第十三站

采訪嘉賓

李春華 青島瀟灑名派美發(fā)連鎖

李春華1994年來到山東開拓山東美容美發(fā)市場，1996年開了第一家瀟灑名派美發(fā)店，經(jīng)過近20年的努力，現(xiàn)在山東開了13家直營美發(fā)店、十多家加盟店，員工近200人。目前綜合店剛剛才做了兩年，還出于將美容美發(fā)相互磨合階段，美容的養(yǎng)客階段。未來的發(fā)展方向主要是發(fā)展直營店，包括專業(yè)美發(fā)直營店及美容美發(fā)綜合店，在新開3～5家專業(yè)美發(fā)店，就會(huì)開1家美容美發(fā)綜合店，開5家綜合店以后就會(huì)有開1家高端的專業(yè)店。

美發(fā)行業(yè)是一個(gè)不斷變化發(fā)展的行業(yè)

李春華說，自己做美發(fā)已20年左右了，發(fā)現(xiàn)這一行業(yè)有著很大的變化，主要表現(xiàn)在員工、收費(fèi)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、流行趨勢(shì)等。他介紹說，“比如員工，80年代的時(shí)候，只需要給員工發(fā)保底工資就可以，90年代初開始有了提成，2000年左右的時(shí)候又開始實(shí)行股份制，現(xiàn)在則要做整合系統(tǒng)整合連鎖。發(fā)型流行也是變化很大，從流行廣州剪發(fā)造型，到離子燙的流行，到流行燙發(fā)，現(xiàn)在又開始流行打蠟、接發(fā)、漸變色等?！?/p>

體驗(yàn)式消費(fèi)先不賺錢，作為對(duì)老顧客的回饋

李春華介紹說，他們的美容部分雖然才開始沒有多久，但不用出去拓客，因?yàn)槊腊l(fā)擁有足夠的客源，這是他們非常大的一個(gè)優(yōu)勢(shì)。所以，目前美容主要是采取體驗(yàn)式消費(fèi)的模式，針對(duì)美發(fā)的老顧客提供免費(fèi)的美容體驗(yàn)。李春華說，雖然這樣下來一年會(huì)賠很多錢，但對(duì)這些在店里美發(fā)每年消費(fèi)的忠實(shí)顧客，給予免費(fèi)美容回饋，并不算是吃虧；另一方面，他相信，只要他們美容的服務(wù)好、效果好，經(jīng)過1～2年的顧客體驗(yàn)，最終一定會(huì)收獲顧客對(duì)美容的認(rèn)可和選擇。目前經(jīng)過快兩年的顧客體驗(yàn)，他們已經(jīng)積累了美容充卡顧客400名左右。

專注直營，做好美容板塊

2015年，李春華計(jì)劃將主要精力放在直營店方面，在做好本市直營店的基礎(chǔ)上，再開4、5家分店，以及兩家專業(yè)美發(fā)店和兩家美容美發(fā)綜合店。做綜合店才兩年，現(xiàn)在還處于磨合期，無論是在管理上還是在美容項(xiàng)目上，李春華表示都還在摸索。管理上，他主張美容和美發(fā)分開管理，這樣美容才能逐漸規(guī)范化。在美容項(xiàng)目方面，李春華表示，現(xiàn)在主要做的是基礎(chǔ)的面部項(xiàng)目和身體養(yǎng)生項(xiàng)目，他也在摸索一些項(xiàng)目，比如減肥塑身項(xiàng)目及減肥塑身以后衍生出來的項(xiàng)目。

顛覆行業(yè)文化低的口碑，提高企業(yè)學(xué)歷水平

李春華表示，現(xiàn)在最難的就是人力資源，特別是洗頭的非常不好招，理發(fā)師沒有助理也都不愿意干。李春華說，這不只是自己一家企業(yè)的困難，也是整個(gè)行業(yè)的一個(gè)難題。如果哪個(gè)企業(yè)能把人力資源的問題解決，那么這個(gè)企業(yè)絕對(duì)是沒有問題的。在和同行的交流過程中他發(fā)現(xiàn)，不只是青島，整個(gè)中國的美發(fā)企業(yè)都是在缺洗頭的人。另外，他對(duì)行業(yè)整體文化水平低非常遺憾，他希望通過3～5年的時(shí)間顛覆行業(yè)文化低的口碑，瀟灑名派的所有員工最起碼達(dá)到80%是大學(xué)生，所有員工必須要念大學(xué)。具體計(jì)劃采取兩條線路，一是和相關(guān)學(xué)校合作，將中專學(xué)歷的招到公司來，公司出資給他考大學(xué)；第二個(gè)就是通過社會(huì)招聘，招來的新員工必須是大專學(xué)歷。