茶葉產(chǎn)業(yè)如何牽手互聯(lián)網(wǎng)

[摘要]該文闡述了柳州茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，通過調(diào)研柳州三江縣茶葉產(chǎn)業(yè)概況，分析了現(xiàn)存問題，借助新型O2O電子商務(wù)模式，探索其在柳州茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的應(yīng)用。通過線上線下交互的O2O電子商務(wù)模式，提出了解決柳州茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的一些問題。

[關(guān)鍵詞]茶葉產(chǎn)業(yè)；互聯(lián)網(wǎng)；O2O模式

農(nóng)村茶葉產(chǎn)品流通不暢已成為阻礙我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展、影響農(nóng)民增收乃至農(nóng)村穩(wěn)定的重要因素。由于農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息不靈、市場(chǎng)商品流通體系不健全導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)性、季節(jié)性、區(qū)域性過剩。電子商務(wù)將對(duì)農(nóng)村茶葉的生產(chǎn)和流通產(chǎn)生巨大的影響，可以促進(jìn)茶葉的銷售與流通，給茶農(nóng)增收。

要想真正的實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化，就要不斷地探索電商模式在茶葉營(yíng)銷中的應(yīng)用，從傳統(tǒng)的B2B、B2C模式的電商到O2O模式，從農(nóng)業(yè)快遞的受限到茶產(chǎn)品電子商務(wù)的自建物流，開創(chuàng)電子商務(wù)領(lǐng)域新天地。

O2O（Online to Offline）即線上到線下，是一種新誕生的將實(shí)體經(jīng)濟(jì)與線上資源相融合，使物聯(lián)網(wǎng)成為實(shí)體經(jīng)濟(jì)延生到虛擬世界前臺(tái)的電子商務(wù)商業(yè)模式。O2O讓消費(fèi)者線上購買商品和服務(wù)，線下享受商品和服務(wù)。為更好的分析當(dāng)前石門柑橘發(fā)展存在的產(chǎn)銷問題，本文通過對(duì)柳州市三江縣、鹿寨縣、柳城縣幾大茶葉生產(chǎn)廠商的各種信息調(diào)研，探索O2O電子商務(wù)模式在柳州茶葉營(yíng)銷中的應(yīng)用。

1、柳州茶葉產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷現(xiàn)狀

柳州市位于廣西中北部，北緯23°54′—26°03′的黃金產(chǎn)茶區(qū)。近年來，茶葉逐漸成為柳州市種植業(yè)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，主要分布在三江、融水、鹿寨、柳城等縣，以綠茶為主，紅茶和黑茶的產(chǎn)量也逐年上升。截止2012年底，柳州市茶葉種植面積11915公頃，茶葉產(chǎn)量9952噸。其中三江縣的茶園面積、產(chǎn)量在廣西各產(chǎn)茶縣中位列第一，獲得過“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”、“中國(guó)十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”、“中國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”等榮譽(yù)稱號(hào)?！傲嵈簳浴?、“三江春”等茶葉品牌，是柳州市和三江縣的地方公共品牌[1]。

柳州市茶葉產(chǎn)量只有1432噸，占廣西茶葉產(chǎn)量的8%；2005年產(chǎn)量3147噸，占總量12%，排廣西第四；2010年以6972噸的產(chǎn)量，占總量18%，攀升到第一位，比第2位的欽州市多500噸；到2012年，柳州市產(chǎn)量已占總量的20%，達(dá)9952噸，比排第2、第3位的百色市、欽州市分別多了1800噸和2500噸，發(fā)展迅速。茶葉產(chǎn)業(yè)在柳州市農(nóng)林牧漁業(yè)的比重也呈逐年上升的趨勢(shì)，由2009年占全市農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值的1%左右，到2010年超過2%，2011年達(dá)到3.5%，2012年是3.6%。

