松針提取物對(duì)優(yōu)質(zhì)型青腳麻雞免疫器官組織形態(tài)學(xué)的影響

黃文略，覃子榕, 2，顧文松，韋宗海，葛洪偉, 4*（.廣西南寧市富鳳農(nóng)牧有限公司，廣西南寧　5000；2.廣西柳州市柳城縣沙埔鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站，廣西柳城　545206；.鎮(zhèn)江天和生物技術(shù)有限公司，江蘇揚(yáng)中　2224；4.泰州市河橫家禽育種有限公司，江蘇姜堰　22558）

松針提取物對(duì)優(yōu)質(zhì)型青腳麻雞免疫器官組織形態(tài)學(xué)的影響

黃文略1，覃子榕1, 2，顧文松3，韋宗海1，葛洪偉1, 4*
（1.廣西南寧市富鳳農(nóng)牧有限公司，廣西南寧530001；2.廣西柳州市柳城縣沙埔鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站，廣西柳城545206；3.鎮(zhèn)江天和生物技術(shù)有限公司，江蘇揚(yáng)中212214；4.泰州市河橫家禽育種有限公司，江蘇姜堰225538）

摘要：為研究松針提取物對(duì)優(yōu)質(zhì)型青腳麻雞免疫器官組織形態(tài)學(xué)的影響，試驗(yàn)選取1日齡優(yōu)質(zhì)型青腳麻雞1 600只作為試驗(yàn)動(dòng)物進(jìn)行飼養(yǎng)試驗(yàn)。試驗(yàn)雞群隨機(jī)分為2組，每組2個(gè)重復(fù)。對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)飼糧，試驗(yàn)組飼喂基礎(chǔ)飼糧+松針提取物300 mg·kg(-1)。在49日齡時(shí)，每個(gè)重復(fù)組隨機(jī)抽樣30只進(jìn)行解剖，對(duì)脾臟和法氏囊進(jìn)行稱重并進(jìn)行T、B淋巴細(xì)胞檢查。結(jié)果表明，試驗(yàn)組的脾臟重和法氏囊重均高于對(duì)照組（P<0.05）；試驗(yàn)組免疫器官中的T、B淋巴細(xì)胞相對(duì)數(shù)量均顯著高于對(duì)照組（P<0.05）。試驗(yàn)結(jié)果表明，松針提取物具有顯著促進(jìn)優(yōu)質(zhì)型青腳麻雞免疫器官發(fā)育及增加免疫器官中T、B淋巴細(xì)胞相對(duì)數(shù)的作用。

關(guān)鍵詞：松針提取物；優(yōu)質(zhì)型青腳麻雞；免疫器官

隨著健康理念深入人心，飼料中添加抗生素所養(yǎng)殖的畜禽產(chǎn)品遇到更多消費(fèi)者的抵制，生態(tài)和諧的養(yǎng)殖方式受到越來越多的重視。尋求有效的抗生素替代物，突破傳統(tǒng)肉雞養(yǎng)殖方式可持續(xù)發(fā)展瓶頸是目前肉雞健康養(yǎng)殖領(lǐng)域的研究重點(diǎn)和熱點(diǎn)[ 1-2 ]。

松針含有多種成分，包括揮發(fā)油類、粗蛋白質(zhì)、氨基酸、色素、多元酚類、脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)元素，具有抗氧化、抗疲勞、抗衰老、抑菌等多種作用，能提高動(dòng)物的生產(chǎn)性能[ 3-4 ]。

本試驗(yàn)以此為依據(jù)，在飼糧中添加松針提取物，研究其對(duì)優(yōu)質(zhì)型青腳麻雞的免疫器官組織形態(tài)學(xué)的影響，為日后尋求高效、環(huán)保、安全的肉雞養(yǎng)殖方式提供參考。

1　材料與方法

1.1松針提取物制備

將松針切碎后與一定量95%的乙醇溶液混合，常溫下浸提3 h，抽濾（重復(fù)3次），合并濾液，減壓蒸餾，揮去乙醇，并在真空旋轉(zhuǎn)儀上濃縮（水浴恒溫60℃，水真空），制成相對(duì)密度1.18~1.25的清膏，再與二氧化硅以1?3進(jìn)行混合（質(zhì)量比），干燥（經(jīng)測(cè)定水分含量低于8.0%），密封備用[ 5 ]。

1.2試驗(yàn)動(dòng)物和試驗(yàn)設(shè)計(jì)

選擇1日齡優(yōu)質(zhì)型青腳麻雞1 600只，隨機(jī)分為2組，每組2個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)400只。對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)飼糧，試驗(yàn)組飼喂基礎(chǔ)飼糧+松針提取物300 mg·kg-1，基礎(chǔ)飼糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平見表1。

表1　基礎(chǔ)飼糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平

1.3試驗(yàn)地點(diǎn)和時(shí)間

試驗(yàn)期為2014年6月19日~2014年8月5日，全期為49 d。試驗(yàn)地點(diǎn)為廣西南寧市富鳳農(nóng)牧有限公司叮當(dāng)育種中心。

