叫個鴨子做什么

張思施

有這樣一家餐飲企業，在短短半年的時間里，就獲得600萬元的天使投資，估值達5000萬元人民幣。這家餐飲企業有何獨到之處？

毫無疑問，2014年的最后兩個月，整個微信朋友圈最歡樂的事情之一就是集體“叫鴨”。而狂歡之中，一家今年5月才開業的烤鴨店被推上風口浪尖。

——當然，此“鴨”非彼“鴨”，烤鴨店的名字就是叫個鴨子。作為年度最讓人尖叫的互聯網餐企創業者，叫個鴨子的創始人曲博做了什么？

第一招：明星“曬鴨”引爆輿論

2014年上半年，產品公開發布前，曲博在朋友圈進行“封測”。沒想到，朋友們不但紛紛點贊，還主動“曬鴨”。這里面，不乏粉絲基數龐大的娛樂圈明星。一眾明星公開集體“曬鴨”，讓叫個鴨子還沒開張就火了半邊天。有著眾多“權威人士”背書，叫個鴨子不紅也難。開業2個月后，曲博就完成了天使投資：五個投資人一共投了600萬元。這其中，既有同是做餐飲的赫暢，也有職業天使投資人朱擁華，還有李明遠、王中磊這樣的跨界人士。

第二招：“鴨王美男”定位消費群體

“希望有一天，當我叫個鴨子后，最帥的‘鴨王會開著他的mini趕來，戴著的谷歌眼鏡會錄下我收下鴨子時的驚喜表情……”

——這不是網絡段子，而是叫個鴨子正為客戶做的事情，這個互聯網品牌的獨特之處在于，它80%的客戶都是女性。原來，創始人曲博對目標消費群體深度分析后認為，它的埋單者應該是年輕女性，“女性天生敏感，容易被打動，是天然的消費群體”。

為了迎合這一用戶定位，叫個鴨子對外賣場景進行改造。首先，外賣小哥往往是英俊帥氣的美男子，而且根據“美色”數值高低，選出了“三大鴨王”。他們外出，mini、谷歌眼鏡是標配。對于年輕女性，誰又能拒絕隨便叫個外賣，卻邂逅最帥的“鴨王”這種美事呢？

第三招：“公開叫鴨”擴大影響

“老公去看球了，不如就給老婆叫個鴨子吧。”今年世界杯期間，還有哪句話能比這一句流傳更廣？毫無疑問，這是叫個鴨子在人氣漸盛之時的乘勝追擊。

第四招：勾兌“鴨友”穩定戰局

死磕細節、提升用戶體驗是互聯網思維的必殺技，叫個鴨子也不例外。

有次，一個客戶在電話訂鴨時無意中透露自己失戀，接線員主動自掏腰包為這個客戶買了只烤鴨。曲博知道以后，對此大為贊賞：“我覺得大家都可以有這種免單的權利，只要是有故事的。”

有了授權，員工的“貼心之舉”也就越來越多。有顧客看了叫個鴨子的介紹，就跑去微信平臺點餐，支付后卻驚訝地發現對方是個山寨貨——“叫只鴨子”。

如果你看過叫個鴨子的訂餐微信，一定會注意到一個細節：幾乎每位訂餐顧客的名字后面都有其口味的備注。

比如，某個顧客喜歡吃涼烤鴨，他們就會在該用戶的名字后面標上“偏涼”。當這個用戶再次下訂單的時候，他們會先征求對方意見，這會讓用戶感覺自己備受重視：“哇！還記得我喜歡吃涼鴨子。”

然而，深挖走產品顯然并不符合曲博的商業路徑。在未來，他會在訂單較為集中的區域選拔“鴨王”——活躍的核心用戶，由他們負責相應的區域訂單。這時，叫個鴨子就不僅僅是一家“鴨店”，而是一個社交網絡，“就像以前的粉絲俱樂部一樣，大家可以經常聚會，甚至可以組織明星見面會”。