2、柳州茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題及分析

2.1營(yíng)銷信息不對(duì)稱

通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，到現(xiàn)在該茶葉產(chǎn)業(yè)鏈的各主體中仍沒有大公司大企業(yè)誕生。茶農(nóng)基本上是按照政府的生產(chǎn)指導(dǎo)按部就班的經(jīng)營(yíng)，具有一定的盲目性，很少有真正研究柑橘的供求關(guān)系、市場(chǎng)價(jià)格變化趨勢(shì)等去滿足消費(fèi)者的需求、適應(yīng)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。

2.2產(chǎn)業(yè)鏈中存在壟斷問題

據(jù)許多茶葉加工者的反映，干茶葉收購處于卡特爾式壟斷狀態(tài)。茶葉收購商通過暗中協(xié)商壟斷整個(gè)茶葉收購行業(yè)，大肆壓低茶葉收購價(jià)格。而他們由于沒有別的收購商，所以不得不賣給他們。壟斷，不但違背了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中公平的競(jìng)爭(zhēng)原則，也擾亂了產(chǎn)業(yè)運(yùn)行機(jī)制，制約了整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，更損害了農(nóng)民的利益，所以，壟斷也是一個(gè)大問題

2.3農(nóng)民在整個(gè)產(chǎn)業(yè)中獲利不高

以三江縣為例，三江縣每畝茶葉每年可產(chǎn)出4000～5000元，平均每戶茶農(nóng)每年的茶葉收入約為6000元。與湖北恩施市富硒茶葉產(chǎn)業(yè)基地的每畝每年收入15000左右和平均每戶茶農(nóng)每年茶葉收入25000～3000相比，結(jié)果是1：3左右?？梢?，三江縣的茶農(nóng)茶葉種植的收益之低。這或許與三江縣茶葉的質(zhì)量，品位及產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況有關(guān)?；谌h茶葉種植初衷和建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的時(shí)代背景下，更應(yīng)該提高農(nóng)民茶葉種植的收益。

2.4傳統(tǒng)交易方式占主導(dǎo)地位，電子商務(wù)應(yīng)用程度比較低

茶葉銷售主要模式有農(nóng)戶+農(nóng)村經(jīng)濟(jì)合作組織、農(nóng)戶+茶廠+店鋪、農(nóng)戶和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)合作組織+采購公司、專業(yè)市場(chǎng)等模式。運(yùn)用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)交易可以方便快捷的與更多的需求者收購者甚至是消費(fèi)者直接信息交流、簽訂合同，能夠準(zhǔn)確的獲取市場(chǎng)信息，減少中間不必要的交易環(huán)節(jié)成本，提高交易速度，增加產(chǎn)品交易量，加快資金流通速率[2]。

3、O2O電商模式在茶葉銷售過程中的優(yōu)勢(shì)

3.1促進(jìn)茶葉銷售，讓茶農(nóng)增收

茶農(nóng)可以通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)展示、接受訂單，這大大簡(jiǎn)化了產(chǎn)品的中間流程，能更高效的銷售茶葉，具體流程如圖1所示

3.2O2O模式逐年增加

O2O模式的核心很簡(jiǎn)單，就是把線上的消費(fèi)者帶到現(xiàn)實(shí)的商店中去——在線支付購買線下的商品和服務(wù)，再到線下去享受服務(wù)。

“O2O掘金戰(zhàn)”無人缺席，無論是雄心萬志的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)者，還是家大業(yè)大的老牌互聯(lián)網(wǎng)公司，正像李開復(fù)所說，O2O未來會(huì)改變中國(guó)，線上、線下一旦連起來，這是巨大的爆發(fā)式的力量。有數(shù)據(jù)顯示，2011年中國(guó)O2O市場(chǎng)規(guī)模為562.3億元，2012年達(dá)到986.8億元，增長(zhǎng)率為75.5%。

