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茶海沉浮 靜安吾心

2015-04-29 00:00:00郭萍
茶道 2015年7期

有的人活在世上如茶葉,在開水的煎熬下,茶葉逐漸舒展并散發出清香。經過開水煎熬后的茶葉依然是茶葉,而清淡的水卻變成了一杯濃郁香醇的茶。所以人生若如茶,那么人世間的煎熬對人生是一種成全。霧中天茶業有限公司總裁莊承源先生便是這其中的第三類人,沉浮于世,靜安吾心,成全一份儒雅與寬厚,亦如這杯醇厚飽滿的茶,茶香四溢,氣度自華。偶入茶道見商機

“當初我進茶行業其實是個巧合,喝一杯茶的時間,我就進來了。”莊承源回憶,生于1978年末的他,從小生活在山清水秀的三明永安。1992年,14歲的莊承源懷揣著僅有的200塊錢來到廈門打拼,此前他一直接觸的是外貿進出口,這個與茶葉不沾邊的行業,他不懂茶,也不喝茶,自稱只認識白開水。后來,在許多商業場合,他發現有許多高端客戶,喜歡邊喝茶邊談生意,泡一壺上等的好茶,茶霧微醺縈繞,滿屋飄香,令人傾醉,大家懸壺高沖,品茗聞香,一盞茶的功夫,一筆生意便談得差不多了。那種余韻悠長的氛圍,讓莊承源敏銳地從中嗅出商機。

2008年,憑著一股沖勁,莊承源就這樣義無反顧地闖進了茶行業,沒有一點相關專業的知識儲備,也沒有一絲的種茶經驗,在這個自己都陌生的領域,一切只能從零開始,“完全是誤打誤撞,什么都不懂,原以為做茶很簡單,入了這一行才發現不簡單啊!”莊承源回憶說。

剛開始決定做茶時,他跑到安溪,一口氣就租下300畝的安溪鐵觀音茶園,原以為開發一畝地,找到非常好的環境,就可以種茶了。然而,種茶也是一門技術,從茶園除草施肥到初茶的采摘制作,再到成品茶的挑選拼配等每一個環節都是有學問的,對于不諳茶藝的莊承源來說,這都是難題。那會兒,他就每天跟著制茶師傅后面虛心請教,耐心學習種茶、泡茶、品茶。在他看來,只有先懂茶,然后才能品出韻味。

慢慢的,他由對茶的陌生到現在的惺惺相惜,從不懂到懂,從無到有,從有到多,他廣泛涉獵六大茶類,漸漸開始感悟中國茶道。他說,“中國六大茶類,每種茶基因都是最好的,流傳了數千年,無論是制作技藝、口感、文化等等都有各自不可替代的優越性。”融情于茶創大業

在頻繁接觸茶道后,這個年輕人對茶道產生了一種極大的熱情與專注,這種熱情與專注讓他想要去探索更精湛的茶藝,甚至激勵他去實現自己的“野心”——做屬于中國人自己的茶品牌。就在那時,“匯國茶立天下”的思想便不斷在他的頭腦中膨脹開來。

2008年,他注冊成立了霧中天茶業有限公司,“匯國茶立天下”的品牌戰略格局也正式開啟了。“我們的匯國茶整個是多品牌戰略、多品類戰略。”莊承源介紹說,在整個品牌的規劃之下,以“霧中天”為品牌核心,以“一葉融天”文化為主線,致力于西方奢華經典與東方茶道文化的融合統一,揚名仕之風尚,融五十六族之情,圓十三億同胞立全球品牌之夢。

“做茶,就應該把好茶做成最好的產品,讓天下消費者獲得至善至美的享受!”莊承源表示,這也是他一直踐行的極致思維,從茶園到茶杯全程嚴格運營把控,每一款產品從內在品質,到外觀設計嚴格按規定標準落實,做到婉約時尚,做到爾雅大氣。極致的產品、極致的包裝、極致的設計、極致的廣告策劃和定位、極致的傳播、極致的服務,所有的極致加在一起才能成就一個極致的品牌。

如今,霧中天有如此響徹的名聲,不僅在于它有著極致的產品,還在于它線上線下廣泛化的品牌營銷戰略。線上,霧中天以互聯網搜索引擎為主精準定位,在各大茶葉門戶、主流網站以及微信微博新媒體上全方位傳播,吸引眾多招商對象與網絡茶客;線下,在全國范圍內布局加盟連鎖店,打開品牌知名度與美譽度,形成“一葉融天”態勢。

從容穩健展未來

縱觀中國茶產業,茶企不下百家。然而,就是這么一個古老的與茶葉有關的國度,我們有很多家喻戶曉的名茶,但唯獨缺少真正意義上能讓國人或世界耳熟能詳的大品牌。相較于其他人士對于中國茶企的扼腕態度,莊承源則有著豁達的見解,他說:“就整個茶行業目前的狀況來看,中國茶行業的從業人口是非常龐大的,所以整個茶葉的消費也是非常大的,我們的生產規模、生產品種在世界上也都是非常領先的,我們做茶葉品牌的目的就是讓分散經營、分散生產的模式通過品牌進行整合,讓生產相對集中。只有把中國市場做好,把中國的品牌格局做好,把整個成熟度做好,把整個消費的標準做好,那你才能成為國際的,而現在中國好多茶企都太急了。”

當談及霧中天以及整個中國茶行業的未來發展態勢時,莊承源依然自信地表示: “立頓是屬全球采購商、全球銷售商,它的主要消費市場不在中國。當然,我們作為中國茶企來說,有責任也有義務,將茶葉往大眾消費品的領域去開發。但是,大眾消費品的開發是一個循序漸進的過程,我相信現在有很多茶企已經參與到這個工作中來了。”

從2011年的“匯國茶立天下”品牌戰略布局到現在,霧中天的連鎖店在全國各地有近百家,談到銷售業績,莊承源一臉欣慰,這也證明了他的品牌戰略與從容穩健的步伐是對的。茶海的奮斗歷程,早已讓他脫去了當初入茶道時的莽撞與沖動,如今的他,從容大氣,在茶海里融會貫通,品茗聞香之間早巳一身茶香,愈顯儒雅與睿智。

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