為什么蘋果需要冷藏才能保持色香味？

植物除了光合作用外，還有呼吸作用，而呼吸作用會消耗植物體內養分。蘋果被摘下來后依然會呼吸，如果不限制呼吸，其營養成分就會大量耗盡，色香味也隨之受到影響。冷庫一般陰涼干燥、光線極暗，而且在蘋果的各層包裝袋上均勻地布滿通氣小孔，能很好地降低蘋果呼吸、保存蘋果養分。冷藏時，果心溫度需要24個小時內降低到-1℃，整個儲藏期間冷庫必須恒定在-1℃～1℃。

竹子為什么長不粗？

一般樹木在樹皮與木質部之間有一層薄薄的但分裂能力很強的細胞，叫形成層。春夏季節，氣候溫暖，是形成層細胞最活躍的時候。它向外分裂產生新的韌皮部，向內分裂產生新的木質部。這樣，樹干就會變粗。可竹子的莖中沒有形成層，無法像樹木一樣進行細胞分裂，只能靠擴大細胞來增粗。竹子剛出土時，還能長粗一點，但當細胞老化后，就再也不長粗了。

貓的眼睛為什么一日三變？

貓的眼球瞳孔很大，而且收縮能力特別強，對光線的反應十分靈敏，幾乎能完全閉合。為了在任何時候都可以看見東西，貓會根據光線的強弱來調整自己的瞳孔。在早晨中等強度的陽光照射下，瞳孔可以縮得很小，像一根線一樣；在昏暗的晚上，瞳孔可開得像滿月那樣又圓又大。即使在光線過強的條件下，它都能清楚地看到東西。