鹽度脅迫對三疣梭子蟹存活和攝食的影響

滑紅艷，孫杰強，于禮燕（山東東方海洋科技股份有限公司，山東　煙臺　264003）

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鹽度脅迫對三疣梭子蟹存活和攝食的影響

滑紅艷，孫杰強，于禮燕
（山東東方海洋科技股份有限公司，山東煙臺264003）

摘要：為探討三疣梭子蟹對鹽度的適應性，試驗設置了0、5‰、10‰、15‰、20‰、25‰、30‰、35‰、40‰、45‰、50‰、55‰鹽度梯度來研究鹽度脅迫對三疣梭子蟹攝食和存活的影響。結果表明，水體不同鹽度對三疣梭子蟹的攝食量和成活率具有顯著影響（P<0.05），其適宜生長鹽度為20‰～40‰，在此環境下三疣梭子蟹攝食量大，存活率高。其中在鹽度20‰條件下，三疣梭子蟹平均攝餌量最高（5.24g·d(-1)），在鹽度25‰條件下，其生長速度最快。

關鍵詞：三疣梭子蟹；鹽度；生長；攝食量

三疣梭子蟹，俗稱梭子蟹、海螃蟹，隸屬于甲殼綱、十足目、梭子蟹科、梭子蟹屬，主要分布于朝鮮、日本及我國近海，屬大型經濟蟹類，在我國水產養殖產業中占有重要地位，現已成為我國沿海地區最重要的海洋捕撈和養殖品種之一[1]。

鹽度是影響水生生物生存的重要環境因子，有節律的降低鹽度能夠縮短甲殼動物的蛻皮周期，提高其蛻皮率，從而促進水生生物的生長。有關鹽度脅迫對水產動物攝食和生長的影響已有少量報道，但鹽度變化對三疣梭子蟹攝食和生長發育影響的研究則較少，故探討鹽度脅迫對三疣梭子蟹攝食和發育的影響對研究三疣梭子蟹生長發育具有重要意義，本試驗通過研究鹽度驟變脅迫對三疣梭子蟹攝食與存活及生長的影響，以期為三疣梭子蟹的人工養殖和育苗提供一些參考。

1　材料與方法

1.1試驗材料

1.1.1試驗動物

試驗用三疣梭子蟹購于江蘇大洋港水產市場，挑選活力強、附肢齊全的個體，雌雄比例約為1?1。三疣梭子蟹引進鹽后放入室內鋪沙水泥池進行暫養，待其穩定后再進行試驗，每天對其投喂文蛤、貽貝等新鮮餌料。

1.1.2試驗箱

試驗用箱為62 cm×44 cm×32 cm塑料周轉箱，箱底鋪5 cm厚細砂，每個箱體注水20 L。

1.1.3試驗用水

試驗所用海水為經沙濾沉淀后的海水，溫度為22～25℃，鹽度為26‰～28‰，低鹽度海水添加經24 h曝氣自來水來配制，高鹽度海水則通過添加海水晶來調制，鹽度用ATAGO-8601型手攜式鹽度比重計測定。

1.2試驗方法

1.2.1試驗設計

試驗設置0、5‰、10‰、15‰、20‰、25‰、30‰、35‰、40‰、45‰、50‰、55‰共12個鹽度梯度，每梯度2個重復。每個鹽度梯度放養三疣梭子蟹4只，要求各鹽度梯度三疣梭子蟹的活力、大小相同。脅迫試驗第1天，每1 h觀察1次三疣梭子蟹的存活情況、活力狀況以及水溫等。之后每6 h觀察并記錄1次。整個試驗過程用充氣泵連續充氣增氧。

每天16: 30投餌30 g，次日8: 00撈取殘餌稱重，并換入相應鹽度的新鮮海水。試驗持續5 d，以各鹽度梯度的試驗個體死亡與否、活力情況、攝食量作為三疣梭子蟹對各鹽度適應的主要指標，觀察到的其他現象作為輔助指標，每次投餌和換水時記錄水溫。

