中環“新美食”更多選擇

霸王川莊

成都水煮桂花魚，258港幣

霸王山莊副線，提供較溫和的成都地道川菜，水煮魚明顯跟香港市面上的不同，辣油用子彈頭、二荊條辣椒、四川子姜等三十多種香料煮四小時而成，加入干炒過的青、紅花椒，香氣逼人。魚肉選用的是無骨桂花魚，同時加入粉皮、萵筍等，麻度強勁，足夠入味，重要的是一點也不油膩！

地址：香港中環威靈頓街2號M88 7樓

電話：+852 25216699

營業時間：11：30-15：30、17：30-23：00

人均：200港幣

Elephant Grounds

Smoke Milk Affogato，60港幣

潮人徐濠縈都熱衷光顧的咖啡店，隱身在潮牌家品店WOAW Store里。意式甜點Affogato做法別具匠心，香草味分子雪糕以冬青木煙熏，有淡淡煙熏香氣，淋上以蘇門答臘和巴西咖啡豆等調配的招牌濃縮咖啡，兩者味道都突出。

地址：香港上環歌賦街11號

電話：+852 22531313

營業時間：星期一至五11：30-21：00、星期六日12：00-19：00

人均：60港幣，只收現金

微熱山丘

“夏顏”鳳梨酥，190港幣10個禮盒裝、285港幣15個禮盒裝

微熱山丘去年九月底終于來港開店。目前只售“夏顏”鳳梨酥，取六至八月采收的鳳梨低溫熬煮成餡，配以日本面粉及法國頂級牛油制成的酥皮，味道細致香甜。跟上海類似，還提供座位和茶飲，讓顧客慢慢品嘗。

地址：香港中環贊善里8號地下

電話：+852 28121299

營業時間：10：00-19：00

查詢：www.sunnyhills.com.hk

SOHO Fish Chips

美式炸魚薯條，145港幣

烤雞、Kebab、美式漢堡、意粉、披薩……這里什么都有，但屬炸魚薯條最有誠意，顧客可選龍魚柳、紅皓魚、比目魚、黑鱸魚、煎三文魚等制作。美國鱈魚肉質特厚夠油潤，再用較貴的加拿大芥花籽油，炸出來的魚塊格外干香。

地址：香港中環士丹頓街29號地下

電話：+852 25300061

營業時間：星期日至四11：00-23：00、星期五六11：00至深夜

人均：150港幣，只收現金