母乳中的甘油一酸酯對仔豬有益

飼料中的甘油一酸酯在母豬的胃腸道吸收后被轉運到血液。在哺乳母豬中，這些甘油一酸酯隨乳汁排出，并對新生仔豬具有有益的影響。

尤其是加入母豬日糧中的甘油一丁酸酯和甘油一丙酸酯，已表明可以改善仔豬的健康和生產性能指標。

1 豬母乳

一般來講，母豬的母乳含有不到10 g/kg的甘油一丁酸酯。母豬日糧中添加甘油一丁酸酯可以增加這一濃度，這一結果已經由Framelco在荷蘭進行的試驗所證實。

3頭試驗母豬在產仔前喂給每千克干物質含2.25 g Fra LAC34的日糧，并在產仔24 h后采集母乳樣本。

母乳中甘油一丁酸酯的平均濃度為60.9 g/kg。這項研究表明，來自母豬日糧的甘油一丁酸酯可以轉運到母乳中。因此，由這些母豬生產的新生仔豬，較采食未添加Fra LAC34的對照組母豬所產仔豬，將會攝入更多的甘油一丁酸酯。

2 仔豬生產性能

2009年一項大規模的試驗在荷蘭進行，以研究加入妊娠和哺乳母豬日糧中的甘油一丁酸酯和甘油一丙酸酯（Fra LAC34，2 g/kg）對仔豬的影響（表1），結果表明母豬日糧中添加Fra LAC34可使母豬生產更多的活仔豬和斷奶仔豬。

同時，這些仔豬的采食量和平均日增重也提高，母豬和仔豬的死亡率下降。這些有益的作用可用甘油一酸酯具有的抗菌活性來解釋：仔豬受到梭菌、大腸桿菌和其他病原菌感染的幾率減少。

甘油一酸酯可降低母豬消化道中食物的發酵速率，因而可減少產熱。這對處于炎熱夏季的母豬具有特別的有利作用，這可從采食含Fra LAC34的日糧的母豬在5～8月份表現出較低的死亡率得到證實。

荷蘭養豬生產者Fedde Bruinsma已在生產中見證了Fra產品的積極作用。Fedde Bruinsma說：“日糧中添加Fra產品可以提高仔豬的活力，降低死亡率，減少仔豬患腹瀉和腿病的機率。因此，我能夠減少豬場抗生素的使用量?！?/p>

3 甘油一酸酯

甘油一酸酯是與甘油分子結合的脂肪酸。丁酸和丙酸的甘油一酸酯是一類極性分子，可以像極性分子一樣發揮作用，能夠穿過致病菌（大腸桿菌、沙門氏菌、產氣莢膜梭菌）和真菌細胞的親水性膜。單細胞生物，如大腸桿菌需要甘油建立細胞膜才能生長和繁殖。

甘油一酸酯能通過甘油吸收轉運子轉運入細菌細胞內，因此可減緩或阻斷甘油的吸收。結果細菌細胞失去能量，細胞壁被破壞，從而導致細菌細胞死亡。

作為有機酸的甘油一酸酯對細菌的抗菌作用較之其酸本身能提高30倍。

甘油一酸酯的抗菌特性可在水、飼料、口腔和胃中展現出來。甘油一丁酸酯對腸道健康有積極的作用，可提高消化率，改善飼料轉化率，減少死亡率和改善整體健康狀況。

甘油一丁酸酯是上皮細胞一種重要的能量來源。向幼齡仔豬提供這種能量源，可以促進腸道發育。健康的腸壁，加之發育良好的腸絨毛，能促進營養物質在小腸的消化和吸收。

Framelco公司的Fra C-line產品由丙酸、丁酸和/或月桂酸甘油酯組成，并含有乳酸和精油。此產品被歸入補充性飼料原料（complementary feedstuffs）。在生產中，使用Fra產品能夠減少養豬場的抗生素使用量，因為它可以改善動物的健康狀況。

Fra C-line產品具有GRAS特性（通常被認為是安全的），且非轉基因產品（GMO-Free）。它們在處理和加工過程中無腐蝕性、無異味且安全。

Fra C-line產品飼料加工中使用方便，因為它們不受pH影響，在高達160 ℃下穩定。大多數產品均可以固態和液態的狀態使用，能通過飲水服用。