全脂奶有助防糖尿病
2015-05-14 17:38:23
戀愛婚姻家庭·養生版 2015年2期
英國一項研究發現，并非所有的飽和脂肪酸都會增加糖尿病風險，一些飽和脂肪酸其實有助于預防糖尿病，比如牛奶、奶酪和酸奶等全脂奶制品中的某些飽和脂肪酸就有助于降低2型糖尿病風險。
這項研究涉及歐洲8個國家34萬多人，通過對12403名糖尿病患者的調查，研究了9種不同飽和脂肪酸與糖尿病之間的關聯性。結果發現，肉類、油炸食物、酒精和碳水化合物會增加2型糖尿病和心臟病危險，奶制品中的飽和脂肪酸則有助于預防2型糖尿病。
（完）
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