1.2.2鹽度脅迫后恢復

脅迫試驗結束后，將未死的三疣梭子蟹直接置于鹽度恢復到25‰的自然海水中暫養2d，觀察記錄其攝食、存活情況。

1.3統計分析

試驗數據采用Excel 2007進行統計分析。

2　結果與分析

2.1對三疣梭子蟹存活情況的影響

鹽度脅迫對三疣梭子蟹存活率和存活時間的影響見表1。

由表1可知，鹽度脅迫可顯著影響三疣梭子蟹的成活率（P<0.05）。當鹽度<5‰或>50‰時，試驗蟹全部死亡，成活率為0。與高鹽度相比，三疣梭子蟹對低鹽度的耐受性更大，存活時間也更長。在鹽度20‰～40‰范圍內，試驗期間未見有三疣梭子蟹死亡，可推測出三疣梭子蟹的適鹽范圍應該在20‰～40‰。

表1　鹽度脅迫對三疣梭子蟹存活率與存活時間的影響

2.2對三疣梭子蟹活動情況的影響

不同鹽度梯度對三疣梭子蟹的活動狀況的影響見表2。

由表2可知，在鹽度20‰～40‰范圍內三疣梭子蟹的活力較好，而其余鹽度條件下反應很大，劇烈掙扎抵抗直至死亡，然而在試驗中可以發現，不能正常生活的低鹽度組條件下要比高鹽度組的活力要好些。

2.3對三疣梭子蟹攝食量的影響

本試驗中的攝食量主要指絕對攝食量，即指試驗中蟹攝食總量與三疣梭子蟹的比值，具體數據見表3。

由表3可知，鹽度為0‰和55‰時，試驗用蟹1天內死亡，無攝餌現象。鹽度在10‰～45‰時，攝食量均>2.90 g。鹽度在20‰～35‰時，平均攝食量最大，可達到4.73 g。鹽度為35‰時，平均攝食量最大，可達到5.57 g，可見最佳攝餌鹽度范圍為25‰～35‰。

2.4對三疣梭子蟹生長的影響

在5 d的鹽度脅迫試驗中，沒有觀察到三疣梭子蟹的蛻皮現象，可能與用梭子蟹的發育特點有關，尚未處在蛻皮周期內。對試驗前后三疣梭子蟹的體重進行測量，并比較其差異大小。鹽度脅迫對三疣梭子蟹生長的影響見附圖。

表2　不同鹽度梯度條件下三疣梭子蟹的活動情況觀察

表3　鹽度脅迫對三疣梭子蟹攝餌量的影響g

附圖　鹽度脅迫對三疣梭子蟹生長的影響

由附圖可知，鹽度脅迫對三疣梭子蟹生長具有顯著性影響，在低鹽（<10‰）與高鹽（>45‰）條件下，三疣梭子蟹出現負增長，且增長差異不顯著（P>0.05）。在鹽度15‰～40‰范圍內，三疣梭子蟹的體重增加明顯，特別是在鹽度25‰條件下，體重增加極顯著（P<0.01）。

2.5鹽度脅迫后的恢復試驗觀察

恢復試驗中的存活、攝食情況見表4、5。

表4　恢復試驗中的存活情況

表5　不同鹽度下的攝食量

由表4、5可知，在鹽度驟變后的恢復過程中，鹽度在5‰與10‰條件下分別有1只蟹死亡，說明在低鹽度條件下鹽度驟變對三疣梭子蟹的存活影響較高鹽度大。在活力恢復方面，鹽度45‰的活力恢復最慢，說明高鹽度對三疣梭子蟹的損傷較大，生理狀況不易恢復。在鹽度恢復攝食試驗中發現，三疣梭子蟹第2天的攝食量超過第1天，20‰～35‰鹽度范圍攝食量最多，可見這個鹽度范圍應是其正常生活的范圍。

