論酒店員工激勵(lì)機(jī)制的建立

摘要：人才的開發(fā)和管理是酒店管理工作中十分重要的一部分，在當(dāng)前激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，通過適當(dāng)?shù)膯T工獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制來留住優(yōu)秀員工已成為各大酒店的必然選擇。本文探討了我國(guó)酒店員工激勵(lì)的機(jī)制的意義與作用、員工激勵(lì)機(jī)制的價(jià)值與注重點(diǎn)，對(duì)我國(guó)酒店員工激勵(lì)機(jī)制存在的問題進(jìn)行了分析，并指出了酒店員工激勵(lì)機(jī)制的構(gòu)建方法與策略。

關(guān)鍵詞：酒店員工;激勵(lì)機(jī)制

高素質(zhì)的人才是酒店得以健康持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的根本保證，但是酒店業(yè)中卻存在著員工積極性低、服務(wù)意識(shí)差、人員流失率升高等方面的問題。而解決這一問題的方法就是有效地調(diào)動(dòng)人的積極性，即采取各種形式的激勵(lì)手段，充分調(diào)動(dòng)出員工的積極性和創(chuàng)造性，使他們?cè)趯?shí)現(xiàn)組織目標(biāo)的同時(shí)實(shí)現(xiàn)自身的需要。在酒店人力資源管理中，對(duì)員工的有效激勵(lì)有著重要的作用，如何運(yùn)用好激勵(lì)機(jī)制也就成為酒店管理工作面臨的一個(gè)十分重要的問題。

一、員工激勵(lì)機(jī)制概述

員工激勵(lì)，指的是通過有效的內(nèi)外部刺激，激發(fā)員工的需要、動(dòng)機(jī)、欲望，形成某種特定目標(biāo)，并在追求這一目標(biāo)的過程中保持高昂的情緒和持續(xù)的積極狀態(tài)，發(fā)揮潛力，達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。在當(dāng)今世界，員工的素質(zhì)與活力已經(jīng)成為了企業(yè)發(fā)展的根本動(dòng)力之一，所以，能否給予員工有效的激勵(lì)，對(duì)企業(yè)來說是至關(guān)重要的。

二、激勵(lì)機(jī)制在酒店管理中的意義與作用

酒店員工行為管理的實(shí)質(zhì)就是運(yùn)用激勵(lì)原理，充分調(diào)動(dòng)員工的積極性和創(chuàng)造性，挖掘員工的內(nèi)在潛力，不斷提高企業(yè)人力資源的效率，從而實(shí)現(xiàn)酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的過程。

激勵(lì)對(duì)員工潛在的工作表現(xiàn)有相當(dāng)大的推動(dòng)力。所以，酒店的管理者必須了解各種不同的激勵(lì)方式的內(nèi)在意義，在對(duì)酒店員工的管理過程中靈活掌握和運(yùn)用，有效的激發(fā)起每個(gè)員工的工作熱情，從而達(dá)到調(diào)動(dòng)員工工作積極性的目的。同時(shí)，采取科學(xué)合理、積極有效的激勵(lì)措施，還有助于酒店吸引和留住人才;有助于提高酒店的工作績(jī)效和綜合競(jìng)爭(zhēng)力，幫助其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。

三、酒店管理中員工激勵(lì)機(jī)制存在的問題及原因

激勵(lì)措施單一，重物質(zhì)輕精神。大多數(shù)酒店尤其是低星級(jí)酒店停留在簡(jiǎn)單的工資+獎(jiǎng)金的管理模式，過分強(qiáng)調(diào)物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)即金錢的作用，對(duì)員工情感因素缺乏必要的重視，在重視員工物質(zhì)需求的基礎(chǔ)上，還要進(jìn)而重視員工的精神需求，從而形成有效的激勵(lì)機(jī)制。

薪酬機(jī)制缺乏科學(xué)性、公平性。在薪酬管理上，未配套公正、完善的業(yè)績(jī)考核體系，不論是績(jī)效高的員工和績(jī)效低的員工都取得同等的收入，甚至于一些無績(jī)效的員工也拿到與其他員工等額的獎(jiǎng)金，這就挫傷了員工積極性，薪酬的激勵(lì)作用未發(fā)揮出來。

培訓(xùn)流于形式，作用不理想。許多酒店的培訓(xùn)流于形式，或者只注重崗前培訓(xùn)，沒有連續(xù)有效的崗位培訓(xùn)來提高員工綜合素質(zhì)。培訓(xùn)激勵(lì)不理想，酒店也難以提升自身競(jìng)爭(zhēng)力。

