秦巴山區魔芋防病豐產栽培技術

1生態條件選擇

魔芋適宜在秦巴山區海拔500～1300m的地帶種植，此地帶年均氣溫12～15℃，≥10℃的年活動積溫4000～5000℃，年降水800～1300mm。選擇土層深厚，有機質含量高，通氣性好，保肥、排漬能力強，酸堿值中性的25℃以下的坡地土壤種植魔芋。以黃棕壤、壤土或含砂礫的黏壤土為好。保水性不好的沙土及過于黏重而排水通氣不良的土壤均不適宜。水田不能種植魔芋。

2遮陰

7—8月的高溫、強光、干旱是本區域種植魔芋的最主要不利因素。高溫、強光、干旱造成低海拔的平川、丘陵區魔芋病害發生嚴重而死苗，致使魔芋產量低而不穩，嚴重影響了農民種植魔芋的積極性。因此，遮陰是秦巴山區魔芋豐產栽培的關鍵技術措施之一。遮陰措施具有優化改善農田小氣候作用，可以降低農田氣溫和土溫，減少土壤和植物葉面水分蒸發，減少強光直射對魔芋生長的不利影響。平川、丘陵溫度較高、光照較強的地方，采用60%～80%遮陰度為宜;中高山區光照較弱，溫度較低的地方，采用40%～60%遮陰度為宜;光照不足的地方可不遮陰。平川地區栽培魔芋，因夏天溫度高，一定要選擇周圍有大片林地，或者選擇在生長稀疏或未成林的果園、茶園、綠化苗木園間作，或與玉米、高粱等高稈作物間作，利用其給魔芋遮陰。

3栽培模式

3.1單作

就是不在魔芋地套種其他作物。1000m以上的高海拔地區日照較差，采用單作密植，植株互相遮陰。種植密度應比間作模式密度大。

3.2魔芋—玉米間作

1）150～170cm帶型。適用海拔500～900m地帶。2～3行魔芋起壟栽培，間作1行玉米。150～300g芋種，魔芋與玉米行數比為2∶1，魔芋行距60cm，預留90cm播1行玉米，每畝栽魔芋2200～2500株。50～150g芋種，魔芋與玉米行數比為3∶1，魔芋行距40cm，預留70cm播1行玉米，每畝栽魔芋3500～4400株。玉米株距27～30cm，每畝栽玉米1500～1600株。

2）167～200cm帶型。適用海拔900m以上地帶。4行魔芋起壟栽培，間作2行玉米。

3.3與其他植物間作

魔芋與杜仲、楊樹、核桃、葡萄、梨等間作，距樹主干1m以外種植魔芋，魔芋株行距40cm×50cm，畝栽2000株。此模式適宜魔芋種芋繁育。

4整地施肥

冬前深耕曬土，春后深耕細整，開廂理溝。在雨水充足地區，采用高畦窄壟種植，壟寬60cm，壟高25cm。在夏秋季降水較少、緩坡常遭旱災的地區，采用寬廂淺溝種植。結合整地做好土壤消毒處理，每畝施土壤三元消毒粉50kg。土壤三元消毒粉配方為：硫磺粉、生石灰、草木灰按2∶50∶50的比例混合均勻。若有地下害蟲，同時應使用敵百蟲等殺蟲劑防治。

一般每畝施充分腐熟的農家肥2000～3000kg、魔芋專用肥50～75kg，或施硫酸鉀15～20kg、尿素10～15kg、過磷酸鈣25～30kg。播種時做到種肥隔離。施肥總量的70%～80%作底肥。

5種芋準備

5.1種芋選擇

漢中目前主栽品種以花魔芋為主，應選擇無病、無傷、頂芽肥壯、芽窩較淺、大小基本一致的球莖作種芋。

5.2種芋消毒

播種前用1000萬單位農用鏈霉素或200倍液40%福爾馬林液浸種0.5小時或0.05%高錳酸鉀溶液浸種10分鐘，晾干后播種。也可采用土壤三元消毒粉將種芋表面均勻包裹一層即可。

5.3催芽

在春季播種前15～20天，將已消毒的種芋用苗床、拱棚覆蓋，床溫18～25℃，將種芋埋于疏松土壤中并保持土壤田間持水量70%左右，待芽長出1～3cm即可播種。

6播種

6.1適時播種

當氣溫穩定回升到12℃以上，種芋開始萌芽時進行播種。低海拔（800m以下）在3月下旬至4月上旬播種，高海拔（800～1000m）在4月中、下旬播種。播種深度15～20cm，播種時將魔芋球莖向靠坡一側傾斜45°，防止雨后芽窩積水爛芽，影響出苗。間作玉米的播期在4月下旬至5月上旬，玉米品種選擇高稈、抗病品種，如三北89、中金368等。

6.2合理密植

依據種芋大小確定合理的密度，一般300g以上的種芋每畝栽1700～3300株，200～300g的種芋每畝栽3000～4500株，100g的種芋每畝栽5000～6500株。

6.3用種量

按畝產量2500kg計算，用種量為450～625kg。

7田間管理

7.1追肥

展葉后至換頭前追一次肥，每畝追施魔芋專用肥15～20kg或硫酸鉀10～15kg。

7.2除草

在魔芋播種后出苗前、雜草出齊苗后，選擇晴天每畝用74.4%草甘膦水溶性劑100g對水30～40kg噴霧除草。特別注意魔芋—玉米間作模式，可在4月下旬至5月上旬玉米播種后出苗前用化學藥劑除草，玉米出苗后化學除草會對玉米造成藥害。魔芋出苗后不能再用藥劑除草，防止發生藥害造成魔芋死苗。魔芋生長前期有少量雜草時及早人工除掉，生長后期可以不除草。

7.3培土開溝

魔芋展葉前進行壟面培土，培土厚度5～10cm。結合播種開好魔芋地塊的“三溝”（即地塊的邊溝、中間溝、里邊溝），做到溝溝相通，確保魔芋地塊不積水，防止魔芋因土壤濕度過大引起感病腐爛。

7.4壟面蓋草

培土后選用農作物秸稈或干草進行壟面覆蓋，厚度5～10cm。

7.5注意防治軟腐病和白絹病6月上旬用8%寧南霉素600～800倍液或72%的1000萬單位農用鏈霉素對水30kg噴霧，或用敵克松、殺毒礬、菌毒清、可殺得、綠亨6號等600～800倍液噴霧或灌根。每次間隔7～10天，魔芋生長期用藥防病3～4次。發現蟲害及時用殺蟲劑防治，也可結合防病一起進行。

8收獲

魔芋一般在自然倒苗10天后選擇晴天進行收獲。丘陵、山區一般在10月下旬至11月上旬收獲。收獲過晚易發生凍害。

9種芋儲藏

收獲后的魔芋種芋經晾曬10～20天，重量減少15%左右后就可在室內保溫儲藏或在地窖保溫儲藏，保持溫度5～10℃，相對濕度70%～80%。準備留種的魔芋地塊，也可采取宿地越冬保種的方法。方法是：魔芋植株自然倒苗后，在魔芋種植畦壟上再加蓋10～20cm土層保溫越冬。海拔700m以下的地帶，將魔芋種植畦培土起壟即可，海拔900m以上的地帶在培土起壟后要加蓋玉米桿、樹葉等覆蓋物，海拔1000m以上的地帶在培土起壟后要加蓋地膜和秸稈等覆蓋物，才能安全越冬。