淺談包裝企業和高等院校的校企合作方式

■ 文/ 黃昌海

包裝是一個交叉、應用型的學科，促成了包裝行業的特殊性，它處在一個制造業與現代服務業交叉點上；其現代制造業與服務業結合的鮮明行業特征使得包裝工程專業建設走向將以應用型人才培養為主。這就促使包裝工程專業的建設需要與包裝企業一起共同打造，這也將促進包裝院校與企業的校企合作。

1 包裝專業教育特點

包裝專業在世界范圍內的開設已經有六十余年的歷史，我國從上世紀八十年代開始開設包裝專業，至今也走過了三十多年的歷程。整個包裝專業教育，開始越來越被企業所認知與接受，如今已經形成了中等職業、高等職業、大學本科、研究生碩士和博士5個層面的包裝專業教育體系。

目前的中職及高職包裝專業學生的培養基本是以職業生產及操作技能的應用型人才，而包裝專業本科確與職業應用型人才培養脫節；這與早期包裝專業未形成如今的5個層面教育體系有關，使得包裝專業本科人才兼備了一定的學術型研究能力，但后期在研究生教育層面相繼出現后，就造成了現階段本科包裝專業學生學術研究能力不如研究生，職業應用能力不如中高職學生。的“高不成，低不就”的尷尬情況。然而包裝專業本科層面的教育是整個包裝專業教育的重點階段，它串聯起了包裝專業崗位操作與學術研究，是包裝行業“啞鈴型”結構的“中間柄”，所以本科專業應該培養兼具職業崗位操作及學術研究的復合應用型人才，應該是高級技術應用型人才。

縱觀歐美等國家的包裝專業教育體系，對于包裝專業人才的教育都是基于強調實際操作技能與職業能力，同時具有文化知識教育與專業的理論素養；培養出來的包裝專業學生都具備實踐能力、動手操作能力以及基本的理論學術能力。

另一方面，我國在包裝專業的職業再繼續教育體系上有所缺失，這也造成中高職專業人才無法進一步的深造培訓，無法完成從初、中級專業技術人才向高級專業技術人才的蛻變，造成了職業人才梯隊上的斷層。目前僅有上海市開展了包裝工程師的職業資格認證，這也使得行業內包裝職業認證資格人員比例稀少。

然而，歐美包裝專業教育與職業教育很好的結合在一起，設定了不同級別的職業資格認證體系，有效的將專業技能和專業理論結合，真正的培養了不同層級的應用型人才。

2 企業對包裝專業人才的需求

目前包裝行業在我國是一個迅速發展的產業門類，在40多個產業中排在第14位，具有舉足輕重的地位。包裝行業在迅猛發展的同時，對于人才的吸納也展現出強勁的需求。包裝行業主體是包裝材料生產制造業、包裝（裝潢）印刷業、包裝機械加工業等，但包裝技術現在已經滲透到了食品、飲料等快速消費品、以及醫藥、機電、化工、軍工等諸多行業中，已經開始成為各行業生產技術或物流環節中的一部分，這也加大了對包裝專業人才的需求。

這樣企業對包裝專業人才的需求也就演變成兩大主體，一類是面向包裝生產的一線技術應用型人才，另一類是面向終端用戶對于包裝產品的技術質量監控或包裝項目管理型人才。前者是包裝行業主體對包裝技術人才的常態需求，而后者是各行各業，也就是終端用戶企業開始重視包裝及包裝人才后帶來的新需求，而且這種需求不同于包裝行業主體人才的需求。

前者需要能夠直接從事包裝及相關行業的一線人才，所以要求包裝專業人員能夠熟練掌握包裝專業理論知識、基本技能及應用方法；可以在制造產生升級或轉型過程中能夠熟練進行技術應用與創新改造、能夠進行生產運營管理，這屬于高級應用型的工程技術及管理人才。后者作為終端用戶，不僅需要具有包裝行業技術，而且更加注重具有包裝項目協調與溝通管理型的包裝人才，所以要求包裝專業人員具有包裝專業理論技術，能夠協調配合一線人員進行包裝產品創新以及提升包裝產品質量。

3 校企合作方式

從上述包裝專業教育特點以及企業對人才的需求來看，包裝院校與企業進行校企合作的核心應該是院校與企業能夠共同培養出快速適應企業崗位需求的人才，可以節省企業在實際崗位上對人員的培養及培訓時間，快速融入企業；所以包裝院校在教學方式可以采用理論加實務的形式進行培養。

包裝是一個跨行業、交叉型的制造服務業，下一級的行業細分明顯，如紙包裝制品、塑料包裝制品、木制品以及金屬制品，這些都屬于包裝下一級的細分行業；但其所需要的理論知識又有很大的不同。所以包裝院校首先要保證包裝專業基礎理論知識的教學，只有夯實了專業基礎理論知識，才能應對更多的細分行業要求。校企合作應該專注在實務以及細分行業理論知識方面，合作的方式或形式可以基于各個企業的條件以及包裝院校的特點。主要的幾種合作方式有：

（1）課程定制式：很多包裝企業在引進院校學生時，發現學生所學的理論知識或實務課程與企業所需要的崗位要求有很大的不同。當然造成這個的原因有很多，但主要有兩點。其一，院校課程設置的不合理性。其二，近十年來整個包裝行業發展迅猛，而院校所學理論知識變化不多，已經落后于企業的生產制造需求。這樣就造成包裝企業在與院校合作時，希望在課程設置上有一定的針對性，是包裝企業在生產實際中會使用到的技術理論課程，同時在實務操作面結合企業自有的技術資源，給到學生實際崗位的技能培訓。

（2）聯合教學式：就是依托企業的技術資源，與院校教師聯合進行教學，由企業資深包裝技術人員參與教學。參與教學的方法可以很多，如直接由包裝技術人員走進院校參與課程教學；可以采用企業實際的項目作為案例進行課程教學，讓院校老師與學生都能了解到最新的行業技術咨詢；可以采用企業碰到的實際問題或項目作為學生課程設計或畢業設計的課題，提升學生的興趣。

（3）競賽式：現在包裝行業以及包裝企業都發起了很多與包裝相關的競賽，有包裝設計類、包裝實務操作技巧類等多種形式的競賽。大部分包裝企業發起的競賽針對性很強，基本就是包裝企業現階段的實際需求或要求。如濟豐包裝舉辦的“濟豐杯”校園運輸包裝創意設計大賽，就是選取終端用戶的碰到的實際包裝問題或難題作為競賽題目，聘請院校老師以及終端用戶的包裝專家作為大賽評審，讓入圍的學生現場演說自己的設計理念及作品的形式，從而形成了一個集合院校、包裝企業、終端用戶共同參與的平臺，促進了三個包裝群體間的無縫交流。

（4）企業實訓式：這個適合有包裝技術資源以及教學能力的包裝企業，可以讓學生走進企業在實際的工作崗位上進行工作式的培訓，通過實際崗位上的工作培訓，讓學生在實際操作中消化和理解理論知識，甚至發現問題，逐步完善自身的理論知識結構，夯實基礎。學生在今后實際工作中就可以快速融入工作崗位，而企業則可以通過實訓直觀的了解學生實務能力，有助于選擇適合企業的包裝專業人員。

4 結語

包裝企業與包裝院校的各種合作形式與方式目的都在于給院校學生創造更好的，更加務實的教學資源，讓院校學生畢業后能夠快速融入企業，為整個包裝行業產業升級打下堅實的基礎；但這也不是一蹴而就的，必將是一個較為漫長并不斷創新優化的過程。