廚神的家常菜

作者： [西班牙] 費朗·亞德里亞

出版社： 朱雀

副標(biāo)題： 傳奇餐廳的尋常料理，令人驚艷的好滋味

譯者： 許妍飛

出版年： 2012-9-1

美味推薦：費朗·亞德里亞（Ferran Adria），連續(xù)5年獲得權(quán)威餐廳評鑒《The World’s 50 Best Restaurant》排行榜第一名斗牛犬餐廳（elBulli）的主廚，匯聚了多年心血，集結(jié)斗牛犬餐廳數(shù)年來，每天為員工們烹調(diào)的，營養(yǎng)均衡又色香味俱全的美味料理，出版了第一本每天都用得到的食譜《廚神的家常菜》。