1.4飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)雞為籠養(yǎng)方式進(jìn)行飼養(yǎng)，全程人工投料，自由采食和飲水；常規(guī)免疫接種；專人負(fù)責(zé)管理，每天記錄試驗(yàn)雞的采食量、死淘數(shù)等相關(guān)數(shù)據(jù)。

1.5測(cè)定方法

試驗(yàn)雞在49日齡時(shí)，每個(gè)重復(fù)組抽樣30只雞解剖，進(jìn)行免疫器官稱重、免疫器官中T和B淋巴細(xì)胞檢測(cè)。

1.6數(shù)據(jù)處理及分析

試驗(yàn)結(jié)果用SPSS10.0軟件采用One Way ANOVA進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并進(jìn)行Duncan's多重比較，結(jié)果以“平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤”表示。

2　試驗(yàn)結(jié)果

2.1免疫器官重量

青腳麻雞免疫器官重量見表2。

表2　青腳麻雞免疫器官重量

由表2可知，試驗(yàn)組脾臟重量比對(duì)照組高0.085 g，提高了19.7%，差異顯著（P<0.05）；試驗(yàn)組法氏囊重量比對(duì)照組高0.109g，提高了36.1%，差異顯著（P<0.05），說明松針粉提取物能顯著促進(jìn)優(yōu)質(zhì)型青腳麻雞免疫器官的發(fā)育。

2.2免疫器官中T、B淋巴細(xì)胞相對(duì)數(shù)

免疫器官中T、B淋巴細(xì)胞相對(duì)數(shù)見表3。

由表3可知，試驗(yàn)組脾臟中T、B細(xì)胞的相對(duì)數(shù)分別比對(duì)照組高5.2和5.3，相對(duì)數(shù)分別提高27.8%和24.2%，差異顯著（P<0.05）；試驗(yàn)組法氏囊中T、B細(xì)胞的相對(duì)數(shù)分別比對(duì)照組高3.4和5.3，相對(duì)數(shù)分別提高34.7%和24.2%，差異顯著（P<0.05）；試驗(yàn)組胸腺中T、B細(xì)胞的相對(duì)數(shù)分別比對(duì)照組高3.1和3.4，相對(duì)數(shù)分別提高37.8%和43.0%，差異顯著（P<0.05）。

表3　免疫器官T、B淋巴細(xì)胞相對(duì)數(shù)

3　討論

3.1松針粉對(duì)免疫器官組織形態(tài)學(xué)的影響

王鈺等以肉雞為試驗(yàn)動(dòng)物，研究了松針對(duì)肉雞免疫器官發(fā)育的影響，結(jié)果顯示，試驗(yàn)組肉雞脾臟、法氏囊等免疫器官重量均顯著高于對(duì)照組（P<0.05）[ 6 ]。熊春梅等研究結(jié)果顯示，松針粉具有促進(jìn)肉雞脾臟、胸腺和法氏囊器官的發(fā)育，提高機(jī)體細(xì)胞免疫水平的作用[ 7 ]。本試驗(yàn)研究結(jié)果顯示，松針提取物能顯著促進(jìn)脾臟和法氏囊的發(fā)育，顯著提高脾臟、法氏囊和胸腺中T細(xì)胞和B細(xì)胞的相對(duì)數(shù)，有助于提升肉雞細(xì)胞免疫功能。

3.2松針提高免疫功能的機(jī)理

李慶明等通過研究證明，松針具有較強(qiáng)的還原力和抗氧化能力[ 8 ]。陳長(zhǎng)武等、曾明等試驗(yàn)表明，松針能夠提高動(dòng)物總超氧化物歧化酶（SOD）的活性，降低血清過氧化脂質(zhì)（LPO）含量，顯著升高動(dòng)物乳酸脫氫酶（LDH）的活性以及血紅蛋白（Hb）的含量（P<0.05），有抗疲勞作用[ 9-10]。鄭曉珂等通過試驗(yàn)表明，用松針提取物飼喂切除卵巢的大鼠，能有效降低血清甘油三酯、血清總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇含量，抑制體重過度增長(zhǎng)和腹部脂肪增加的作用，有一定降血脂功效[11]。王春梅等試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，松針提取物可降低由腎上腺素和四氧嘧啶引起的高血糖小鼠的血糖，且呈現(xiàn)良好的劑量依賴性，說明松針提取物具有顯著的降血糖作用[12]。吳艷梅等報(bào)道，在日糧中添加松針粉，可提高仔豬增重速度，提高飼料利用率，增強(qiáng)仔豬的抗病力[13]。

由此可知，松針含有多種對(duì)動(dòng)物機(jī)體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有較強(qiáng)的抗氧化、抗衰老、抗疲勞、降血脂、降血糖、抑菌等作用，因此長(zhǎng)期給雞飼喂松針提取物，能使雞群長(zhǎng)期處于健康狀態(tài)，減少應(yīng)激和疾病等不良因素對(duì)雞造成的不良影響，從而促進(jìn)雞的免疫器官發(fā)育，提高雞的免疫功能。

4　結(jié)論

本試驗(yàn)所設(shè)計(jì)的松針提取物能夠顯著提高廣西麻雞的免疫器官重量，提高免疫器官中T、B淋巴細(xì)胞的相對(duì)數(shù)。

[參考文獻(xiàn)]

[ 1 ]葛洪偉,顧文松,陳文峰,等.中藥復(fù)方制劑對(duì)綠殼蛋雞生產(chǎn)性能的影響[J].中國(guó)家禽, 2009, 31（4）: 24-26.

