茶文化

摘 "要：茶文化是中華文化教育的重要組成部分，歷史悠久，內涵豐富，對社會文明進步與經濟發展作用很大。在即將進入二十一世紀的時候，如何進一步弘揚茶文化，發揮茶文化在大茶業中的積極作用，也是值得考慮的重要問題。

關建詞：起源;內涵;意義;

文章編號：1674-3520（2015）-10-00-02

一、茶文化的起源

中國是茶的故鄉，茶文化起源地為中國。漢族人飲茶，據說始于神農時代，聞于魯周公，興于唐朝，盛于宋代，普及于明清之時。中國茶文化糅合佛、儒、道諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩！中國茶區遼闊，茶區劃分采取3個級別，即一級茶區（以西南、江南地區為表），二級茶區（以西北、江北），三級茶區（以華南地區為代表）。同時，茶也已成為全世界最大眾化、最受歡迎、最有益于身心健康的綠色飲料。茶融天地人于一體，提倡“天下茶人是一家”。

中國何時開始飲茶，人人言殊，莫衷一是。唯大體上可謂開始于漢，而盛行于唐。唐以前飲茶，陸羽《茶經》卷下《六茶之飲》概為言之，謂：“茶之為飲，發乎神農氏，聞于魯周公，齊有晏嬰，漢有揚雄、司馬相如，吳有韋曜，晉有劉琨、張載、遠祖納、謝安、左思之徒，皆飲焉。”但多非史實。縱是史實，非加申述，亦不易明。《茶經》云：神農《食經》“茶茗久服，有力悅志”（劉源長《茶史》卷一）。《爾雅》有“苦荼”之句，世以《爾雅》為周公時作品，謬以為飲茶自周公始，不知《爾雅》非作于周公。不足為飲茶起始之證。

浙江余姚田螺山遺址出土的樹根，經初步判斷是茶樹類植物，中國最早種茶的歷史可能被改寫;茶字的讀音源于巴南人，巴渝是茶文化發祥地。……