娃娃菜無公害栽培技術(shù)

娃娃菜是一種袖珍型小株白菜，屬于十字花科蕓薹屬白菜亞種，一般生育期55～75天，商品球高18～20厘米，直徑8～9厘米，凈菜重約150～300克，生長(zhǎng)適宜溫度5℃～25℃，低于5℃則易受凍害，使抱球松散或無法結(jié)球，高于25℃則易染病，娃娃菜菜幫脆嫩，含植物纖維少，味道鮮美。因其小，可食率高而受到市場(chǎng)歡迎。

一、品種選擇

青海由于積溫低，作物適于生長(zhǎng)的時(shí)間短。宜選用株型較小，適于密植，結(jié)球速度快、品質(zhì)佳、抗病性好和耐抽薹性強(qiáng)的品種。太康縣主要種植春玉黃、金皇后等品種。

二、主要栽培技術(shù)

1.施足底肥，精細(xì)整地。播前667平方米施尿素5千克，二銨40千克，充分腐熟的有機(jī)肥3～4立方米。

2.起壟覆膜。翻地后澆足底水，地皮稍干后起壟，壟寬依地膜寬度而定，一般為50厘米，壟高10～15厘米；壟面整平后覆膜，地膜一定要繃緊壓實(shí)，貼緊地面。在雨水條件好的地區(qū)也可平畦栽培。

3.播種時(shí)間及播種量。海拔在2650米左右地區(qū)，播種時(shí)間應(yīng)在5月10日前后，其他地區(qū)隨海拔高低相應(yīng)的推遲或提早播種期，每667平方米播量100～150克。

4.播種方式。采用穴播法。每穴播2～3粒，株行距20厘米×20厘米，“品”字形點(diǎn)播，密度保持在0.8萬～1.0萬株/667平方米。

5.田間管理

⑴出苗后用土及時(shí)把地膜孔封住，以免晴天高溫時(shí)膜下蒸汽燒傷幼苗。

⑵苗齊后有兩片真葉時(shí)開始間定苗，每穴留一株，去弱留強(qiáng)。

⑶做好中耕除草，及時(shí)拔除雜草以免與娃娃菜爭(zhēng)奪水肥，影響正常生長(zhǎng)。

⑷葉面追肥，用0.3%磷酸二氫鉀、0.1%尿素混合追施2～3次。

6.及時(shí)防治病蟲害。

⑴主要蟲害。黃條條甲出苗后易發(fā)生，主要危害幼苗葉片，用氡氰菊酯或敵殺死1000～1500倍液噴霧防治。

蚜蟲，菜青蟲等發(fā)生時(shí)，用吡蟲啉、樂斯本等800～1000倍液噴霧防治。

⑵主要病害。娃娃菜軟腐病癥狀：包心期在外葉，葉柄基部先發(fā)病，初水漬狀，后變黃褐色腐爛，病葉癱倒露出葉球，并伴有臭味；另一癥狀是浸染發(fā)病，而植株外生長(zhǎng)正常，心葉逐漸向外腐爛發(fā)展，充滿黃色黏液，病株一拔即起，濕度大時(shí)腐爛惡臭。

防治方法：合理密植、植株間通風(fēng)透光。

娃娃菜霜霉病癥狀：發(fā)病初期葉片正面出現(xiàn)淡綠色或黃綠色水漬狀斑點(diǎn)，后擴(kuò)大成黃褐色，呈多角形，潮濕時(shí)葉背面生白色霜霉?fàn)钗铩Ｋ共∮眉姿`錳鋅600倍液噴霧防治。5～7天噴一次。

菌核病：有明顯的菌核，用50%菌核凈800～1000倍液噴霧防治。