宜都：天峽模式做大鱘魚產(chǎn)業(yè)

陳偉 舒珍珍

藍(lán)澤橋，擁有存池鱘魚成魚達(dá)5000多噸，每條平均價值近7萬元，生產(chǎn)的魚子醬直供歐洲皇室，每公斤魚子醬最高售價8000元。

2007年，藍(lán)澤橋在宜昌開創(chuàng)天峽鱘魚養(yǎng)殖模式，把鱘魚從江河湖庫搬至居民地下室，利用循環(huán)水進(jìn)行生態(tài)綠色養(yǎng)殖，讓農(nóng)民足不出戶就能致富，他希望把中國打造成“鱘魚王國”，帶動更多農(nóng)民脫貧致富。

藍(lán)澤橋曾任湖北省水產(chǎn)局機械化養(yǎng)魚開發(fā)公司總經(jīng)理。上世紀(jì)90年代，他在東南沿海建起7個漁業(yè)基地，大面積網(wǎng)箱養(yǎng)殖美國斑點叉尾鮰，創(chuàng)造畝產(chǎn)9萬公斤的奇跡。

期間，藍(lán)澤橋首次接觸鱘魚。鱘魚的人工養(yǎng)殖雖有百年歷史，但在我國還是一個新興產(chǎn)業(yè)。鱘魚個體最大3噸多重，其味道鮮美獨特，通體軟骨無刺，軟骨久煮不沸，鱘魚肉久煮不散，鱘魚子醬營養(yǎng)、醫(yī)療價值非常高。當(dāng)時一年一尾鱘魚能賺幾塊錢，一萬條鱘魚就是幾萬塊錢。

1999年，藍(lán)澤橋在宜昌創(chuàng)辦天峽鱘業(yè)有限公司，引導(dǎo)當(dāng)?shù)卮迕褡呱暇W(wǎng)箱養(yǎng)鱘之路。幾年后，僅宜昌周邊自然水域年產(chǎn)鱘魚2萬多噸，占全國總量的1/3。然而，由于一窩蜂開始建網(wǎng)箱，清江水質(zhì)受到嚴(yán)重污染，加上2006年一場大旱，清江水溫升高水質(zhì)惡化，大量鱘魚死亡，村民損失慘重。藍(lán)澤橋的天峽鱘業(yè)遭受重創(chuàng)，直接經(jīng)濟損失達(dá)3000萬元。

藍(lán)澤橋一次在德國考察時發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)芈灭^地下泳池水溫為18℃，與湖北地區(qū)井水溫度差不多，正好適宜鱘魚的生長繁衍。能否把鱘魚搬上陸地，降到地下？歷經(jīng)10年試驗，藍(lán)澤橋和他的團隊開創(chuàng)了生態(tài)循環(huán)水工廠化養(yǎng)鱘模式，將鱘魚從江河湖庫搬到室內(nèi)地下水池。

走進(jìn)藍(lán)澤橋的封閉式鱘魚基地，仿佛步入一家大型綠植店。“基地總面積4萬平方米，有幾十個水池，每個可養(yǎng)成魚10到15噸，依靠增氧機產(chǎn)生氣泡模擬天然水流，使水池里的水每天循環(huán)80余次。”藍(lán)澤橋介紹，水池利用地溫可自然調(diào)節(jié)水溫，池水溫度全年維持在13℃至18℃。車間利用太陽能和微生物、水生動植物互生原理及納米技術(shù)合力凈化廢水，變工業(yè)化高密度養(yǎng)魚形成的“污染源”為套養(yǎng)、套種水生動植物、微生物的營養(yǎng)源，利用“液態(tài)氧、植物氧、空氣氧”使鱘魚生長在富氧環(huán)境之中。

在宜昌宜都市紅花套鎮(zhèn)漁洋溪村，村民鄒俊按照天峽模式，即“地上新農(nóng)村、地下鱘魚城”，投資12萬元興建了100平方米地下室，其中1/3水種草，其余水體養(yǎng)鱘魚。家人照料鱘魚，鄒俊開辦農(nóng)家樂，足不出戶一年凈賺6萬元。

在楊家畈村，有一家昌盛鱘業(yè)專業(yè)合作社，地下水池內(nèi)養(yǎng)殖了1萬多條鱘魚。合作社理事長鄧代全介紹，28戶人家共投資230萬元，養(yǎng)殖水體3200多立方米。從2009年開始養(yǎng)，每戶分紅近4萬元，明年投資可全部收回。

今年，宜都推廣“公司+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化模式，鼓勵農(nóng)戶利用宅基地發(fā)展天峽模式和股份合作鱘魚工廠化養(yǎng)殖模式。對市內(nèi)自愿養(yǎng)鱘農(nóng)戶每戶一次性補助5萬元，幫助更多農(nóng)民早日脫貧致富。

宜昌市委書記黃楚平兩次前往天峽鱘業(yè)視察，他表示，要積極推廣天峽模式，把鱘魚產(chǎn)業(yè)做大做強，惠及更多普通百姓。