[ 2 ]顧文松,葛洪偉,陳文峰,等.中藥復(fù)方提取物對(duì)新城疫病毒感染細(xì)胞能力的影響[J].中國(guó)家禽, 2009, 31（12）: 64-65.

[ 3 ]張霞,孫愛東.松針提取物的研究進(jìn)展[J].中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng), 2009 （9）: 23-25.

[ 4 ]劉曉庚,陳梅梅.我國(guó)松針的開發(fā)利用研究及進(jìn)展[J].糧食與食品工業(yè), 2003（3）: 25-29.

[ 5 ]陸海英,葛洪偉,唐燕飛,等.松針提取物對(duì)廣西麻雞產(chǎn)蛋性能的影響[J].飼料博覽, 2014（9）: 45-47.

[ 6 ]王玨,李升和,王群,等.松針粉麥飯石復(fù)合添加劑對(duì)肉雞免疫器官發(fā)育的影響[J].中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào), 2005, 21（5）: 63-67.

[ 7 ]熊春梅,郭愛偉,吳培福,等.添加松針粉對(duì)肉雞屠宰性能、器官指數(shù)及肉品質(zhì)的影響[J].江西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào), 2011, 33（5）: 949-954.

[ 8 ]李慶明,莫開菊.幾種松針?biāo)嵋嚎寡趸钚缘谋容^研究[J].湖北民族學(xué)院學(xué)報(bào):自然科學(xué)版, 2008, 26（2）: 212-216.

[ 9 ]陳長(zhǎng)武,昌友權(quán),曲紅光,等.松針提取物抗衰老氧化作用研究[J].食品科學(xué), 2005, 26（9）: 465-467.

[10]曾明,李守漢,郭層城,等.松針提取液抗疲勞作用研究[J].中國(guó)體育科技, 2005, 41（2）: 117-119.

[11]鄭曉珂,王小蘭,馮衛(wèi)生.松針提取物降血脂作用研究[J].中藥藥理與臨床, 2008, 24（3）: 81-82.

[12]王春梅,王海莉,李賀,等.松針提取物降糖作用的實(shí)驗(yàn)研究[J].北華大學(xué)學(xué)報(bào):自然科學(xué)版, 2007, 8（2）: 121-123.

[13]吳艷梅,顧文松,顧娟.豬用促生長(zhǎng)類中草藥飼料添加劑集錦[J].北方牧業(yè), 2011（5）: 27.

Effect of Pine Needle PE on Immune Organs and Tectology of Quality Partridge Shank Chicken

HUANG Wenlue1, QIN Zirong1, 2, GU Wensong3, WEI Zonghai1, GE Hongwei1,4*
（1. Guangxi Nanning Fufeng Husbandry Co., Ltd., Nanning 530001, Guangxi China; 2. Shapu Town Aquatic Animal Husbandry and Veterinary Medicine of Station of Liucheng Country, Liuzhou 545206, Guangxi China; 3. Zhenjiang Tianhe Bio-technology Co., Ltd., Yangzhong 212214, Jiangsu China; 4. Taizhou Heheng Poultry Breeding Co., Ltd., Jiangyan 225538, Jiangsu China）

Abstract:The feeding test was conducted to evaluate the effect of pine needle PE on immune organs and tec?tology of quality partridge shank chicken. One thousound and six hundred quality partridge shank chickens were randomly assigned to 2 groups, each group had 2 repeats. Control group was provided with basic diet, while test group was fed with basic diets added Pine needle PE for 49 days. The results showed that test group was significant difference in comparing spleen and bursal weight (P<0.05), the number of T-lymphocytes and B-lymphocytes were much better than control group (P<0.05). The conclusion of the study was pine needle PE can effectively improve im?mune function of immune organs.

Key words:pine needle PE; quality partridge shank chicken; immune organ

*通訊作者：高級(jí)畜牧師，E-mail: ghwxyl@163.com

作者簡(jiǎn)介：黃文略（1968-），男，廣西永福人，助理畜牧師，主要從事肉雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的研究。

基金項(xiàng)目：廣西省南寧市興寧區(qū)2014年度科學(xué)研究與技術(shù)開發(fā)項(xiàng)目（2014007）

收稿日期：2015-05-07

中圖分類號(hào)：S831；S816

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號(hào)：1001-0084（2015）07-0051-03