果園豆菜輪茬增肥保墑促授粉

陜西延安果區屬半干旱地區，年降雨量分布不均，特別是冬春易出現干旱。該區域雖從上世紀90年代就開始推廣果園種草技術，但一直沒有取得突破性進展。原因是三葉草等草種根系淺，抗旱抗寒性差，對水分依賴大，干旱時與果樹爭水矛盾十分突出，造成年年種草不見草。我們采用豆菜輪茬覆蓋方式解決了上述問題。

1 " 豆菜輪茬覆蓋的優點

1.1 " 提高土壤有機質含量 " 油菜、黃豆是當地種植多年的作物，適應性好，營養豐富，生長量大，只要人為控制好，與果樹爭肥爭水矛盾相對較小，提高半干旱地區果園土壤有機質、保持土壤水分、改良土壤結構效果非常明顯。

油菜根為肉質根，一般縱深30～50 cm，細根多集中在30 cm左右土層中，橫布40 cm左右。根系干物質中含氮1.18%，含磷0.11%;鮮草中含氮0.266%，含磷0.039%，含鉀0.607%。油菜還有激活土壤磷活性、提高土壤磷吸收利用率的作用。

大豆根有主、側根之分，呈鐘罩狀，多數分布在地表至地下20 cm左右土層中，生有根瘤和根瘤菌，具有較好的固氮作用。大豆鮮草中含氮0.577%，含磷0.063%，含鉀0.368%。

經試驗調查，每年果樹行間實施豆菜輪茬覆蓋，平均每畝的產草量分別為油菜鮮草 " " " 2 133 kg、豆草1 037 kg，覆于樹盤腐熟分解，連續3年可提升土壤有機質含量1.69 g/kg。同時，果園豆菜輪茬可以改善土壤理化性狀，活化被土壤固定的養分，提高土壤養分吸收利用率。

1.2 " 保墑保水減少蒸發 " 利用黃豆（油菜）刈割后的鮮草覆蓋樹盤，極大地減少了果園土壤裸露時間和面積，減少了水分蒸發。黃豆、油菜覆蓋后，0～20 cm土層含水量分別增加2.2%和 " " "2.6%;20～40 cm分別增加1%和1.5%;40～ " " 60 cm分別增加0.5%和1.2%。同時，還可以有效保蓄自然降雨，減少水土流失。

1.3 " 促進果實授粉 " 實行豆菜輪茬，油菜花期與蘋果花期基本一致，油菜花提供了大量蜜源，可招引更多蜜蜂等傳粉昆蟲，有效提高了果樹授粉受精質量，降低了果實偏斜率，對提高產量和品質起到了極大的作用。蘋果自花坐果率為7.5%，清耕區自然坐果率為11.2%，果園種植 油菜后自然坐果率為13.7%，比對照清耕區高2.5%，比自花授粉高6.2%。經試驗點調查，實施豆菜輪茬覆蓋后，平均畝產可增加171 kg，果實偏斜率降低10.8個百分點，可溶性固形物、硬度、果形指數有所提高，果實內外在品質得到明顯改善。

1.4 " 提高果品質量安全水平 " 黃豆具有固氮作用，可以促進土壤微生物活動，利于土壤團粒結構形成。油菜根系可以分泌大量有機物，激發土壤微生物數量增加，促進生化過程，提高土壤中酶的活性，使土壤有機態養分向有效態養分轉化，減少化肥施入量。

實行豆菜輪茬后，果園小氣候條件得到明顯改善，為瓢蟲、草蛉等自然天敵提供了必要的食物來源和棲息環境，有利于天敵的生存和繁殖，每年可減少農藥防治1～2次，提高了果品質量安全水平。

2 " 豆菜輪茬覆蓋技術要點

2.1 " 品種選擇 " 選擇白菜型油菜品種，如延油2號。該品種抗旱抗寒能力較強，具有一定的越冬能力。黃豆應選擇有限結莢的中、早熟品種，如中黃13、鄭長交14、鄭9007、福豆234等，不宜選用無限生長和亞有限結莢的晚熟品種，以免生長過高而影響果樹生長。

2.2 " 園地整理 " 黃豆、油菜宜種植在果園行間或果園反坡梯田梯面上。播種前全園淺耕翻1次，耕翻深度20～25 cm，打細土塊，耱平整勻。

2.3 " 適時播種 " 油菜的播種時間，延安北部地區應在8月上中旬，南部地區應在8月中下旬。播種過早，上凍前容易抽薹，不利于越冬;播種過晚，根莖達不到一定粗度，不能安全越冬。次年春季土壤解凍后鎮壓。黃豆播期以4月下旬到5月上旬為宜。

采用條播和撒播。畝播種量黃豆8～10 kg，油菜0.25～0.5 kg。油菜播種前用過篩沙子與種子以5 ∶ 1的比例混合均勻，以保證播種密度相對一致。①撒播。將黃豆或混沙的油菜種子均勻撒于行間播種帶內，然后用掃帚掃，用鐵锨鎮壓。②條播。行距20～30 cm，開5 cm深的溝，在溝內撒上黃豆或混沙的油菜種子后，覆0.5 cm厚的細土壓實，使土壤與種子緊密接觸。

2.4 " 播后管理 " 黃豆分枝期畝施尿素7～8 kg，油菜在第2年返青期遇雨及時畝施尿素7～ " " 8 kg，促進產草，減少因種草對果樹的營養 " " 競爭。

2.5 " 刈割覆蓋 " 黃豆以8月中旬割除較好，一般在黃豆收割前將油菜套種在黃豆行間，待油菜全苗后再割除黃豆。為了輔助蘋果授粉受精，油菜收割應適當推遲至蘋果盛花后。割除的油菜鮮草直接覆蓋于樹盤，待秋施基肥時將腐爛的草隨基肥一并翻入土中。