吖咪：玩轉美食共享經濟

吖咪廚房社交平臺目前有廚藝課堂、私人飯局、美食派對三類服務。

共享經濟正在入侵日常生活的每個角落，衣食住行似乎只有衣服的共享略顯難為情，行有Uber，住有Airbnb，在美食方面，《創業邦》采訪了成立7個月估值已達3億元的“吖咪”。

如果創業講出身的話，吖咪屬于“非屌絲”的那一撥。吖咪背后是有著“電商界屈臣氏”稱號的易積電器，而之所以會介入這個領域，也正是由于易積電器運營過程中對用戶需求的發現。

課、局、趴

“我們去年11月份試著做了一場線下的酸奶趴，效果特別好。”吖咪創始人季攀說道。

易積電器經營各種小家電，有幾百萬會員，會員運營中有各種線上的QQ群、微信群。然而用戶，尤其是廚房家電用戶，總是反饋線上的交流不過癮，線下需求很旺盛。

在酸奶趴試水過后，2015年年初，吖咪正式成立，并在天使階段獲得了IDG、摯信、啟賦等投資機構的投資。

目前做私廚共享經濟的，國外有Eatwith、Plenry、Feastly，在國內有“我有飯”“回家吃飯”“媽媽的菜”等。在模式上，又分為中高端私廚平臺和基于LBS到小區周邊人家里吃家常菜兩種。

吖咪的做法又不一樣。吖咪廚房社交平臺目前有廚藝課堂、私人飯局、美食派對三類服務。

廚藝課堂，吖咪內部稱為“課”，主要是培訓教育課堂，用戶可報名參與廚藝大咖開設的不同品類的廚藝教學課。

私人飯局，吖咪內部稱為“局”，主要是廚藝及自家餐廳共享，陌生人上門吃飯，inside自己家里。

美食派對，吖咪內部稱為“趴”，主要是廚藝共享，但outside自己家，大家在外邊找場所聚會。季攀表示，這點是中國特色的，中國用戶并不太適應到陌生人家里吃飯，就有了這一變體形式。

據季攀介紹，在具體運作當中，每個城市的情況都不一樣，比如：在廣州這樣的移民海歸較少的城市，“趴”會比較多；在北京、深圳這樣移民海歸多的城市，“局”會比較多；而在上海，本身就有1萬家烘培培訓機構，“課”的氛圍很濃郁。針對不同的城市特性，吖咪會推行不一樣的業務板塊。

深度場景

同樣是共享經濟，同樣大名鼎鼎，行端的Uber和住端Airbnb有何不同？在季攀看來，二者的差別主要在于場景深度不同。

Uber的用戶使用更為高頻、淺層，更強調隨機撮合服務，強調效率，把個性的東西共性化；Airbnb的用戶使用不再淺層，強調連接之后的深度部分，用戶體驗感更高，更為個性化。

“吖咪顯然跟Airbnb更為相似，美食的個性化明顯，不同的達人會有不同的方式來連接用戶。”季攀說道。

據《創業邦》了解，吖咪為廚藝達人們提供了線上活動信息發布平臺、招募會員、推廣，以及線下活動的服務協助，但并不向達人收取傭金，吖咪平臺上的收入也全部返還給達人。

成立7個月以來，吖咪在數據上取得了較為領先的成績：單周全國活動場次已經突破100場次，全國已覆蓋北京、上海、廣州、深圳、福州、廈門等10個城市，以及近萬名烘培廚藝達人、10萬多美食愛好者。

“在同類中，我們的數據已經遙遙領先了。”季攀表示。他認為，之所以能夠做到這一點，不僅在于吖咪依托于易積電器原有的幾百萬名會員，有用戶基礎，還在于團隊做過2C的電商化運營，對場景的思考更有深度，在增值服務、美感等方面做得很好。

據介紹，目前吖咪團隊已采取獨立team運作模式，因為達人群體的良性循環，目前有至少80%的新增用戶來自吖咪本身。

編輯元素：

誰看好吖咪

2015年年初，吖咪正式成立，獲得了IDG、摯信、啟賦等機構的天使投資。

吖咪提供什么服務

吖咪目前有廚藝課堂、私人飯局、美食派對三類服務。

廚藝課堂，主要是培訓教育課堂，用戶可報名參與廚藝大咖開設的不同品類的廚藝教學課。

私人飯局，主要是廚藝及自家餐廳共享，陌生人上門吃飯，inside自己家里。

美食派對，主要是廚藝共享，但outside自己家，大家在外邊找場所聚會。