職業(yè)生涯規(guī)劃缺失。 職業(yè)生涯規(guī)劃是酒店最易忽略的問題。普通員工通過努力晉升為基層、中層管理者，就已相當(dāng)困難，只有極少數(shù)能晉升到高管。如果酒店不為員工規(guī)劃其職業(yè)發(fā)展，員工會(huì)感到其發(fā)展空間受到限制，看不到職業(yè)發(fā)展希望和成長(zhǎng)機(jī)會(huì)，導(dǎo)致員工消極工作，而積極尋找機(jī)會(huì)跳槽。

四、酒店管理中員工激勵(lì)機(jī)制的構(gòu)建策略

1、物質(zhì)激勵(lì)

在酒店工作中，酒店應(yīng)該對(duì)員工提供相應(yīng)的“硬件”、“軟件”支持，“硬件”是指物質(zhì)報(bào)酬，生活環(huán)境等。比如建立良好的住宿環(huán)境和飲食條件，讓員工住的好、吃的好。“軟件”是指企業(yè)的文化，工作氛圍等。企業(yè)文化可以很好的促進(jìn)企業(yè)核心價(jià)值觀的形成，一個(gè)員工若是認(rèn)同其所在企業(yè)的文化，就會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的歸屬感。而輕松和諧的工作氛圍，可以讓員工時(shí)刻保持良好的工作情緒。

同崗不同酬，實(shí)行按勞分配。薪酬的滿意程度在很大程度上決定了員工的情緒，也直接影響著員工的積極性和能力的發(fā)揮。薪酬的合理分配不僅體現(xiàn)在固定工資上，也應(yīng)體現(xiàn)在獎(jiǎng)金上。

2、精神獎(jiǎng)勵(lì)

認(rèn)可造就成功，員工在工作中，員工的行為很大程度上是為了獲得客人的和主管的認(rèn)可，主管或經(jīng)理就應(yīng)該關(guān)注員工，在員工取得小小進(jìn)步時(shí)也能給予表揚(yáng)以示認(rèn)可，這會(huì)讓員工心中滋生出強(qiáng)烈的榮譽(yù)感和自豪感，并將其維持下去。

關(guān)心員工的身體健康和家庭情況，對(duì)員工的身體健康狀況給予適當(dāng)?shù)年P(guān)心，了解員工的家庭情況，有問題或困難時(shí)熱心幫助和解決，讓員工時(shí)刻感受到團(tuán)體的溫暖。

要讓員工有充電的機(jī)會(huì)，并且有持續(xù)充電的機(jī)會(huì)，為每一個(gè)有需要的員工建立培訓(xùn)檔案，與員工一起進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃，將員工的發(fā)展與酒店的發(fā)展聯(lián)系起來。同時(shí)倡導(dǎo)建立一個(gè)學(xué)習(xí)型組織，讓員工感覺到這個(gè)酒店的氛圍可以讓他不斷地提升自己的技能，充實(shí)自己的經(jīng)驗(yàn)。

3、差別激勵(lì)

酒店企業(yè)在制定激勵(lì)機(jī)制時(shí)，一定要充分考慮企業(yè)的特點(diǎn)和員工的個(gè)體差異。

在制定激勵(lì)措施時(shí)，對(duì)不同部門的員工應(yīng)該有所區(qū)別。對(duì)于一些僅需簡(jiǎn)單技能的工作，可以按照他們工作量的完成情況發(fā)放工資，其他獎(jiǎng)勵(lì)相應(yīng)較少;對(duì)于那些管理人員、技術(shù)人員等，除提供較高工資外，還要給予一些如培訓(xùn)、繼續(xù)深造的機(jī)會(huì)，給員工創(chuàng)造寬松的工作環(huán)境，使其自由、充分地發(fā)揮自己的能力。

五、結(jié)論

酒店服務(wù)質(zhì)量是酒店最重要的產(chǎn)品，而酒店員工的工作積極性和工作創(chuàng)造性直接決定了酒店服務(wù)質(zhì)量的高低，因此，酒店員工獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制是酒店里一種極其重要的管理工作，酒店一定要重視對(duì)員工的獎(jiǎng)勵(lì)，酒店員工激勵(lì)制度也是管理學(xué)方面的一門重要藝術(shù)和學(xué)問。

當(dāng)今酒店的員工激勵(lì)機(jī)制還存在著許多的問題。酒店員工獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制的建立是建立在酒店對(duì)員工物質(zhì)與精神需求的充分理解之上的。在制定員工獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃時(shí)，一定要將激勵(lì)手段和目的相結(jié)合，改進(jìn)思維，大膽設(shè)計(jì)。一個(gè)酒店只有在酒店管理當(dāng)中建立起有效的激勵(lì)機(jī)制，才能在如今激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中闖出自己的一席之地。

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