肥保健品，往往含有番瀉葉成分，這一成分在醫療上僅作為重癥治療或做腸鏡前的清便洗腸之用，長期使用容易導致腸道色素沉著，形成斑紋腸，有文獻指出，黑變斑紋腸，10～20年可能進展為癌變。

春節過后，調理胃腸消化系統功能，應分五步走：

首先，扔掉節日期間吃得過多、過油、過雜的飲食，改為定時、定量進食，千萬不要一下減量太多，維持七八分飽就可以了。

第二步，擺脫飲食不規律甚至“早午餐”的狀況，嚴格實行一日三餐，其中尤以早餐最重要。

第三步，飲食品種方面，從大魚大肉轉變為清淡飲食，降低高脂高蛋白食物比例，合理搭配谷物類、瓜果等高纖維食物。不過，不能完全只進食所謂的“刮油”食物，因其膳食纖維中也含有相當數量的不可溶性粗纖維，過度食用會延緩胃排空，導致腹脹、早飽、消化不良、食欲降低等癥狀，甚至還可能影響下一餐的進食。

第四步，有意識減慢進食速度，細嚼慢咽。

第五步，將晚睡晚起的作息調整至早睡早起的規律，恢復生物鐘，從而讓胃腸順應生物鐘運作。

特別提醒：幾種報警癥狀應及時就醫

除了飽脹、胃痛、腹痛、便秘等胃腸不適外，如果出現不明原因的消瘦、治療后脹痛無明顯緩解或脹痛規律改變、貧血、黑便等癥狀，提示可能出現肝、胃、腸等臟器的器質性改變。尤其是超過60歲的老年人，一旦典型性胃腸不適出現不典型變化，十之八九提示臟器器質性改變。

摘自《廣州日報》（完）