蘋果樹花期霜凍的危害及防御對策

蘋果樹花期霜凍（晚霜凍）是北方果業生產的首要氣象災害，陜北果區每年都會發生不同程度的晚霜危害。在陜西蘋果花期凍害風險區劃中，榆林屬于中度風險區，明顯低溫凍害1年1次左右。2014年4月24—25日，榆林突發降雪，氣溫下降8～10 ℃，最低溫度達-2.7 ℃，正值蘋果花期，致使蘋果花序遭到嚴重凍害，果園大面積減產。提醒果農2015年春季要有效開展花期霜凍防御，減少損失。

1 " 凍害發生規律

1.1 " 氣候因素 " 近年受暖冬氣候影響，早春氣溫回升較快，4月中下旬蘋果花期遇冷空氣入侵或長期陰雨、風沙、持續冷高壓控制下晴朗夜晚的強輻射冷卻等異常天氣，在-2 ℃持續時間達到30分鐘以上，即會發生霜凍。低溫出現越晚，對果樹的危害越重。

1.2 " 地理因素 " 晚霜凍害的輕重與果園的地勢、位置有關。同一緯度下，海拔越高凍害越重，背風向陽、土壤濕度大的地方凍害輕。

1.3 " 管理水平 " 果園秋施基肥、土壤肥力水平高的受害輕，樹勢健壯、成齡樹凍害輕，管理精細的園凍害輕，葉面噴施微量元素肥和植物生長調節劑的樹凍害輕。

1.4 " 品種差異 " 不同品種抗花期凍害能力有一定差異，元帥系最不耐凍，富士次之，秦冠較耐凍。

2 " 凍害表現癥狀

" "萌動的芽受凍后，芽體外觀變成褐色至黑色，鱗片疏松，芽體收縮，不能萌發，干枯脫落。已經開放的花受凍后，雌蕊最先凍死，花萼起泡，子房內水分結冰、脫皮。幼果受凍后，脫皮或萎縮變黃，帶梗脫落。

3 " 凍害臨界溫度

" "據陜西經濟作物氣象臺對蘋果花期霜凍 災害指數分析資料，蘋果花芽受凍臨界溫度是 -4 ℃，花蕾期是-3.9～-2.8 ℃，花期受凍的臨界溫度為-2 ℃。在-2～0 ℃出現低溫凍害，中心花受凍率達30%;凍死率50%時的溫度為-4 ℃，出現明顯凍害;溫度低于-4 ℃出現嚴重凍害，中心花受凍率高達70%，對產量、品質、商品率產生嚴重影響。幼果受凍的臨界溫度為-1 ℃，低于-1 ℃幼果凍死率為10%，-1～0 ℃下幼果凍死率為5%。

4 " 抗寒防凍措施

4.1 " 果園灌水 "在蘋果樹萌芽前灌水1～2次，花期可推遲2～3天;發芽后至開花前灌水1～2次，花期可推遲3～5天;凍害前灌水可提高地溫和樹溫，有效預防和減輕凍害。

4.2 "樹體涂白 "早春將蘋果樹枝干涂白能有效減少其對太陽熱能的吸收，降低樹體溫度，使萌芽和開花推遲3～5天。

4.3 " 噴藥防凍 " 萌芽前全樹噴0.1%～0.2%青鮮素或萘乙酸鉀鹽（250～500 mg/kg），可抑制芽的萌動，推遲花期3～5天;萌芽初期噴0.5%氯化鈣，可推遲花期4～5天;花前噴“天達2116” "1 000倍液可增強防凍效果。

4.4 " 樹盤覆草 " 秋施基肥或早春追肥后，在樹盤上覆蓋厚10 cm以上的秸稈雜草等，能降低地溫，使根系活動推遲，延遲花期5～7天，減輕凍害。

5 " 應急防霜措施

5.1 " 熏煙 " 熏煙防霜是利用濃密煙霧防止土壤熱量的輻射散發，在氣溫不低于-2 ℃時有一定效果。當氣溫降到2 ℃時點燃熏煙，可提高果園溫度1～2 ℃。發煙物可選用秸稈、雜草、落葉等，或使用防霜煙霧劑（3份硝酸銨、5份鋸末、1份廢柴油、1份細煤粉）。注意要將煙堆置于果園上風口處，一般每畝堆放5～8堆，每堆20 kg左右。

5.2 " 噴水 " 霜凍來臨前12小時或霜凍剛發 "生時對果樹連續噴水（可添加碩豐481）或噴10%～15%的鹽水，使樹體溫度不致驟降，能減輕凍害。

5.3 " 吹風 " 在果園四周均勻安置數臺大功率鼓風機攪動空氣，可以吹散冷空氣，減輕霜凍。

5.4 " 加熱 " 在果園內間隔一定距離放置1臺加熱器，霜凍來臨前點火加熱，可在果園上空形成暖氣層，起到防霜的作用。

6 " 凍后補救措施

6.1 " 暫停疏花 " 停止花期復剪和疏花工作，花后兩周根據坐果情況疏果，充分利用腋花芽結果，彌補部分產量損失。

6.2 " 人工授粉 " 若花未開完，立即人工輔助授粉1～2次。花朵開放當天，用人工點授法以多品種花粉混合授粉效果最佳。可用毛筆直接蘸取花粉點在雌蕊花柱上，也可在花粉中加10倍滑石粉后用噴粉機噴粉，或用蕓薹素481、0.3%硼砂、0.5%蔗糖混合液加3～5 g花粉配成花粉液噴霧授粉。

6.3 " 噴施藥劑 " 花序受凍75%以上的，樹體噴磷酸二氫鉀、硼酸等營養液，噴75%易保水分散粒劑1 200倍液或70%安泰生可濕性粉劑 " " "1 000倍液+農抗120水劑800倍液保護枝芽。花序受凍25%～75%的，噴“天達2116”+0.2% "鉬肥。

6.4 " 加強管理 " 凍害嚴重的果樹加強肥水管理，增強樹體抗逆能力。及時施氮磷鉀復合肥或噴葉面肥，間作油菜、豆類作物，秋季壓青增肥，確保下年收成。