作者

張龍

曾為《私人飛機》 《別墅》以及逸香網等供稿。

ISG（國際侍酒師協會）文憑獲得者，逸香高級講師，WSET高級，澳大利亞巴洛薩產區協會講師，阿根廷產區協會講師，新西蘭葡萄酒推廣大使。

與葡萄酒相遇的機緣是在大三時的飲食與健康課上，我被老師深深地洗腦了，當天就買了瓶波爾多AOC，學著《三個火槍手》里拉斐爾或者是達達尼昂的方式，邊喝邊用餅干蘸著吃，感覺生活實在是太美好了！這種錯覺一直持續到今天，成了一種「對覺」。大學畢業后在逸香學習了侍酒師課程，然后進了這個biger than biger的世界。一路走來，我深深地覺得葡萄酒行業相當不簡單，它連接著8000年以前的美索布達米亞，3000年前的古老文明，2000年前的宗教，1000年前的王權變更，還有文藝復興，工業革命，世界大戰，一直到現在的全世界葡萄酒熱，而且還緊密連接著農業、工業、商業、互聯網行業等等。所以單單是欣賞葡萄酒，就需要極為廣博的知識，還有像任何藝術行業所需要的一樣，對生命、生活與美的感悟。為了這份感悟，我也像這個行業的所有人一樣，繼續著品酒與學習的生活，從此也再不需要錢包了。所以我也會寫一些自己在葡萄酒方面的感悟、心得，或者有時候，有些嚴肅的文字，來把這個世界介紹給所有人。另外，希望今年能喝到Leroy和DRC。

編輯 劉臻