餐桌上的陽光

餐廳不僅僅是吃飯的地方，更是享受幸福的地方，在精心打扮的餐桌旁和親朋好友一起享用一頓愛心晚餐，濃濃樂趣盡在其中。餐桌上精致的花卉、桌旗、餐盤等給用餐者以賞心悅目的用餐情緒，也將陽光灑進每個人的心田。

對話 張曉瑩

Q：餐桌裝飾有哪些需要特別注意的地方？

A：餐桌擺臺方法分為中餐式和西餐式。中餐式的擺臺只需要在中心擺上花藝即可，但不可過高，以免遮擋視線，阻礙用餐者的交流。西餐式擺臺，要注重餐桌中心布置的豐富性，燭臺是必備裝飾品。

Q：餐廳的照明有什么講究？

A：建議采用暖色光源的射燈照明，這樣可以讓食物看上去更加吸引人，并且烘托出溫馨的用餐氛圍。