全球10大巧克力品牌給最愛的TA

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英敏特高級研究分析師顧菁在接受本刊專訪時表示：巧克力不僅是零食，也是熱門的送禮之選。英敏特發(fā)現(xiàn)，27%的消費者計劃增加未來12個月在特殊場合的送禮預(yù)算，而60%將保持與前年一樣的支出水平。這是巧克力品牌可以在今后好好把握的市場商機(jī)。

根據(jù)收禮人的不同，消費者選購巧克力的考慮標(biāo)準(zhǔn)也不一樣。

當(dāng)為家人買巧克力時，適合送禮對象的包裝盒（如適合孩子的卡通包裝、情人節(jié)特制的浪漫包裝）最重要。“是我自己喜歡的品牌”緊隨其后，意味著小品牌和新晉品牌有機(jī)會通過迎合消費者對個性和定制的需求，以抗衡知名大品牌。

除了適合送禮對象的包裝盒，獨特的產(chǎn)品設(shè)計（如心形彩色巧克力）也是最具影響力的因素之一。這意味著巧克力生產(chǎn)商有機(jī)會開發(fā)季節(jié)性巧克力市場。在節(jié)慶日推出季節(jié)性產(chǎn)品以提高銷量是海外市場慣用的策略，但這在中國并不常見。

當(dāng)為朋友或商業(yè)伙伴購買巧克力時，品牌知名度變得相當(dāng)重要。這說明了持續(xù)大力投資廣告宣傳，以保持和提升產(chǎn)品知名度的重要性。品牌可以通過品牌旗艦店和“進(jìn)口”宣稱打造高端奢侈品牌形象，因為30%以上的消費者購買巧克力時相當(dāng)看重這些因素。根據(jù)消費者調(diào)查，64%消費者認(rèn)為巧克力品牌專賣店出售的手工巧克力是值得花更多錢購買的。

此外，品牌還可以憑借附加服務(wù)提高產(chǎn)品成為禮物購買者所選的幾率。例如，可以在包裝上或盒子里附上定制化的留言可能會吸引為家人朋友選購產(chǎn)品的消費者，而限量發(fā)售的特別版會進(jìn)入為商業(yè)伙伴購買巧克力的消費者的雷達(dá)。

哪些品牌巧克力在中國

市場最活躍？

超過60%的消費者表示最喜歡德芙。德芙在中國市場的成功源于其對品牌知名度構(gòu)建所做的重大投資：性價比高、大幅廣告、大規(guī)模鋪貨并致力于讓將商品陳列在貨架最顯眼的地方。

費列羅位于德芙之后，排位第二，獲得10.5%的青睞度。相比其他小眾品牌（如歌帝梵Godiva），費列羅也大筆投資廣告宣傳，尤其是在上海等一線城市。這再次凸顯了在巧克力品類中建立和維系品牌知名度的重要性。

好時和瑞士蓮的愛好者也主要來自上海。而雀巢、士力架等品牌的青睞者多居住在北方的二三線城市（如長春）。

“當(dāng)被問及有哪些產(chǎn)品特性能讓他們愿意花更多的錢購買巧克力時，有近一半（48%）的消費者認(rèn)為他們愿意為知名品牌支付溢價。”英敏特研究分析師邱昊告訴本刊：“消費者最愿意為其支付溢價的三大特性是：來自知名品牌，從著名的巧克力生產(chǎn)國進(jìn)口，和來自高端品牌；與其他年齡層的消費者不同，對于20-24歲的年輕人來說，包裝精美是他們愿意為其支付溢價的第二大特性；因為年輕人的收入相對較低，預(yù)算有限，可能沒有那么多錢購買高端巧克力品牌，他們更追求包裝上的精美。