巧克力，別走

劉婭

據報道，由于巧克力原料可可豆產量下降，再加上巧克力市場需求不斷擴大，巧克力面臨短缺，到2020年巧克力有可能會變成有錢也買不到的奢侈品。

消息一出，引來網友的感嘆，更有網友調侃說：“還未離開，已經想念?！?/p>

據悉，巧克力最早不是用來吃的，而是用來喝的。16世紀初期的西班牙探險家科爾特斯在墨西哥發現了一種用可可豆加水和香料制成的飲料，他品嘗后將其帶回西班牙，并在西非一個小島上種植了可可樹。西班牙人將可可豆磨成粉，加入水和糖，加熱后制成飲料，稱之為“巧克力”。直到1847年，人們在巧克力飲料中加入可可脂，才制成了如今可咀嚼的巧克力塊。

隨著消費人群的增加，巧克力迎來了屬于它的盛世。除了用來制作蛋糕、冰激凌等甜點外，人們對巧克力的喜愛也體現在各種各樣的創意上。

在巴黎凡爾賽第18屆巧克力沙龍的T臺上，模特們上演了一場“秀色可餐”的巧克力時裝秀。一件件由巧克力裝飾或制成的服裝和飾品，讓人眼花繚亂。

另有瑞典設計師設計的巧克力燈：巧克力燈罩會隨著內置的LED燈的燈光所散發的熱量慢慢融化，緩緩變化的燈光和融進碟子里的暖暖的巧克力液，讓吃巧克力變得很有情調。

面對可可豆的短缺，巧克力的盛世岌岌可危。為了不讓巧克力消失，專家們正在想各種辦法。

英國華威大學的化學家小組發明了一種新方法——用果汁替換巧克力中的可可脂。為了更加接近可可脂乳液的絲滑質感，化學家利用伏特加酒更換巧克力水溶液中的油，制作出來的巧克力散發出醉人的醇香，同時還帶有果汁的味道。

悲觀主義者也已經想好辦法來應對巧克力的消失。美國新奧爾良的一家公司推出了一款巧克力味道的牙膏，獨特的巧克力味道讓你在沒有巧克力的時候也可以享受其香味。

不過，這種只能聞其香不能嘗其味的日子最好還是不要到來。在巧克力尚未消失的時候，還是且吃且珍惜吧。