3　討論

3.1對三疣梭子蟹攝食量與攝食行為的影響

鹽度是影響水生生物生長與存活的重要環境因子，主要通過滲透壓來進行調節，鹽度波動幅度過大會影響到水生生物的攝食，進而影響其生長。

本試驗發現，在低鹽與高鹽條件下，三疣梭子蟹的行為活動有較大改變，主要表現為攝食次數減少，攝食時間明顯縮短，這表明鹽度波動幅度已對其攝食行為產生較大的脅迫，進而影響到其正常生長。在中鹽度條件下（20‰～40‰），三疣梭子蟹攝食量明顯增大，其體重也顯著增加（P< 0.05），因此在養殖生產過程中，將三疣梭子蟹的養殖鹽度控制在20‰～40‰較適宜。

3.2對三疣梭子蟹存活率的影響

在鹽度脅迫試驗開始前，三疣梭子蟹在暫養過程中并未出現死亡現象，試驗開始5～6 h后，梭子蟹便陸續出現死亡現象，這表明水中鹽度對三疣梭子蟹的成活率影響較顯著（P<0.05），這與丁張妮等、王沖等、周裕華等研究結果相似[2-4]。姜令緒等研究表明，低鹽度適脊尾白蝦食欲減弱，運動行為明顯變緩，且短時間內死亡率較高，鹽度達20‰～30‰時，其攝食、運動等行為恢復正常，成活率也較高，這與本試驗結論相似[5]。在鹽度脅迫試驗中，三疣梭子蟹在鹽度20‰～40‰條件下成活率達100%，而在鹽度5‰～15‰條件下成活率也可達75%，這表明三疣梭子蟹成蟹的適鹽范圍較廣，鹽度耐受性較大。在梭子蟹養殖生產過程中，滿足其適宜的生長條件，維持其正常的行為特性，可促進梭子蟹的快速生長，通過改進梭子蟹的養殖設施、環境條件和養殖模式，從而達到三疣梭子蟹的高產、高效養殖。

[參考文獻]

[1]喬振國.海水蟹類安全生產技術指南[M].北京：中國農業出版社, 2012.

[2]丁張妮,徐永健,林建華,等.鹽度對三疣梭子蟹攝食行為及生長特性的影響[J].生態科學, 2014, 33(5）: 899-903.

[3]王沖,姜令緒,王仁杰,等.鹽度驟變和漸變對三疣梭子蟹幼蟹發育和攝食的影響[J].水產科學, 2010, 29（9）: 510-514.

[4]周裕華,潘桂平,周文玉,等.水體鹽度對三疣梭子蟹生長及存活的影響[J].湖南農業科學, 2014（10）: 64-66.

[5]姜令緒,王仁杰,周莉,等.脊尾白蝦在不同鹽度條件下的行為變化[J].南方農業學報, 2011, 42（12）: 1 564-1 567.

Influences of Salinity Stress on Survival Rate and Feeding of Portunus Trituberculatus

HUA Hongyan, SUN Jieqiang, YU Liyan
（Shandong Oriental Ocean Sci-Tech Co., Ltd., Yantai 264003, Shandong China）

Abstract:The feeding and survival situations of Portunus trituberculatus in water with different salinities (0, 5‰, 10‰, 15‰, 20‰, 25‰, 30‰, 35‰, 40‰, 45‰, 50‰and 55‰) were studied to evaluate the adaptability of sa?linity. The results showed that the different salinities of water influenced food intake and survival rate of Portunus tritu?berculatus significantly (P<0.05), adaptable salinity with the optimum was 20‰～40‰, with which the growth rate was the best, and the survival rate was the highest. When water salinity was 20‰, the food intake of Portunus tritubercula?tus was5.24g·d(-1), and in the water salinity of25‰, the survival grow was the fastest.

Key words:Portunus trituberculatus; salinity; growth; food intake

作者簡介：滑紅艷（1979-），女，河南商丘人，助理工程師，主要從事水產工程。

收稿日期：2015-03-31

中圖分類號：S917.4；S968.25+2

文獻標志碼：A

文章編號：1001-0084（2015）05-0047-04