椰香薯條

材料：紅薯、紫薯大概450克，橄欖油1湯匙，椰蓉1/3杯。

做法：

1.紅薯、紫薯去皮切小條，盛入碗中。

2.倒入橄欖油拌勻，讓每根薯條上都附有橄欖油。

3.再將椰蓉也倒入碗中。

4.攪拌均勻。

5.烤盤鋪上錫紙，將薯條鋪上。

6.放入烤箱，180攝氏度烤制30分鐘左右。如果想要更酥脆一些，再烤5～10分鐘即可。

7.滿滿的薯香，酥脆香甜。 " " " （美食杰）