你的茶里有大自然嗎？

在加拿大，我愛收集道家之書等中國古籍，例如《易經》、《道德經》、《莊子》、《列子》等，對中國“道”文化很熟悉，但是讓我一直很好奇心的是唐朝的《封氏聞見記》和劉貞亮在《飲茶十德》提出的“茶道”跟以上的書到底有什么關系。

茶道對茶界的人來說是很熟悉的詞，而對一般的人來說，都認為指日本茶道，非中國文化。我自己都感覺很困擾，所以才發現，必須先了解茶然后了解道。雖然道家之書沒有含一個“荼”、“茶”、“茗”、“橫”、“荈”、“蔎”字，但是一直感覺應該跟茶有些關系。

從三本書里，我找到了一些答案：

《易經·撃辭上傳·第十章》：有天道焉，有人道焉，有地道焉。

《易經·說卦傳·第二章》：是以立天之道日陰與陽，立地之道日柔與剛，立人之道日仁與義。

《莊子·大宗師·二》：夫道有情有信，無為無形，可傳而不可受，可得而不可見。

《列子·仲尼第四篇·十五》：善若道者，亦不用耳，亦不用目，亦不用力，亦不用心。

在表面上都相似深奧的哲理，而且住在城里的人可能感受不到，可是在加拿大的農村時，我這個人每天都感受到什么才是大天大地，而一個人感覺很小。夏天有藍色的天空翠綠的樹葉，冬天有灰色的天空白色的雪地，在兩個季節當中情景不一樣，可是一樣人總能體會天感受地。

茶葉是從茶樹采摘的，茶葉需要天提供的雨水和陽光來生長，還需要地的礦物質當作營養，甚至需要人加工來做好茶。茶葉本來已經含三才：它受了天地人的照顧。習慣用袋泡茶的飲茶者可能遠離這種感受，但是每天碰到茶樹的茶人會比較敏感。我從無茶的地方雖然看不見茶樹但是還會體會茶道，就是所謂：“可得而不可見”，甚至連茶葉都不要碰，為了更好地了解茶葉加工，我有自己采野生薄荷葉，讓它萎凋手工揉捻成顆粒狀，很像鐵觀音。當然，我不覺得這是茶，但是至少能耍朋友說是茶。

從大自然能學到茶道包含天地人的互相關系，又有陰與陽、有剛與柔、有仁與義。茶道也許不好描述，不用耳不用目不用心來學或擁有它，而應該去領悟它，領悟大自然，也自然會領悟茶。