豫東地區甜玉米優質高產栽培技術

近幾年來，隨著市場需求的增加，甜玉米在豫東地區種植面積逐年擴大。由于甜玉米獨特的遺傳性，所以它不同于普通玉米的生產管理。如果栽培管理措施不當，則會造成減產、減收，因此在豫東地區甜玉米優質高產栽培應注意以下幾個方面。

一、選擇高產優質品種

甜玉米要做到優質高產必須要選育、引進、推廣高產優質的新品種。充分利用單交種的優勢，確保甜玉米的高產。再就是在選種時要注意選擇甜度適宜，香味純正，質地柔嫩，營養豐富，子粒大小一致，種皮較薄，黃色子粒，白色穗軸，種子發芽率高，苗勢強，并對穗粒腐病和穗部蟲害抗性好，抗倒能力強的品種，如中國農科院的甜玉2號、4號、6號和河南省農科院培育的鄭加甜×61雜交甜玉米、鄭加甜5039甜玉米等。在選種上要注重培育和引進更加具有高產優勢，更加適用本地水土的抗病、質優的優良甜玉米單交種。

二、做好種子處理和隔離種植

選定種植品種后，播種時用辛硫磷等拌種或采用種子包衣。甜玉米因受隱性基因控制，如果與別的類型玉米品種串粉，就會影響到甜玉米的本質。因此，我們種植甜玉米要實行隔離種植。空間隔離要求至少350米以上范圍內不能有其他類型的玉米品種，以防串粉。如采用時間隔離，開花散粉期應相差30天以上，以免發生串粉影響超甜玉米的品質。另外，盡量避免連作。

三、精細整地、施足基肥

甜玉米適應性廣，豫東地區土壤均可種植。因其植株高大，根系發達，單株生產力高，要精細整地、施足以有機肥為主的基肥，整地時要深耕20～25厘米。起畦畦寬（含一邊溝）1.2米，畦高10～20厘米，開環田溝深25厘米，便于排灌，確保不積澇。建議每667平方米施優質腐熟有機肥750～1000千克混過磷酸鈣25千克堆漚，加復合肥30～35千克做基肥。基肥施用方法：可在畦中開兩條播種、施肥溝，溝距60厘米左右，溝深 15～16厘米，將基肥施于溝中后覆土4～5厘米；或將基肥在犁翻前施下，施后犁翻充分耙均，達到土壤細碎、土層疏松。

四、做好田間管理

1.查苗、補苗、定苗。出苗后要及時查苗補缺，直播田一般在幼苗3～4葉時，每穴苗間成2株，4～5葉時每穴定苗1株，間苗、定苗采用去弱留強，去雜留純的原則。

2.中耕培土、除草、留苞。4～5葉，結合定苗施用苗肥進行除草、淺中耕松土4～5厘米，避免傷苗；7～8葉期結合施用拔節肥進行第二次中耕，松土3～4厘米，培土10～12厘米；抽雄前7～10天結合施用攻苞肥進行第三次中耕培土。一般先中耕松土，后施肥，再培土。甜玉米分蘗分枝強，為確保穗大粒飽，一般只保留植株最上部一苞雌穗，摘除中下部多余的雌穗，以確保養分能集中供應，以便結出大穗，提高商品率。

3.適時追肥，增施鉀肥。適施苗肥：4～5葉期結合第一次中耕松土每667平方米施尿素5千克左右，糞水2000千克，或尿素10千克；攻施撥節肥：9～10葉期，結合第二次中耕、培土，每667平方米施尿素10～12千克、氯化鉀4～5千克；再就是要重施攻苞肥：在抽雄前7～10天，結合第三次中耕培土，每667平方米施尿素10～15千克、氯化鉀6千克。拔節肥和攻苞肥，一般在距植株基部8～10厘米處開穴施入，隨后覆土。適施壯粒肥：在雌穗吐絲期，視苗生長情況可適施壯粒肥，每667平方米用尿素2～3千克，或采用1.5%尿素和0.2%磷酸二氫鉀60～80千克根外噴施。

4.保持土壤濕潤，做好防旱、防澇。播種后，應保持土壤濕潤，過于干旱時灌一次跑馬水或挑水淋穴，確保安全出苗。撥節后特別是抽雄至開花期前后對水分最為敏感，要做好防旱保濕。春植玉米中后期，往往天氣雨水較多，雨天后要及時開溝排水、做好防澇等措施，并適當松土，以提高土壤通透性。

五、病蟲害防治

對于甜玉米的病蟲害，堅持“預防為主、綜合防治”的植保方針，提倡農業防治、物理防治和生物防治，宜選用低毒低殘留藥劑進行防治，絕對禁止施用高毒、高殘留農藥。采收前15天禁止施用農藥，確保產品無公害。

1.大、小斑病：病情擴散前，可選用世高10%水分散性顆粒劑1000倍液或70%甲基托布津1000倍液，每隔7～10天噴1次，連續2～3次。

2.紋枯病：拔節期開始噴施，重點保護玉米基部、葉梢。每667平方米可選用5%井崗霉素水劑75克或50%退菌特100克或40%菌核凈100克，兌水75～100克。

3.玉米螟：切實抓好心葉末期（喇叭口）及抽穗期的防治，當發現植株心葉有蟲眼、葉肉有咀嚼狀時即施藥。穗或雌穗頂端花絲基部，此時用藥殺在穗頂部為害的幼蟲。

4.地老虎、螻蛄等地下害蟲：主要在播種至3葉期防治，每667平方米用3%米樂爾顆粒劑0.5～1千克混沙或細土隨種子撒施；自播后至出苗前用90%敵百蟲晶體800倍浸泡椰菜葉或白菜葉數分鐘作毒餌，于傍晚前后均勻撒入田間誘殺；出苗后用90%敵百蟲晶體兌成l500倍液淋于根際或400倍液拌沙、細土撒施于根際。

5.蚜蟲：在甜玉米散粉后即有蚜蟲危害，應在其遷飛擴散前噴施藥物防治，可選用10%蚜虱凈1000倍液或50%抗蚜威可濕性粉劑1500倍液噴施。

六、采收與儲存

甜玉米的最佳采收期的指標是籽粒含水量70%，此時甜度高，風味好。采收過晚皮厚渣多，甜度下降。采收時連包葉采收可延長保鮮期，應該是當天采收當天供應市場，最大限度地保持新鮮度。采收鮮果穗應及時加工，不宜在常溫下放置過夜，否則甜度下降，風味差。鮮果穗速凍后可在冷庫中保存較長時間，可多季節供應市場。