為此，中國(guó)最大的兩家互聯(lián)網(wǎng)公司騰訊、阿里巴巴都已經(jīng)在O2O 集兵布營(yíng)，中國(guó)最大的傳媒大鱷百靈時(shí)代傳媒也加入到了O2O行列中。這是互聯(lián)網(wǎng)、地鐵廣告巨頭從PC端、傳統(tǒng)轉(zhuǎn)向移動(dòng)端的實(shí)力較量，它們都要抓住O2O和生活服務(wù)類電商化的機(jī)會(huì)，無疑，O2O是電商的未來常態(tài)之一。

4、柳州茶葉如何運(yùn)作O2O模式

實(shí)體店的招商布局只是整個(gè)O2O模式運(yùn)作中的一環(huán)。如何做到“線下實(shí)體店DM（直投廣告）目錄推廣+微信平臺(tái)B2C銷售+O2O服務(wù)”，這才是柳州茶葉銷售需要解決的核心問題。

這個(gè)模式可以以信息代替庫存，大大降低中間成本，更大限度還利于加盟商與消費(fèi)者；以DM單產(chǎn)品目錄及手機(jī)微信平臺(tái)直線銷售，滿足消費(fèi)者不同的消費(fèi)需求，同時(shí)也給消費(fèi)者帶來全新便捷的購物體驗(yàn)。促使更多人了解柳州茶葉，從而更快的進(jìn)行銷售。

4.1從銷售客戶的角度來看

柳州茶葉可以建立線上“手機(jī)微信平臺(tái)”和線下“加盟服務(wù)商網(wǎng)絡(luò)”相結(jié)合的這種O2O電商服務(wù)模式，能夠?qū)?huì)員提供更精準(zhǔn)的定位和服務(wù)，為會(huì)員提供多種消費(fèi)方式的選擇，增加會(huì)員消費(fèi)的便利性。

4.2從各大茶葉公司的角度來看

全新的電商模式可以實(shí)現(xiàn)低成本快速擴(kuò)張、迅速搶占市場(chǎng)的目標(biāo)，同時(shí)通過信息化的運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)在產(chǎn)品設(shè)計(jì)、配貨、庫存量、價(jià)格確定等方面具有更高效率和更精準(zhǔn)的定位。

為了解決廠商利益問題，我們可以在微信后臺(tái)中開發(fā)了會(huì)員綁定功能。一個(gè)用戶通過某個(gè)廠商的門店推廣的DM單掃碼進(jìn)入商城，這個(gè)用戶即和該門店進(jìn)行了綁定，往后該用戶的一系列動(dòng)作將和該門店掛鉤，如果產(chǎn)生消費(fèi)，該門店將會(huì)得到利潤(rùn)分成。

綁定的好處一方面讓服務(wù)更精準(zhǔn)，另一方面也能保證各大茶葉廠商的利益，消費(fèi)利潤(rùn)的80%都會(huì)歸于加盟商，而公司也會(huì)以一周或兩周為周期與加盟商進(jìn)行結(jié)算。

5、總結(jié)

隨著電子商務(wù)的發(fā)展，一定程度上消除了傳統(tǒng)商務(wù)活動(dòng)中信息傳遞與交流的時(shí)空障礙。O2O將線下商機(jī)與物聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合，有助于全面促進(jìn)柳州茶葉銷售渠道建設(shè)和流通，加快茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高茶農(nóng)的收入，提升茶葉生產(chǎn)廠商的利潤(rùn)空間。

參考文獻(xiàn)

[1]2014年廣西柳州茶葉產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告http：//www.askci.com/chanye/2014/09/17/1710186ro6.shtml

[2]周旺.O2O電子商務(wù)模式在湖南省新農(nóng)村建設(shè)中的應(yīng)用探索—以石門柑橘為例[J]電腦知識(shí)與技術(shù)，2014（26）：6257-6262

作者簡(jiǎn)介

劉峰（1984—）廣西柳州人，廣西生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院 工程師、講師 研究方向?yàn)殡娮由虅?wù)、旅游電子商務(wù)；殷蓓蕾（1982—）廣西柳州人 廣西生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院 工程師、講師；韋飛（1970—）廣西生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院 副教授。

基金項(xiàng)目：柳科協(xié)軟20140202號(hào)