不同農藝措施對郯城縣青蘿卜產量及品質的影響

朱向艷等

摘要： 以郯城縣青蘿卜翡翠綠、彎腰青及當地原有品種為試材，研究不同播期、種植密度、施肥條件對其產量及品質的影響。結果表明，8月18日種植的青蘿卜產量和品質均較好；每666.7 m2種植12 000株時產量最高；鉀肥對蘿卜的生長發育有一定的促進作用，生長后期噴施液面肥料增產明顯。

關鍵詞：農藝措施；郯城縣；青蘿卜；產量；品質

中圖分類號：S631.1文獻標識號：A文章編號：1001-4942（2015）03-0039-03

Effects of Different Agronomic Measures on Yield and Quality

of Green radish Varieties from Tancheng

Zhu Xiangyan， Li Jianjun， Meng Fansheng， Wang Xiaodi， Liu Li， Deng Shimin

（Tancheng County Agriculture Technology Extension Center of Shandong Province，Linyi 276100，China）

AbstractTaking green radish varieties Emerald Green， Wanyaoqing and local original variety of Tancheng County as materials， the effects of different sowing dates， plant densities and fertilization conditions on their yield and quality were studied. The results showed the yield and quality of green radish showed better sowed on August 18； the yield was the highest when the plant density was 12 000 plants per 666.7m2； potash fertilizer had a certain promotion for the growth of green radish； and the yield could be increased obviously by spraying foliar fertilizer at late growth stage.

Key wordsAgronomic measures；Tancheng county； Green radish；Yield；Quality

彎腰青是郯城縣地方農家蘿卜改良品種，適應性強、耐低溫、脆嫩多汁、口感豐富，號稱水果蘿卜，因其莖細彎曲，當地俗稱彎腰青[1]。翡翠綠是對彎腰青的提純和復壯，在保持彎腰青優良性狀的基礎上，改善了其純度差、產量低等缺點，防止品種退化和種質資源流失，使這一地方品種得到了更好的保護、開發和利用[2]。本試驗通過研究不同播期、密度、施肥條件對郯城縣青蘿卜產量及品質的影響，探討其最佳栽培措施，以期在全縣種植推廣。

1材料與方法

1.1供試材料

供試青蘿卜品種為彎腰青、翡翠綠、當地原有品種。

1.2試驗田的選擇

試驗田位于郯城縣馬頭鎮劉花園村，地勢平坦，連片面積較大，土質疏松、肥沃，富含有機質（含量1.5%以上），pH適中（在6.5～7.0之間），保水、保肥能力強，土壤為層次穩定、灌排方便的輕壤土[3]。

1.3試驗設計

1.3.1播期試驗采用大田試驗，共設5個播期：8月5日、8月10日、8月15日、8月20日、8月25日。小區長10 m、寬1.5 m，種植密度為每666.7m2 12 000株。四周設保護行。試驗采用隨機區組排列，重復3次。

1.3.2密度試驗共設4個種植密度，分別為每666.7m2種植8 000、10 000、12 000、14 000株。小區長10 m、寬1.5 m，采用隨機區組排列，重復3次[4]。

1.3.3施肥試驗供試肥料為腐熟有機肥、尿素、硫酸鉀及過磷酸鈣。設5個施肥處理（見表1），隨機排列。試驗小區面積20 m2，行距0.25 m，株距0.23 m。每666.7m2基施腐熟有機肥3 000 kg。9月15日間苗，9月22日定苗，每666.7m2留苗12 000株。定苗后隨澆水追施一次尿素，10月3日、10月15日各用濃度0.17%的磷酸二氫鉀溶液和0.13%天達2116溶液進行2次葉面噴施。10月29日收獲。其它田間管理按照同一試驗、同一重復保持一致的管理原則進行實施[5，6]。

2結果與分析

2.1不同播期對郯城縣青蘿卜產量及品質的影響

由圖1可以看出，3個品種中翡翠綠產量穩定性最好，當地品種最差。同一品種，8月5日播種產量最高，8月10日與8月18日播種產量無明顯差異，8月25日播種產量最低。不同品種，翡翠綠產量8月5日播種產量最高，分析可能是由于播種早，氣溫較高，同時8月降雨較多，蘿卜生長非常快，根莖較粗。

由圖2、圖3可以看出，3個品種中翡翠綠分叉率和糠心率最低，品質最優。同一品種8月5日播種分叉率和糠心率最高，8月18日播種分叉率和糠心率最低。

綜合分析，以8月18日播種的青蘿卜產量和品質均較好。

2.2不同種植密度對郯城縣青蘿卜產量的影響

由表2可以看出，翡翠綠和彎腰青2個品種產量均在666.7m2 種植12 000株時達到最高，顯著高于密度為8 000株 和14 000株的處理；當地原有品種產量則在每666.7m2種植10000株時endprint

達到最高，且與12 000株的處理差異不顯著，但二者均顯著高于其余2個種植密度下的產量。同一種植密度下，不同品種間產量差異較明顯，翡翠綠產量最高，彎腰青次之，當地品種最低。由此可見，在郯城縣當前氣候、地力條件下，每666.7m2 種植12 000株最有利于青蘿卜充分利用土地、空間、養分和光照，植株生長良好，產量最高[8]。

2.3不同施肥處理對郯城縣青蘿卜產量的影響

由圖4可以看出，在N、P2O5用量相同的情況下，3個品種產量均隨K2O用量的增加先增加后減少，翡翠綠和彎腰青均在K2O施用量為25 kg時產量最高，當地品種則在K2O用量10 kg時產量最高，增施葉面肥有利于郯城縣青蘿卜產量的增加。

3結論與討論

2008年郯城縣開始有計劃、有目的地深入農戶調查、收集當地特有的青蘿卜品種，并經過三年的工作，建立起我縣青蘿卜地方品種種質資源庫，一方面是保存一些特有的地方品種資源，另一方面改良一些現有種植品種，使其發揮更大的經濟和社會效益，同時為今后的優良品種選育提供種質資源。

適當晚播，一方面可以躲避病蟲害，另一方面由于生長期間經歷的高溫日數較少，肉質根中介辣油含量較低，糖分含量較高，品質風味好，甜脆汁多，口感好[10]。本試驗結果表明，在郯城縣現有的氣候、地力條件下，青蘿卜以8月18日播種的產量較高，糠心率和分叉率較低；種植密度以每666.7m2 12 000株左右最為適合，在此密度下，青蘿卜植株能充分利用土地、空間、養分和光照，生長狀況良好，品質口感俱佳；鉀肥對青蘿卜的生長發育有一定的促進作用，生長后期噴施葉面肥增產效果明顯。

參考文獻：

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