父親的夏日湯

陳志宏

這是世上獨一無二的湯——父親的夏日湯。

江南三伏天，酷熱難耐，人像是被困在蒸籠里。這樣的天氣，農人卻要在太陽底下忙東忙西，忙個不停。常常見到父親從田地里回來，一身汗濕，衣服沒有一根干紗。每到飯點，父親打個赤膊，前胸后背像是點綴了片片魚鱗一樣，掛滿了清清亮亮的汗球?；氐郊依?，父親做的第一件事，是去廚房端起鋼精鍋，大口喝稀粥。

吃飯的時候，粥早已被喝得底朝天，父親端起大藍邊碗，咕嘟咕嘟喝湯。

現在想來，父親喝的不是湯，點點滴滴都是辛酸。

父親的夏日湯，不圖味美，不求營養，只貪兩樣：辣和涼。那時候，鄉下不通電，沒有冰箱，涼的唯一來源只有水井。要喝湯，父親先叫我的姐姐們，去井里吊沁涼的井水。村里有兩口井，父親一定會囑咐姐姐去下屋那口，因為那井水才冰涼得夠味。

井水，是湯的底料。至于辣呢，父親不用辣椒粉，而是端出一個腌缸來，夾幾根菜梗放入涼水，嫌不夠咸，再加點鹽，又要保證味之鮮，就放少許味精。一缽清涼的鮮辣夏日消暑湯，就這樣大功告成。

望著沒有一絲油花的粗湯，父親用筷子敲敲碗沿，自嘲：“這可是世界上最美味的湯！”還別說，我居然被父親逗引得心癢癢的，恨不能喝上幾口。父親卻不許我碰那湯，一人獨占。

現在想來，父親這樣做，還是為我好，重鹽、涼水、腌菜梗，對一個正在長身體的孩子來說，都是有害無益的東西。雖說父親只是一個地地道道的農民，但還兼任村小民辦教師，在村里算是顯赫的文化人。這些道理他懂，所以，禁止我碰他的“專利湯”，把母親真材實料做的絲瓜湯，推到我面前讓我喝。

有時候，母親怕父親喝太涼鬧肚子，會力勸父親用開水打湯。那時，父親相當不情愿，在他看來，等一碗湯涼，實在是一段難捱時光。

一年中最忙最累的是在夏天，父親超負荷勞累，到頭來，居然只靠一碗夏日湯來解乏。

真的不敢想象，當年為何那么窮。就拿綠豆湯來說吧?，F在，夏天喝一碗綠豆湯消暑，是再平常不過的了。但是，那時候，雖然家家戶戶都在自家的菜地里種上了綠豆，但沒有哪家奢侈到會做一鍋綠豆湯，頂多在粥里撒上幾粒，能喝上一碗綠豆粥算相當不錯啦。那么自家種的綠豆都去哪了呢？當然是集市。賣掉，換幾個小錢，貼補家用。

父親是莊稼的勤務員，田間地頭勤看護，風里雨里去保護，及至顆粒歸倉，把他們一一送至糧站或者集市。

一碗舉世無雙的夏日湯，那盈盈的湯汁，映出了父親生活的不易、耐苦、樂觀。一晃父親離開我們已整整20年了，每每蟬鳴來炎夏，我都會情不自禁地想起父親的夏日湯。

這不是一般意義上的美食，已然成了我的精神圖騰，讓我敢于在困難面前抬頭，在挫折到來時挺胸，在大山壓頂之前，仍能保持37℃的微笑。

我沒喝過父親的夏日湯，但它卻滋養我的靈魂，從開始到永遠。