高校禮儀教育教學模式研究

摘要：高校禮儀課程的目標是使學生掌握日常交往的基本禮儀規范，提高人際交往能力和水平，禮貌得體地與人交往，更好地適應未來社會的需要。要實現這一教學目標，必須重視理論與實踐相結合、課堂教學與課外活動相結合、系統學習與習慣養成相結合的禮儀教育教學模式。

關鍵詞：高校;禮儀課程;教學模式;研究

中圖分類號：G40 文獻標識碼：A 文章編號：1671-864X（2015）02-0122-01

一、理論與實踐相結合

禮儀課程自身的特點決定了只有理論與實踐緊密結合，才能激發學生的學習興趣，才能使教學效率不斷提高，教師才能在教學中不斷發現問題、分析問題、解決問題，使課程日臻完善。因此，將知識講授與實踐訓練相結合是高校禮儀教育模式設計的核心。禮儀教育實踐訓練的教學方式包括如下幾種：

講練式教學禮儀教育的理想方式是把講授知識、模仿練習和人際交往實踐結合運用。在課堂教學中應從不同角度、不同層面對禮儀進行綜合闡述，通過圖片、音像和示范等方式展示標準禮儀，要求學生進行站、立、行、蹲各種姿勢，對引導客人、介紹、握手、奉茶等具體禮節規范的訓練，則安排他們分組練習，互相觀摩、互相糾正、共同提高。在訓練過程中突出聽、看、做、練等需要親身體驗的關鍵環節，加深對禮儀知識的掌握，充分激發學生的學習興趣。

教學模擬式教學是指在教學過程中，模擬交際場景或情境，突出禮儀技能的運用，幫助學生掌握禮儀規范的教學方法。在實施中教師要對學生進行充分誘導，增強學生身臨其境的實際感受，激發他們在不同情境下的創造性，不但有利于學生牢固掌握所學的理論知識，還有利于他們將理論更好地運用于實際之中。在運用該教學方法時，首先要為學生設定課程總體框架，然后引導學生進入情境模擬設計，教師注意指導學生模擬內容與禮儀情境相符合，并且注意留下足夠的發揮空間。在模擬教學之初，如果學生遇到難題教師可以稍加提示，更重要的是讓學生在模擬中相互評議，在實踐中提高。在模擬結束時，教師應及時將模擬過程中所反映出來的問題歸納總結，使之上升為理論化、系統化內容，便于學生在整體上全面把握。

講課式教學根據“教學相長”的原理，我們在禮儀課程教學中注重讓學生參與教學過程，對一些簡單易懂的內容，如問候、書信、各種場合的秩序等禮儀問題，提前出題目，讓學生自己動手查資料、備課，然后由學生上臺講課、演示，教師和其他學生在臺下聽課，最后教師點評、指導，這樣加深了學生對禮儀知識的印象，也提高了其語言表達能力，對其儀容、儀表、儀態也是一個很好的檢驗，效果良好。

討論式教學教師講課時可以把一些富有啟發性的禮儀問題或者身邊發生的事例編成思考題，引導學生課下查找資料、獨立思考，課上組織學生分組討論，推薦代表發言，最后教師概括點評。這一方式使學生更深刻地理解和應用所學知識，拓寬了學生的思路。學生在教師的啟發下，熱烈討論，各抒己見，即使是錯誤的，也在辯論中明白了錯誤所在，學生成為課堂教學的主體，變被動學習為主動探索，最大限度地實現了教學互動，尤其對提高高校學生的綜合素質發揮了重要作用。

項目式教學項目式教學是指教師與學生共同實施一個完整的項目工作的教學活動。項目指以完成一件具體的、具有實際價值的禮儀服務為目的的工作，比如為某個大型社會活動免費提供禮儀服務。這種教學方式可以讓學生更多地積累社會實踐經驗，將理論知識和實際技能結合起來;使學生有獨立制定計劃并實施的機會，讓學生自己克服、處理在項目工作中遇到的困難和問題;學習結束時師生共同評價項目工作成果。

二、課堂教學與課外活動相結合

高校禮儀教育中存在一個普遍現象：學生在禮儀課程學習期間進步明顯、提高迅速，但隨著課程結束和時間推移，學生沒有了特定的環境和督促，言行又逐漸回復到學習禮儀之前的狀態。因此，將課堂教學與課外活動相結合，營造學習禮儀、講究禮儀的良好氛圍是十分必要的。它可以充分發揮學生的自主性、創造性和獨立性，強調相互協作和個性發展，是符合高校教育規律的教學實踐，是禮儀實踐教學學以致用的又一集中體現。這種實踐使禮儀教育與學生走得更近，也使更多的師生參與到禮儀學習的行列中來，在校園中形成良好的禮儀風氣和氛圍，達到了學以致用的目的。

因此，課堂教學與課外活動相結合是高校禮儀教育的重要支撐。我們在教學實踐中，主張“從實踐中來，到實踐中去”，以“從小事做起，從現在做起，從我做起”為理念，鼓勵學生立足于校園，在條件允許的情況下向社會延伸，積極參與課外活動和社會實踐。如指導學生舉辦公關禮儀大賽、個人形象設計大賽、校園主持人大賽等校園文化活動;組織學生承擔了校內外各項活動的禮儀服務工作、參與了產品促銷等實踐活動。通過課堂教學與課外活動相結合，學生的實踐能力大幅度提高，今后走上工作崗位能很快適應所接觸的各種場合，應付自如，表現出良好的禮儀修養。

三、系統學習與習慣養成相結合

禮儀體現人的文化修養、道德水準、個性特征和綜合素質，要使高校學生成為擁有健全人格、符合社會需要的人才，必須注重養成教育，從規范學生的行為習慣做起，使禮儀的系統學習與習慣養成相結合。為促進學生禮儀習慣的養成，我們注重加強禮儀實訓，各專業安排了為期一周的禮儀實訓內容，以迎賓禮儀、辦公禮儀為主要內容，訓練學生嚴格遵守禮儀規范的意識和自覺性。還在學生日常管理中特別提出禮儀規范要求，我們制定了細致的“學生禮儀規范”，在學生進校之初就進行宣講，通過組織各種活動使禮儀觀念深入人心，將學生的禮儀表現與班級、個人考核掛鉤，對不良行為及時通報批評、糾正，對良好行為給予表揚、獎勵。每年有一個月或一周作為禮儀月或禮儀周，屆時舉辦豐富多彩的有關禮儀內容的活動，開展禮儀講座，評選禮儀典型等，這些做法使學生做到“講文明、懂禮貌、重禮儀”，將禮儀規范內化為自覺的行為，養成良好的職業習慣，塑造了學生的禮儀形象，形成了一個人人學禮、知禮、懂禮、守禮、行禮的氛圍。

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