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零食族,請這邊看

2015-04-29 00:00:00玲玲
青少年科技博覽(中學版) 2015年3期

你愛吃零食嗎?要知道,吃零食也有很多學問呢!近來,微博上流傳的《好壞零食一覽表》,引起不少網友關注。真有好壞零食之分嗎?

現在我來公布答案:好壞零食的說法有一定的道理。

十類壞零食

1.果凍:補充不了多少營養,還會妨礙某些營養素的吸收。

2.薯片:含有大量脂肪和能量,多吃易導致肥胖、破壞食欲,也是皮膚的大敵。

3.爆米花:營養價值尚可,但其中含有比較多的鉛,損害未成年人的神經功能。

4.水果糖、棒棒糖:含大量糖分,多吃容易導致齲齒和肥胖。

5.果脯、蜜餞:除了大量熱能之外,幾乎沒其他營養,且含有防腐劑。

6.話梅:含鹽量過高,如果長期攝入大量的鹽分會誘發高血壓。

7.快餐面:脂肪含量很高,營養價值較低,多吃不利于營養平衡。

8.餅干:屬于高脂肪、高熱量食品,維生素和礦物質含量比較少,多吃易導致肥胖。

9.泡泡糖、口香糖:營養價值幾乎為零,一些產品含有大量防腐劑、人工甜味劑等。

10.膨化小食品:營養尚可,但含大量色素、香精、防腐劑、人工甜味劑等食品添加劑。

十種好零食

1.葵花子:可以養顏。

2.花生:補充維生素B2。

3.核桃:可健腦提神,富含維生素B、E。

4.大棗:預防壞血病。

5.南瓜子和開心果:適當食用能保證大腦血流量,令人精神抖擻。

6.奶糖:富含糖、鈣,適當進食能補充大腦能量。

7.巧克力:有使人心情愉悅及美容的作用。

8.芝麻糊:有烏發、潤發、養血之功。

9.葡萄干:有益氣、補血、悅顏之益,但要注意衛生。

10.牛肉干、烤魚片:富含蛋白質、鐵、鋅等,適食令人肌膚紅潤。

這里需要提醒零食族的是:水果糖、蜜餞、果脯含有大量糖分和鹽分,因此患有糖尿病的朋友最好不吃。另外,建議將富含維生素的水果也列入好零食之列。

盡管選擇正確的零食能夠補充營養,但吃零食也要控制食用量,多選擇低脂肪類、低熱量類、含維生素的零食,盡量不吃生產過程中添加顏色的零食,不吃發霉味、哈喇味的堅果,零食最好用密封性高的盒子儲存,以免變質或引來老鼠。

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