蛋殼厚度與孵化率

蛋殼在孵化中發揮著一個重要作用，而孵化是影響家禽生產效益的最重要因素之一。蛋殼厚度有多種不同的測量方法。

最常見的測量方法是用厚度測量儀測定含或不含殼膜的蛋殼厚度，但此方法并不足以反應蛋殼厚度對孵化率的影響。

因此，研究人員通過和蛋殼厚度緊密相關的蛋比重評價了蛋殼厚度，或用蛋重的對數來估算蛋殼厚度。

然而，所有這些方法都是間接地對蛋殼厚度進行評估。

研究人員進行了兩個不同試驗：試驗1利用253枚肉種雞的種蛋，試驗2則用462枚鷓鴣的種蛋。

兩個試驗的種蛋于同一天收集，每一枚種蛋都進行編號，并用蛋殼厚度測量儀（以色列ORKA技術有限公司）測定蛋殼厚度，此測量儀采用精密的超聲波在不損壞種蛋的情況下精確地測量蛋殼厚度，精度可控制到0.01 mm。

種蛋按蛋殼厚度分成三個組（薄、中、厚）。

種蛋隨后放入孵化器中孵化，并在落盤日轉移至個體系譜的出雛盤中。

試驗1肉種雞的薄、中、厚殼組種蛋孵化率分別為91.6 %、84.6 %和91.3 %（P>0.05）。

試驗2鷓鴣的薄、中、厚殼組種蛋孵化率分別為92.9 %，92.3 %和90.8 %（P>0.05）。

兩個試驗的各組種蛋孵化率未見有顯著差異。

此兩個試驗的結果表明，蛋殼厚度并不會影響種蛋的孵化率。

原題名：Eggshell thickness and hatchability （英文）

原作者：Umut Sami Yamak和Musa Sarica（土耳其薩姆松市Ondokuz Mayis大學農學院動物科學系）及Mehmet Akif Boz（土耳其Bozok大學自然與農業科學學院動物科學系）